アイシングクッキーを楽しくマスター！大阪北浜とオンラインのアイシングクッキー教室ソライロシュガー

東芝 TOSHIBA 過熱水蒸気オーブンレンジ石窯ドーム 30L グランホワイト ER-D3000B-W〈ERD3000B-W〉

対面レッスンも動画レッスンも大人気の、ソライロシュガーオリジナルのレッスン。

メレンゲクッキーマスター講座。

フレンチメレンゲとスイスメレンゲの２種類を、オーブンとフードドライヤーを使用して10時から15時に大量に作っていただきました！！

私がいつもメレンゲクッキーや普通のクッキーを作る時に使用しているオーブンは、こちらの石窯オーブン。

フードドライヤー Bellelife 食品乾燥機野菜乾燥機ドジャーキーメーカー 6段最新型 2in1 ヨーグルトメーカー発酵食品梅干し干し芋鰹節野菜肉乾燥機ドライフルーツドライフード専用レシピ 0.5h〜48h 無添加 BLF-400DLS

やっぱり焼き菓子を作る時は石窯オーブンに限りますね〜。

使っているフードドライヤーはこちら。

Amazon（アマゾン）

アイシングクッキーを乾かすとき、こちら大活躍です。

他のお菓子を作るときや、細かい口金などを完全乾燥させたいときも役立ちますよ。

今回のレッスンはハロウィン期間に行ったので、ちょっぴりハロウィン仕様。

こちらは生徒様が作られました！

同じスイスメレンゲの生地でも、色を変えて絞り方を変えるとこの通り。

よく見かける絞り方以外にも、こんなに可愛いお化けやパンダが誕生します。

ビスケットに直接絞ったりしても可愛いんですよ。

色を変えるだけで、グッと雰囲気も変わりますよね。

この回にお越しくださった生徒様は、お母様が先にご受講くださりお土産で持って帰っていただいたメレンゲを見て「可愛い！」となり、食べてみたら「美味しいーーー私も習いたい！！」とお申込みくださったそうです。

そんな嬉しいお申し込みエピソード泣いちゃいます

ご持参いただいたお昼ご飯をささっと食べて、即フレンチメレンゲへ。

コーヒー、いちご、きなこ、抹茶、プレッツェルのメレンゲを作っていただきました。

こちらは作ってる時間は実質15分から20分くらいかな？

本当に短時間でできちゃいます（焼成時間は除く）

フレンチメレンゲはスイスメレンゲよりも湿気やすいので、湿気の多い季節に作るのはおすすめしにくいのですが10月だったので季節的にぴったりでした。

写真に写っていない分は、タッパーに入れてお持ち帰りいただきました！

作ってる間、ずっとお二人とも「かわい〜！ずっと作ってられる！」と、終始ニコニコ。

私にとってもお二人の笑顔に癒されて、素晴らしい時間となりました。

ご受講ありがとうございました！

『【対面・動画】メレンゲクッキーマスター講座【募集中】』メレンゲクッキーマスター講座のお知らせ現在、受講生様50名突破！！！大阪北浜教室での対面レッスン。10時から15時まで、最大2名様の少人数で行う講座と…

『【大阪北浜】うさぎのお花見アイシングクッキー1dayレッスン【募集】』春を待ちきれない人のための、先取りお花見アイシングまだ寒さは残るけれど、気持ちはもう春。2月・3月は、毎年「何か作りたい」「季節を先取りしたい」という声が一気…

メレンゲクッキーマスター講座は動画レッスンも大人気です。

講師と直接話しながらできる分、対面レッスンがよりおすすめではありますが遠方の方は動画レッスンをご購入いただき、作ってみてわからないことがあれば公式LINEからご質問くださいね。

対面レッスンは現在リクエスト制です。

月、火、木、金がレッスン可能日ですので「月曜日にメレンゲクッキーマスター講座を受けたいのですが、いつが最短になりますか？」と公式LINEよりご連絡いただけましたら、24時間以内にお返事させていただきます。

アイシングクッキーとはまた違う楽しさですよ〜〜！！

ぜひ、それを体験しに来てくださいね🎵

2月以降スタートのレッスンのお知らせ（3月中旬から4月上旬までは教室お休みです）

2月〜4月の1dayアイシングクッキーレッスンはこちら♡

『【10月募集】水彩キャラクターの転写アイシングクッキーレッスン』童話のようなキャラクターが、アイシングクッキーの上にふわりと描かれる。まるで物語の1ページを閉じ込めたような、とっておきの大人気だったレッスンが新しくなって再…

