皆さん、こんにちは。あっこです。
今週は、
年目の結婚式記念日でした。
（入籍ではなく「式」の方）
年前の6月にハワイで挙式したので、
そんなタイミングでマウイ島に旅行できて良かったです。
記念日は平日なので、外食せずに家で。
週末に、お祝いのご飯を食べに行きます。
ディナーの内容は記録として残そう。
まず、
カリフォルニアのシャンパン、KORBELのロゼ
大きなボトルは、平日は一本空けられないので、
機内サイズの小さなボトル4本入りを見つけ、購入。
Brut（辛口）って書いてあるけど、私にはちょっと甘かった。
炊飯器で作る、超簡単ローストビーフ
Safewayのグラスフェッドのステーキ肉。
ステーキ用だから薄めだけど、薄い分食べやすかった気がします。
暑い日だったので、
たっぷり生野菜と、ローストガーリックを乗せて。
以前記事にしましたが、
炊飯器で作るレシピはこちらから。（→ 記事）
その他
- アスパラとトマトのサラダ（ミント入り）
- カリフラワーと、セロリのポタージュ
- サーモンスキンロール（玄米入り酢飯で）
デザート
夫のリクエストで、コーヒーゼリー。
これ、簡単で美味しいので、レシピ紹介します。
これは長くなるので、明日に続きます。
長い人生、誰よりも夫と暮らした年数が多いです。
良く我慢した頑張った私
家出したいほど喧嘩することもあったけど、
そんな日々を乗り越えた記念日でもあるのですね。
今日捨てた物 
