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元パティシエールが
丁寧に教える
アイシングクッキーと
洋菓子の教室
ソライロシュガー
講師：橋口ゆうこ
JSAアイシングクッキー認定講師
JSAデコメレンゲクッキー認定講師
ALAメレンゲアート認定講師
ALAモデリングクッキー認定講師
大阪市中央区のレトロな建築と
川沿いの可愛いカフェの街
京阪・大阪メトロ
「北浜駅」から徒歩1分
教室LINEを是非ご登録お願いします。
ID検索はこちら @xgs4941h
@sorairosugar
ソライロシュガーは
自宅教室です。
ミニチュアダックスが1匹
教室内にいます。
ご了承ください。
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新型コロナウイルスの
影響により
現在は教室でのレッスンを
休止させていただいております。
一部のレッスンのみ
オンライン展開中です。
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今日はALAナンバーケーキを
作りました！
ナンバーケーキって
ご存じですか？
去年から海外で大人気の
数字の形をしたケーキなんです。
アニバーサリーにぴったり！
今は日本でも大人気で
お子さんのお誕生日や
還暦や結婚記念日など
素敵な記念日を
更に思い出深くしてくれるケーキです。
先日、徳島で
メレンゲクッキー教室開講準備中の
tinkerbells gardenのizumiさんから
同レッスンをお申込みをいただきました。
izumiさんはメレンゲクッキーに
熱い思いを抱いていらっしゃる方！
本来は大阪までお越しいただいて
対面レッスンの予定でしたが
オンラインレッスンへ
切り替えることに
オンラインでも対面と変わらない
熱血レッスンしますので
楽しみにしていてくださいね～！！
ALAのオンラインレッスンは
全て視聴型となります。
小さなお子様がいらっしゃったりして
家とは言え何時間も集中できない！
という方にオススメです
メレンゲの作り方、着色方法、作り方
焼成方法に組み立て方。
ALAの美味しいレシピは
ライセンス取得の方には
分かりやすいレジュメがあるので
とっても嬉しい
それに、大きさに迷わないように
ご自宅に講師が作った
サンプルをお届けします！
ご受講後も
「受けたからおしまい」ではなく
しっかり出来るようになるまで
アフターフォロー致します！
今日はizumiさんにお届けする
サンプルを作成しました！
バタークリームを作っていると
小3の息子から
「あ！バタークリーム！
ナンバーケーキ作るの？
食べたい！いつ出来る？」と
催促の声
「作ってるよ～！
おうちの分もあるから
後で食べようね！」
「楽しみ～～～！」と大喜びで
待っていました
サクッとしているタルト生地に
ほんのりレモン味の
濃厚なのに舌の上で雪のように溶ける
なめらかなバタークリーム
間にイチゴを挟んでも美味しいし
パイナップルやキウイでも美味しい
上にちょこんと乗せるのは
小さくって愛らしすぎるメレンゲクッキー
このビジュアルには
本当に胸が
ときめきます！！！
可愛いだけじゃなくて
美味しいのが最強すぎますね
こちら本日サンプルが
出来上がりましたので
心を込めて梱包し
明日宅配を出したいと思います
izumiさんは3Dアニマルと
メレンゲアート認定講座も
当教室で受講してくださります
徳島の方々～～～！！
10月から
素敵なメレンゲクッキー教室が
オープンするので
是非行ってみてくださいね！！
izumiさんがご受講される
お問合せはLINEに
お願いいたします
ID検索はこちら @xgs4941h
インスタグラムもやっています♪
よかったら見てください
@sorairosugar
それぞれのレッスンの詳細情報は以下のリンクからご覧ください
大阪 北浜 アイシングクッキー教室
SorairioSugar（ソライロシュガー）
橋口ゆうこ