転写をして水彩風にカラージェルで塗り絵をしていくレッスンです！

今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました！

次回のレッスン情報＆お知らせ

ソライロシュガーでは、各種オリジナルコースレッスンの他、季節に合わせたデザインや技法を取り入れたレッスンを定期的に開催しています。

メニュー

■動画販売のお知らせ　各種レッスン動画を販売中！　自宅で好きな時間に何度でも学べる！

■ソライロシュガー公式LINEお友達追加

────────────────────────────────────

🔷オリジナルアイシングクッキーコースレッスン

────────────────────────────────────

🔷アイシングお花絞りレッスン

・春夏秋冬お花絞りコース（全4回）

────────────────────────────────────

🔷メレンゲクッキーレッスン

────────────────────────────────────

🔷動画販売しているレッスン

────────────────────────────────────

🔷お役立ち記事リンク集

・生徒様とのお約束ごと（キャンセルポリシーなど）

最後に

ソライロシュガーでは、初めての方から経験者の方まで、幅広く楽しめるレッスンをご用意しております。ぜひ一緒に、アイシングクッキーの世界を楽しみましょう！

お会いできる日を心より楽しみにしております♡

📸 SNSで最新情報をチェック

■X

■ホームページ

フォローやお友達申請大歓迎

楽天ROOMはコチラ。

教室で実際に使っているプロ御用達アイシングアイテムを、楽天ROOMでまるっとご紹介！

●お問合せはコチラから

教室専用LINEは講師と1:1で会話が可能！

最新情報の配信もしております。

すべてのレッスンは公式LINEからお申し込みいただけます。
お席に限りがありますので、気になるレッスンがございましたらお早めにご連絡ください♪

↑クリックしてくださいね！

●アクセス

【教室所在地】

大阪府大阪市中央区
地下鉄堺筋線・京阪本線

「北浜駅」から徒歩1分の大人の女性専用自宅教室

自宅教室のため、詳細な住所はお申し込み後お知らせいたします。

※教室には耳の聞こえない15歳の高齢ミニチュアダックスが同じ空間にいます。

大変申し訳ありませんが、犬アレルギーの方・犬が苦手な方はご入室いただけません。

ご理解よろしくお願いいたします。

【大阪北浜】うさぎのお花見アイシングクッキー1dayレッスン【募集】

春を待ちきれない人のための、先取りお花見アイシング

まだ寒さは残るけれど、気持ちはもう春。
2月・3月は、毎年「何か作りたい」「季節を先取りしたい」という声が一気に増える時期です。

今年はそんな季節にぴったりの、春をぎゅっと閉じ込めたお花見アイシングクッキーレッスンをご用意しました

うさぎのお花見アイシングクッキー1dayレッスンのご案内です

ふんわりやさしい色合いの中で、お団子を食べてうっとりしているうさぎ。
その横には、うさぎが飲んでいそうなビール
シマエナガや鶯がちょこんと乗った、春らしいお花見団子。

「可愛い」だけで終わらない、学びごたえもしっかりある1dayレッスンです。

アイシングクッキーとは？

アイシングクッキーとは、焼いたクッキーの上に アイシングクリーム（粉糖と卵白などで作るクリーム） を使って、模様やイラスト、お花などを描くデコレーションクッキーのこと。

色や形の自由度が高く、季節感や物語を表現できるのが大きな魅力です。

「可愛いけど難しそう」
「自分にできるのかな？」
そう感じる方が多いのも事実。

だからこそソライロシュガーでは、工程を分解し、失敗しにくい順序でお伝えしています

レッスンの特徴

このレッスンの一番の特徴は、クッキーに直接、お花を絞る技法を体験できること！

実はこれ、アイシングに慣れてきた生徒様方にお伺いしたところ「やってみたいけど難しそう」と感じる方が多いみたいで、ぜひレッスンに取り入れたいなと常々思っていました。

一度仕組みがわかると、桜以外のお花にも応用でき、アレンジの幅が一気に広がります

なお、小さな桜のお花絞りは講師が事前に準備しますので、「いきなり全部自分で作りましょう！」ではありません

初心者さんにも配慮しつつ、経験者さんには「ちゃんと新しいことを学べた！」と思っていただける内容になっています

お花絞りは物理的にクリームが固いのである程度の握力が必要です。

小さければ小さいほど難しく感じられる方が多いですが、今回のレッスンではクッキーに直接絞るので大きな口金を使用しています。

初心者さんでも、お花絞りに抵抗なくチャレンジしていただける内容となっています

こんな方におすすめです！

・アイシングクッキーの経験が少しある
・お花絞りにチャレンジしてみたい
・自己流から一歩抜け出したい
・可愛いだけでなく、技術も身につけたい
・春らしい作品を作ってみたい
・「これ作ったんです」と自信を持って言える作品が欲しい

