こんにちは！
大阪市中央区北浜駅すぐのアイシングクッキー教室「ソライロシュガー」講師の橋口ゆうこです♪
いつもブログをご覧いただきありがとうございます！
昨日はステップアップコース②についてご紹介しましたが、今日はコース③についてじっくりお話ししますね。
ステップアップコース③では、これまでの基礎や応用を活かしながら、さらに可愛さと実用性にこだわった3枚のクッキーを仕上げていきます。
今回の主役は、「ペンギンアイス」「クマのプリンアラモード」「うさぎのレモネード」。
どれも過去に1dayレッスンやお土産クッキーとして登場した人気デザインを、少しずつステップアップコースにふさわしくなるようブラッシュアップした特別なものです
レッスン③で学べる3つのデザイン
1. ペンギンアイスの「凍った表現」に挑戦
まずは、かわいいペンギンアイス！
アイスキャンディー型のクッキーにペンギンのデザインを絞るのですが、このペンギンの魅力は何といっても「氷が付いているような質感」。まるで冷凍庫から出したばかりのような仕上がりを生み出します。
この技法は、冬のデザインやスイーツモチーフにも応用できるので、ぜひマスターしてほしい技術です。
例えば、「冷凍バナナ」風のクッキーなんかも作れちゃいますよ！
2. クマのプリンアラモードで「水彩ペイント」も習得
次は、愛らしいクマがのぞくプリンアラモード。
こちらは、以前の1dayレッスンで大人気だったデザインを改良しました。
今回のポイントは「水彩ペイント」を取り入れたフルーツパフェの器部分。
色をにじませる技法で、繊細で美しいガラスの模様を表現します。
さらに、キウイやイチゴなどの小さなフルーツパーツも加わり、まるで絵本から飛び出したかのような可愛さ！
細かい作業が続きますが、完成したときの達成感はひとしおです。
3. うさぎのレモネードで「グラデーション」を極める
最後は、夏らしい「うさぎのレモネード」。
レモネードの液体部分にはグラデーション技法を使用します。
一見難しそうに思われるかもしれませんが、手順とコツさえ覚えれば意外と簡単！
どんなデザインにも応用できる技術なので、これを機にぜひ習得していただきたいと思います。
さらに、うさぎは「プレッシャーパイピング」という技法で直接クッキーに絞っています。この技法も覚えれば、動物のパーツを自由自在に作れるようになりますよ。
特別なフルーツパーツの魅力
今回のレッスン③では、「フルーツのパーツ作り」をしっかり学べるのもポイントです！
キウイやブルーベリー、イチゴなど、ソライロシュガーオリジナルの「パーツ用シート」を使えば、下絵をなぞるだけで簡単にプロ級の仕上がりに。
これらのパーツは、今回のレモネードやプリンアラモードだけでなく、どんなクッキーにも応用が利きます。
例えば、動物に持たせたり、シンプルなクッキーに飾ったりするだけで一気に可愛くなるんです。ぜひたくさん作って、いろいろな場面で活用してくださいね！
基礎を越えて、引き出しを増やすレッスン
今回のステップアップコース③は、「基礎はできるけど応用が難しい」と感じている方にぴったりの内容です。
動物パーツ、フルーツパーツ、グラデーションや水彩ペイントなど、多彩な技術を取り入れることで、どんなデザインにも対応できる応用力を身につけることができます。
レッスンでは、各技法を一つひとつ丁寧にお教えしますので、「こんなに細かいこと、自分にできるかな？」と心配されている方でも安心して挑戦してくださいね
今後のご予約とお知らせ
現在、ステップアップコースのご予約は5月以降から承っております。
レッスン可能日は約３ヶ月前にはほぼ埋まっておりますので、お早めのご予約をお勧めしております。
ぜひスキルアップをはかりに、お越しくださいね。
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今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました！
次回のレッスン情報＆お知らせ
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最後に
ソライロシュガーでは、初めての方から経験者の方まで、幅広く楽しめるレッスンをご用意しております。ぜひ一緒に、アイシングクッキーの世界を楽しみましょう！
お会いできる日を心より楽しみにしております♡
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