おりひめ大学クラフトビール部2月のWSで、今話題の蒲生４丁目にある「GAMO4 Brewery」の見学＆試飲に行きました。蒲生４丁目は、空き家活用でTVで良く紹介されている地域で、この醸造所もその一つです。今回は、見学のあとピルスナー、黒ビール、白ビール、アンバーエール、IPAの５種類の地ビールを試飲しました。コクと旨味があって味わい深いビールで美味しかったです。醸造所見学は、いろいろと特徴あるビールが飲めて楽しいですね。
蒲生4丁目までビール醸造所見学に来ましたが、午後の見学に備えて近くでランチ。蒲生４丁目付近で食べるのは初めてなので、ちょっと調べると評価の高いラーメン店「烈火」があり、ここに決めました。祝日でしたが、１３時を過ぎていましたので、並ぶことなく店内へ。ここは山形ラーメンを基本にしているようですが、つけ麺があったので、烈火つけ麺を注文。９００円です。辛さが１０段階ありましたが、こうゆう場合は結構辛いので、普通の１を選びました。それでも辛さは十分な辛さでした。スープは辛さが表に出てきますが、旨味がしっかりあって、中太麺との絡みも良くて美味しく戴きました。食べている時は、辛いですが、また食べたくなる味ですね。
写真撮影会の為に、京都宝ヶ池までやってきました。午後からの開催なので、まずはランチ。駅前で食べるところは少ないですが、評価の高いところが1か所ありました。駅のすぐ東側にある洋食屋さんの「グリルじゅんさい」です。昼前なので店前の駐車場は満杯。店内に入ると案の定２組の待ち客でしたが、待つことにしました。ほどなくテーブル席に案内されて、煮込みハンバーグとフライの定食を注文。1200円です。フライは何点かある中から選ぶのですが、クリームコロッケを選択。ハンバーグは普通でしたが、コロッケは、衣がサクサクで、中はトロリとしたクリームで絶妙な美味しさで、撮影会前に満足なランチを戴くことが出来ました。
酒蔵巡り終了後、時間を確認するとちょうど１時過ぎ。気温も低く、お酒も飲んでいるので何となくラーメンを食べたい気分になってきました。神宮前で調べてみると、アノラーメン製作所の新たな店舗が出来ていました。富雄では夜しか営業していないのでなかなか行く機会が少なかったのでちょうど良かったです。
今回はパインスープのダブルを注文。１０００円です。パインではどんな味になるのか興味がありましたが、酸味として使っているんですね。私の好みに合いました。麺は中太麺で、さらっとしたスープにもなじんで美味しく戴けました。食感も感じられるチャーシューは、味もしっかり味わう事も出来、これまた美味しかったです。美味しいつけ麺を食べると気持ちが幸せになりますね。
今年最初の酒蔵巡りは、橿原にある御代菊銘柄の喜多酒造さん。この日も1000人以上の人が参加していましたが、橿原神宮、おふさ観音などを巡って最後に酒蔵に到着。お楽しみの試飲は、自分で注ぐ形式。にごり酒、しぼりたてなどがうすに入れてあり、自分で入れるのである程度楽しむことが出来ました。
久し振りにトリカヂイッパイに行って来ました。何と昼の営業が終了する２～３分前に到着し何とか間に合いました。前回は塩を食べたので、今回はしょうゆにしました。スープはまろやかで旨味の効いたスープで、これは美味しいです。麺はコシのある細麺で、スープとの絡みはそれほど良くないとは思いますが、スープが美味しいだけに十分我慢できます。チャーシューは鶏チャーシューで柔らかいですが、食感もしっかりしていて鶏肉の美味しさを味わうことが出来ます。
マジック定例会をいつも大阪の谷六でやっていますが、先日TVで世界一美味しいインドネシア料理の紹介をやっていて、このお店「テランブラン」が谷四にあったので、ついでにランチを食べに行って来ました。その料理というのが、レンダンという牛肉煮込みで、少しスパイスが効いていて、絶妙な味わいで美味しかったです。美味しいと言われる料理は、食べた時に甘味、塩味、辛味などの味が絶妙なバランスになっていて、これこれと言いたくなるような美味しさですね。この次は他の料理も食べてみたいですね。
新酒時期は、各蔵元のしぼりたてを飲んでいますが、年末ごろのよく見かけたので、正月のお酒として倉本酒造の「KURAMOTO64」を買ってみました。精米歩合64%のお酒で3190円です。直前に飲んでいた上田酒造のしぼりたては普通酒ですが、好みとしては、こちらの方が旨味がすっきりと味わえるので、無濾過生原酒の方が美味しいですね。
今年最初の珈琲は、と言っても先月買った珈琲ですが、140種類目になるコンゴ産の「ベイビーチーターキブ３」です。これまでにコンゴ産は1種類しか飲んでいないのでこれで2種類目になります。まろやかな甘みの中に少し酸味を感じ、飲みやすい珈琲になっています。買値で100g300円を超えると旨味を感じる味わい深い珈琲になりますね。ただ、いつも買っているこのお店は、生豆価格なのでローストすると約85gになっているので、スタバなどのロースト豆価格と比較する場合注意しなければなりません。
知り合いの農家の方に頼んでおいた正月用のお餅が届きました。約１０㎏の量で、１２０個ほどあります。早速、焼いて醤油をつけてのりを巻いて食べてみました。もう柔らかくて甘味があって本当に美味しいですね。昼ご飯を食べたあとだったので、１個にとどめましたが、何個でも食べられそうな気がします。