完全なアイシングクッキー作りはじめてさんも参加可能ですが、少しでもアイシングクッキー作りをしたことがある方に、特におすすめです。

レッスンの内容

今回作っていただくのは、全部で 5枚。

・お団子を食べてうっとりしているうさぎ
・うさぎが飲んでいるであろうビール
・シマエナガがついているお花見団子
・鶯がついているお花見団子
・クッキーに直接絞る桜

レッスンでは

・絞りやすいクリームの固さ
・クッキーに直接絞る時の実践方法
・各アイシングクッキーのデモと皆様へのアドバイス
・立体感を出すためのポイント

などを、ひとつずつ解説しながら進めます。

ソライロシュガーのレッスンは「講師のやり方を見て終わり」ではなく、なぜそうするのか細かく説明して理解していただくレッスンとなっています

もちろん、今回も分厚い細かい工程を写真付きで載せたテキスト付き。

表紙には二次元コードがあり、講師が説明しつつ作っている全工程の動画付きです。

このレッスンを受けていただくと…！

・クッキーに直接お花を絞ることができるようになる！
・他のお花にも応用できる考え方が身につく

・グラデーションの綺麗な作り方を知ることができる

・いつもとは違う動物の表情作りを動物アイシングクッキーが得意な講師から学べる
・今後のご自身の作品の完成度が一段階上がる
・「また作りたい」が自然に出てくる
・春が待ち遠しくなる

レッスン後、「これ、別のモチーフでも作れそう！今度これでやってみます！」
ソライロシュガーでは、そんな声が出る方がとても多いです

アイシングクッキーレッスン詳細

【大阪北浜教室のレッスン日時】
10:00～13:00前後

2026年

~~2月24日(火)~~

3月10日(火) 残席1

4月10日(金) 残席1

【金額（税込み）】
大阪北浜教室6000円

金額には、材料費・講習費・レジュメ費・箱1個と紙袋の代金が含まれています。

ご欠席の場合、お振替日がございません。（ご予約後にお日にち変更したい場合は、上記の日程でお日にちが空いている日へ変更することは可能です）
ご欠席の際は、動画+キットをヤマトクール冷凍着払いにてお送りさせていただきます。
もしくはテキストPDFと動画をお送りさせていただきます。

ご入金後のご返金はいたしかねますのでご了承くださいませ。
当日お支払いの方はブログ下部にキャンセル規定がございますのでご確認よろしくお願いいたします。

【お支払い方法】
リピーター様は当日現金でのお支払いをお願いいたします。

ご新規様は銀行振り込みのみとなります（三菱UFJ銀行）

【定員】
1～4名様
大人の女性のみ、お子様のご同伴は不可

【当日のお持物（任意）】
エプロン
咳やくしゃみが出る方はマスク
ヘアゴムまたはシュシュ
メモをしたい方は筆記用具
必要な方は眼鏡・お飲み物

【場所】
大阪市中央区
地下鉄堺筋線・京阪本線「北浜駅」から徒歩1分の自宅教室
地下鉄御堂筋線「淀屋橋駅」からは「北浜駅まで」地下通路直通
自宅教室のため、詳細な住所はお申し込み後お知らせいたします。

教室公式LINEからのお申込み

　ID検索はこちら　@xgs4941h

①お名前

②レッスン名とご希望レッスン日、またはリクエスト曜日

③電話番号

④ご住所

⑤ご経験の有無

こちらをご記入くださいませ。

キャンセルポリシー（必ずお読みください）

↑詳しくはこちらのリンクをご覧の上、お申込みください。

下記にはかいつまんで書いておりますが、お申込みをいただいた際は上記リンク内条項を全てご了承いただいたものとさせていただきます。

・お支払い済みレッスンのキャンセルは出来ません。
いかなる理由でもご返金には応じかねます。

・お申込みフォームまたはLINEでのお申込みを送信された時点で正式なお申込みとなります。

・リピーターの生徒様は当日お支払いが可能ですが生徒様のご都合によりキャンセルされる場合は、振り込みにてキャンセル料を頂戴致しております。2週間前～3日前まで50%、前日、当日は100%をキャンセル料金として振り込みにて頂戴いたします。

無断欠席は、場合により今後のご受講をお断りさせていただきます。

・講師本人や家族の急な体調不良や怪我・事故にてお休みにさせていただく場合がございます。

その際はお知らせいただいたお電話番号にご連絡をさせていただきます。

・前日や当日の朝に台風や地震などの災害がございました場合は出来るだけ早くレッスンの有無をご連絡させていただきます。
災害の際はキャンセル料金は発生いたしません。
講師居住地の大阪に大きな被害が遭った場合はご連絡が遅くなることがございます、その場合出来るだけ連絡したいとは思っていますが連絡できないほど大きな災害事態に陥っている場合は講師・家族の命の優先をさせていただきますのでご理解くださいませ。

・レッスン日が近づいてまいりましたら、再度ご案内のLINEまたはメールからご連絡させていただきます。
レッスン前にご不安なことなどございましたら、お気軽にご相談ください。

・当日の遅刻欠席の際は、お申込み時にお伝えした番号にお電話またはLINEをお願いいたします。

・以上に関して、ご同意の上お申し込みをお願いいたします

お互い健康に楽しく過ごすための感染症関連のお約束ごと

☑レッスン当日生徒さまご本人またはご家族様に、37度以上の発熱がある方は入室不可とさせていただきます。

☑ご本人・同居者様が発熱・コロナ、インフルエンザ、ウィルス性胃腸炎、ノロウイルス・RS・ヘルパンギーナ・感染性結膜炎・その他の感染症に罹患している場合は感染症の拡大を防ぐため、大変申し訳ありませんがご欠席をお願いしております。

ご欠席の場合は動画レッスン+キットを着払いでの発送とさせていただきます。

☑教室で出来うることは致しますが教室内での感染症に関して少しでもご不安を感じられる方はお申込みをお控えください。

☑教室レッスン後に感染症を発症された場合、当教室は感染関連に関して

一切の責任を負うことが出来ません。ご了承くださいませ。

☑レッスンの参加は自己判断・自己責任となります

☑教室にいるミニチュアダックスの「むぎ」は触っていただく前に手洗いをお願いいたします。

お会いできるのを楽しみにしています！

お申込みはLINEにお願いします♪

ソライロシュガーでは、各種オリジナルコースレッスンの他、季節に合わせたデザインや技法を取り入れたレッスンを定期的に開催しています。

メニュー

■動画販売のお知らせ　各種レッスン動画を販売中！　自宅で好きな時間に何度でも学べる！

■ソライロシュガー公式LINEお友達追加

────────────────────────────────────

🔷オリジナルアイシングクッキーコースレッスン

────────────────────────────────────

🔷アイシングお花絞りレッスン

・春夏秋冬お花絞りコース（全4回）

────────────────────────────────────

🔷メレンゲクッキーレッスン

────────────────────────────────────

🔷動画販売しているレッスン

────────────────────────────────────

🔷お役立ち記事リンク集

・クッキー型サンプルのリンク集

・生徒様とのお約束ごと（キャンセルポリシーなど）

最後に

ソライロシュガーでは、初めての方から経験者の方まで、幅広く楽しめるレッスンをご用意しております。ぜひ一緒に、アイシングクッキーの世界を楽しみましょう！

お会いできる日を心より楽しみにしております♡

📸 SNSで最新情報をチェック

■X

『【大阪北浜】アイシング初心者さん応援コース【6月スタート月曜クラス募集中】』「アイシングクッキー作るのをやってみたいけど、私にできるかな…？」そんな不安を解消して、「楽しく」「分かりやすく」学べる、全4回のコースレッスンです！ 2…

フォローやお友達申請大歓迎

楽天ROOMはコチラ。

教室で実際に使っているプロ御用達アイシングアイテムを、楽天ROOMでまるっとご紹介！

●お問合せはコチラから

教室専用LINEは講師と1:1で会話が可能！

最新情報の配信もしております。

すべてのレッスンは公式LINEからお申し込みいただけます。
お席に限りがありますので、気になるレッスンがございましたらお早めにご連絡ください♪

↑クリックしてくださいね！

●アクセス

【教室所在地】

大阪府大阪市中央区
地下鉄堺筋線・京阪本線

「北浜駅」から徒歩1分の大人の女性専用自宅教室

自宅教室のため、詳細な住所はお申し込み後お知らせいたします。

※教室には耳の聞こえない15歳の高齢ミニチュアダックスが同じ空間にいます。

大変申し訳ありませんが、犬アレルギーの方・犬が苦手な方はご入室いただけません。

ご理解よろしくお願いいたします。

【レポ】現役パティシエールさんが参加してくださったレッスン【アイシングクッキー】

本日もレッスンレポいきまーす！！

今回のレポは、アイシング初心者さん応援コースの第一回目。

★当店限定！クーポン祭開催中★ カップ印「粉糖」 1kg 砂糖ウェルネオシュガー (旧: 日新製糖 ) パウダーシュガーコーンスターチ不使用オリゴ糖業務用粉砂糖マカロンアイシングスイーツケーキ作りグラニュー糖大容量製菓材料製パン送料無料 JC

なんとなんと、三重県と奈良県から大阪まで生徒様がお越しくださりました・・！

長い時間をかけてお越しくださり、本当にありがとうございます！

そしてとっても珍しいことなのですが、今回お二人ともたまたま現役のパティシエさんでした！（本来、女性はパティシエールと言います）

アイシングクッキーって製菓学校でも滅多にやらないですし、洋菓子屋さんでもほぼ扱いません。

なぜなら時間がかかりすぎて、コスパが非常に悪いお菓子だから・・・（笑）

今回のお二人も作ったことがなく、アイシングクッキー作りは初めてとのこと！

ワクワクしちゃいますね〜！！

第一回目はアイシングクリームの作り方や色作り、硬さ調整やコルネへの詰め方や持ち方。

コルネの作り方、そして基本の絞り方を学んでいただきました。

今回は「ピンク」「水色」をお選びいただき、同じカラージェルを使っても、入れる量によってこんなに色が変わるんだよ〜ということを実践していただきました。

グラデーションになるよう、１色で２色を作り、こんなに可愛いクッキーを３枚作っていただきました！

アイシングクッキー初心者さんにオススメの粉糖はこちら。

オリゴ糖入りの粉糖です。

ロイヤルアイシング用メレンゲパウダー ROYME 200g

オリゴ糖が入っていると、ゆっくり乾くので初心者さんが慌てずゆっくり作成することができるんです。

そういう粉糖などの材料についても、しっかりと座学でお伝えさせていただきました。

製菓理論やこういった地味な知識って実は一番大切なことだと思います。

メレンゲパウダーはこちらを使用しています。

アーモンドみたいな香りがしますよ〜。

『【大阪北浜】アイシング初心者さん応援コース【6月スタート月曜クラス募集中】』「アイシングクッキー作るのをやってみたいけど、私にできるかな…？」そんな不安を解消して、「楽しく」「分かりやすく」学べる、全4回のコースレッスンです！ 2…

ドットの打ち方や綺麗なまっすぐな線の引き方、曲線の引き方、レースを描くときのコツなどもお伝えしました。

「こんなふうに描くと綺麗だけど、逆に言えばこう描くとあまり綺麗には見えないんですよ〜」と、お伝えしています。

プラスのことだけお伝えしてもいいのですが、やっぱり逆のマイナスに見えてしまうこともお伝えすることで「あぁ、こうするとよく見えないんだった。やめとこ」に繋がったらいいなぁと思っています

どの色で作っても可愛いですね🎵

初回は正直「よくあるデザインだな」と感じられるかもしれません。

でも、そのよくあるデザインって何故よくあるかというと、やっぱり大切な基礎が詰まっているからよくあるデザインなんですよね。

奇抜なデザインを作る前に、やっぱり「一番大切にしてほしいこと」がぎゅっと詰まっているこういったデザインから始めてほしいなぁと思っています

お二人とも、とても素敵に仕上げてくださりました！

ありがとうございました〜〜！！

『【大阪北浜】うさぎのお花見アイシングクッキー1dayレッスン【募集】』春を待ちきれない人のための、先取りお花見アイシングまだ寒さは残るけれど、気持ちはもう春。2月・3月は、毎年「何か作りたい」「季節を先取りしたい」という声が一気…

アイシング初心者さん応援コースは
【現在募集の日程】

2026年月スタート月曜クラス

①6/1

②6/15

③7/6

④7/13

上記の日程で募集中です！

ぜひ、お越しくださいね！

2月以降スタートのレッスンのお知らせ（3月中旬から4月上旬までは教室お休みです）

2月〜4月の1dayアイシングクッキーレッスンはこちら♡

『【10月募集】水彩キャラクターの転写アイシングクッキーレッスン』童話のようなキャラクターが、アイシングクッキーの上にふわりと描かれる。まるで物語の1ページを閉じ込めたような、とっておきの大人気だったレッスンが新しくなって再…

転写をして水彩風にカラージェルで塗り絵をしていくレッスンです！

今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました！

次回のレッスン情報＆お知らせ

ソライロシュガーでは、各種オリジナルコースレッスンの他、季節に合わせたデザインや技法を取り入れたレッスンを定期的に開催しています。

メニュー

■動画販売のお知らせ　各種レッスン動画を販売中！　自宅で好きな時間に何度でも学べる！

■ソライロシュガー公式LINEお友達追加

────────────────────────────────────

🔷オリジナルアイシングクッキーコースレッスン

────────────────────────────────────

🔷アイシングお花絞りレッスン

・春夏秋冬お花絞りコース（全4回）

────────────────────────────────────

🔷メレンゲクッキーレッスン

────────────────────────────────────

🔷動画販売しているレッスン

────────────────────────────────────

🔷お役立ち記事リンク集

・生徒様とのお約束ごと（キャンセルポリシーなど）

最後に

ソライロシュガーでは、初めての方から経験者の方まで、幅広く楽しめるレッスンをご用意しております。ぜひ一緒に、アイシングクッキーの世界を楽しみましょう！

お会いできる日を心より楽しみにしております♡

📸 SNSで最新情報をチェック

■X

『アイシングステップアップコース【2026年9月以降でリクエスト募集中】』楽しく始めたアイシングクッキー、もっと上達したい！そんな気持ちを叶える、ステップアップコースが誕生しました✨ 「基礎はできるけど、応用に自信がない…！」「も…

■ホームページ

フォローやお友達申請大歓迎

楽天ROOMはコチラ。

教室で実際に使っているプロ御用達アイシングアイテムを、楽天ROOMでまるっとご紹介！

●お問合せはコチラから

教室専用LINEは講師と1:1で会話が可能！

最新情報の配信もしております。

すべてのレッスンは公式LINEからお申し込みいただけます。
お席に限りがありますので、気になるレッスンがございましたらお早めにご連絡ください♪

↑クリックしてくださいね！

●アクセス

【教室所在地】

大阪府大阪市中央区
地下鉄堺筋線・京阪本線

「北浜駅」から徒歩1分の大人の女性専用自宅教室

自宅教室のため、詳細な住所はお申し込み後お知らせいたします。

※教室には耳の聞こえない15歳の高齢ミニチュアダックスが同じ空間にいます。

大変申し訳ありませんが、犬アレルギーの方・犬が苦手な方はご入室いただけません。

ご理解よろしくお願いいたします。

【レポ】「これ、めちゃくちゃ練習になりますね！」【アイシングクッキー】

先日、アイシングステップアップコースをご受講してくださっているMさんの2回目のレッスンがありました！

『【大阪北浜】アイシング初心者さん応援コース【6月スタート月曜クラス募集中】』「アイシングクッキー作るのをやってみたいけど、私にできるかな…？」そんな不安を解消して、「楽しく」「分かりやすく」学べる、全4回のコースレッスンです！ 2…

ダブルレッスンでしたので、午前午後。（今回は特別で普段はしておりませんのでご了承ください）

午前にまずはステップアップでした。

アイシングステップアップコースは、ソライロシュガーのアイシングクッキー作りのコースの中で中級にあたります。

中級コースなので、アイシング初心者さん応援コースや認定講座や他教室さんで基礎をしっかり培った方におすすめのコースとなっています。

『【大阪北浜】うさぎのお花見アイシングクッキー1dayレッスン【募集】』春を待ちきれない人のための、先取りお花見アイシングまだ寒さは残るけれど、気持ちはもう春。2月・3月は、毎年「何か作りたい」「季節を先取りしたい」という声が一気…

中級コースらしく、新しい技術技法も盛りだくさんですがそれ以上に大切にしていただきたいのは「基礎の大切さ」

ラインをまっすぐに引く。

美しい曲線を描く。

そして美しく塗りつぶす。

この３点を完璧にできてこそ、「可愛い！」と言われるアイシングクッキーが出来上がります🎵

Mさんは基礎をきちんと学ばれていて、なんの問題もなくさらっと仕上げてくださりました。

出来上がりも美しい〜〜！！

レッスン二では、このようなパーツも作ります。

バレンタイン時期にラブレターのようなアイシングクッキーを作ったり、結婚式のプチギフトなどにも使えますよね。

まるでお菓子の紗々のようなこちらのティーカップ。

なんと、手で一本づつ描いています。

やり方さえわかればできるのですが、途中でラインが切れちゃうと台無しに。

きちんと基礎をわかっていて、ゆっくり丁寧にラインを引く。

一本一本大切に。

それができれば、美しく完成します。

結局は「丁寧に。」これに尽きると思います。

ば〜！とやってじゃー!!とやって、ぱぱっと終わる！

残念ながらアイシングクッキー作りにおいて、そんな魔法はあり得ないのです・・・！

Mさんはどのクッキーも、とても正確に美しく作ってくださりました。

「丁寧に作る」

この心を持ちながら作るって本当に大切ですね。

お昼からは、お菓子のおうちのyuki先生デザインのレッスンを。

こちらもとっても可愛く作ってくださりました！

Mさん、ありがとうございました！

2月以降スタートのレッスンのお知らせ（3月中旬から4月上旬までは教室お休みです）

2月〜4月の1dayアイシングクッキーレッスンはこちら♡

『【10月募集】水彩キャラクターの転写アイシングクッキーレッスン』童話のようなキャラクターが、アイシングクッキーの上にふわりと描かれる。まるで物語の1ページを閉じ込めたような、とっておきの大人気だったレッスンが新しくなって再…

転写をして水彩風にカラージェルで塗り絵をしていくレッスンです！

今日も最後までお読みいただき、ありがとうございました！

次回のレッスン情報＆お知らせ

ソライロシュガーでは、各種オリジナルコースレッスンの他、季節に合わせたデザインや技法を取り入れたレッスンを定期的に開催しています。

メニュー

■動画販売のお知らせ　各種レッスン動画を販売中！　自宅で好きな時間に何度でも学べる！

■ソライロシュガー公式LINEお友達追加

────────────────────────────────────

🔷オリジナルアイシングクッキーコースレッスン

────────────────────────────────────

🔷アイシングお花絞りレッスン

・春夏秋冬お花絞りコース（全4回）

────────────────────────────────────

🔷メレンゲクッキーレッスン

────────────────────────────────────

🔷動画販売しているレッスン

────────────────────────────────────

🔷お役立ち記事リンク集

・生徒様とのお約束ごと（キャンセルポリシーなど）

最後に

ソライロシュガーでは、初めての方から経験者の方まで、幅広く楽しめるレッスンをご用意しております。ぜひ一緒に、アイシングクッキーの世界を楽しみましょう！

お会いできる日を心より楽しみにしております♡

📸 SNSで最新情報をチェック

■X

PMEシームレスステンレス鋼Supatubeノズル – ロープチューブno 42閉じた

■ホームページ

フォローやお友達申請大歓迎

楽天ROOMはコチラ。

教室で実際に使っているプロ御用達アイシングアイテムを、楽天ROOMでまるっとご紹介！

●お問合せはコチラから

教室専用LINEは講師と1:1で会話が可能！

最新情報の配信もしております。

すべてのレッスンは公式LINEからお申し込みいただけます。
お席に限りがありますので、気になるレッスンがございましたらお早めにご連絡ください♪

↑クリックしてくださいね！

●アクセス

【教室所在地】

大阪府大阪市中央区
地下鉄堺筋線・京阪本線

「北浜駅」から徒歩1分の大人の女性専用自宅教室

自宅教室のため、詳細な住所はお申し込み後お知らせいたします。

※教室には耳の聞こえない15歳の高齢ミニチュアダックスが同じ空間にいます。

大変申し訳ありませんが、犬アレルギーの方・犬が苦手な方はご入室いただけません。

ご理解よろしくお願いいたします。

生徒様から質問殺到！しめ縄アイシングの作り方

こんにちは！

大阪市中央区北浜駅すぐのアイシングクッキー教室「ソライロシュガー」講師の橋口ゆうこです♪
いつもブログをご覧いただきありがとうございます！

しめ縄アイシングクッキーの作り方＆アレンジ術！

1月のレッスンで、生徒様にお土産として しめ縄アイシングクッキー をプレゼントしました。
我ながらとても気に入ったデザインで、作っている間もホックホク♪

インスタに載せた瞬間、実家の母から 「あのクッキーすごいね！」 と即LINEが（笑）
生徒様からも「可愛い！これ、どうやって作ってるんですか？」とたくさん質問をいただきました。

今日は しめ縄アイシングクッキーの作り方とポイント を詳しくご紹介します！

しめ縄アイシングクッキーの魅力とは？

しめ縄は日本のお正月に欠かせない縁起物。
「新年を清らかに迎える」という意味があり、おうちの玄関にも飾りますよね。

これを アイシングクッキーで再現すると…

✔ 和の雰囲気が楽しめる
✔ お正月のおもてなしにぴったり
✔ プレゼントにするととても喜ばれる

アイシングでしめ縄を表現するのは少し技術が必要ですが、工夫すればどなたでも作れるんです！

しめ縄部分の作り方と口金の選び方

しめ縄の部分は PMEの43番口金 を使用しました。
外側に向かってぐるぐると回しながら絞るだけなのですが… 意外とコツが必要！

現在PMEの口金は手に入りにくいので、代用するなら…

✅ PME 42番 でもOK！（若干サイズ感が違います）

Amazon（アマゾン）

amazonでは超高額でした・・・

✅ MarpolやWiltonの13〜18番 もおすすめ

MARPOL 口金星5切＃14 絞り口金お菓子ケーキ作りにデコレーションチップ金口絞り金金属

ウィルトンアイシングカラーモスグリーン色素 #04-0-0049 Wilton Icing Color 着色料

こちらは国産口金marpol14

私がよくロザスを作るのに使ってるサイズです。

星口金は13からだんだん大きくなっていきますよ。

📌 繊細さを出したいならPME、手に入りやすい口金ならMarpolやWilton

クッキーのサイズに合わせて選んでくださいね！

💡 使用したカラー：Wiltonモスグリーン

Gel Color EAT RED (ジェルカラーイートレッド) 20g / メール便対応アイシングクッキーバタークリームロールフォンダン飴色粉色素製菓材料

深みのあるグリーンがしめ縄らしい雰囲気を出してくれます♪

水引部分の作り方とポイント

しめ縄よりも 実は大変だったのが水引 ！（笑）

水引きは細い線なので、クッキーの上に直接書くと乾いた後にポロッと外れてしまう懸念がありました。

なので、さきにクッキーの上に白のゆるいアイシングを筆で薄く塗ってからラインを引きました！

こうすることで、剥がれにくくなるんですよ。

ちょっとしたことですが、ぜひやってみて欲しいなと思います。

白と赤のアイシングをコルネに入れ、内側から外側に向かって1本ずつ丁寧に描きました。

シンプルに見えるけど、均一なラインを引くには集中力が必要！

ポイントは アイシングの硬さを少し固めにすること です。

お辞儀する硬さではありますが、柔らかいとお隣同士がくっついてしまうので柔らかいよりは硬い方が書きやすいですね。

📌 使用したカラー：ジェルイートカラーレッド

鮮やかな発色で水引らしさがUPしますよ♪

お正月のお花絞りが華やかさの決め手！

しめ縄の上には、お正月らしいお花を飾りました。
使用したのは 「春夏秋冬お花絞りコース」の「冬」のお花たち 🌸

このお花絞りができると、季節を感じるアイシングが楽しめる ようになります！
生徒様の中にも「お花絞りができるようになったら、クッキーの雰囲気がガラッと変わった！」という方が多いんですよ。

🔗 お花絞りを学びたい方はこちら
➡ 春夏秋冬お花絞りコース

生徒様の声＆アイシングを習うメリット

プレゼントしたしめ縄クッキー、生徒様からも大好評でした✨

「こんな繊細なクッキー作れるなんて感動！」
「家で作ってみたくなりました！」

アイシングクッキーは 技術を習得すればするほど、表現の幅が広がる もの。

「独学では難しい部分も、教室なら楽しく学べる！」というのが 通ってくださる生徒様の実感 です。

✅ アイシングお花絞りの技術を基礎から学びたい方へ
🔗 体験レッスンはこちら

✅ お花絞りを動画で家で好きな時間に学びたい方へ
🔗 動画レッスンもあります

まとめ：しめ縄アイシングクッキーで和の美しさを楽しもう！

しめ縄アイシングクッキーは

✅ お正月らしい華やかさが出る
✅ 縁起の良いデザインでプレゼントにも最適
✅ 技術を磨けば、より繊細で美しい表現ができる

アイシングクッキーの世界は、知れば知るほど奥が深く、作るたびに新しい発見があります。

今年も、楽しくアイシングを学んでいきましょう♪

最後まで読んでくださりありがとうございました！

次回のレッスン情報＆お知らせ

ソライロシュガーでは、各種オリジナルコースレッスンの他、季節に合わせたデザインや技法を取り入れたレッスンを定期的に開催しています。

🌼 初心者さん応援コース【全4回】

「アイシングに興味があるけど、何から始めればいいか分からない…」そんな初心者さんにおすすめのコースです！

【詳細とお申込みはこちら↓】
👉アイシング初心者さん応援コース

🌟 ステップアップコース【全5回】

もっと上手になりたい、そんな中級者さん向けのコースです！

【詳細とお申込みはこちら↓】
👉 アイシングステップアップコース

🌺 春夏秋冬お花絞りコース【動画レッスン有】

対面・動画どちらでも学べるお花絞り専門コース！

【詳細とお申込みはこちら↓】
👉春夏秋冬お花絞りコース

🍪 猫のクッキー缶レッスン【1day】

愛らしい猫缶に美味しいクッキーを詰め込んだ「猫のクッキー缶」！

【詳細とお申込みはこちら↓】
👉 猫のクッキー缶レッスン

🍪 メレンゲクッキーマスター講座【1day・動画】

スイスとフレンチのメレンゲを一気に学べる！

【詳細とお申込みはこちら↓】
👉メレンゲクッキーマスター講座

■動画販売のお知らせ　各種レッスン動画を販売中！　自宅で好きな時間に何度でも学べる！

最後に

ソライロシュガーでは、初めての方から経験者の方まで、幅広く楽しめるレッスンをご用意しております。ぜひ一緒に、アイシングクッキーの世界を楽しみましょう！

お会いできる日を心より楽しみにしております♡

📸 SNSで最新情報をチェック

■X