京橋にある塩道という最近評判を呼んでいるラーメン屋さんに行きましたが、残念ながらお昼はやっていないようです。こうゆう時は困るんですよね。適当な所に行ってがっくりという事が多いんですよね。
今回も近くで済ませようと思い京阪モールの５Ｆのグルメ街に行きました。そこに河内ラーメンというお店がありましたのでここに決定。メニューを見るといろんなラーメンがあります。こうゆう時は、お店の名がついたラーメンを食べることにしていますので、河内ラーメンを注文。６５０円で、しょうゆラーメンです。麺については、細麺か太麺か聞かれましたので、迷い無く細麺にしました。
まずは、スープ、何となく中華ソバ風の素朴な味です。細麺と絡み合って、意外と美味しいです。ラーメン専門店にみられるような特徴ある味ではなく、万人向きな味だと思います。
大阪では並ばないと買えないので、東京に行ったついでに大丸で、堂島ロールを買ってきました。ただ、基本の堂島ロールの販売は無く、アレンジ版がおいてありましたので、フルーツバージョンを買いました。久し振りに食べましたが、やはり、生クリームが美味しいですね。スポンジ部分は、普通ですが、クリームを生かすために特に、特徴を出していないのかもしれませんね。１６８０円です。
冬の味覚と言えば、カニですね。特に、産地によって松葉、間人、越前などの名前がついているズワイガニがお奨めですね。現地に行って、食べればいいですが、冬の日本海は、寒さが厳しいのでなかなか行けません。このような時に便利なのがネットを使った通販。しかし、問題なのは、どこに頼めば、まともな物が送られてくるかですよね。
これまでにいくつか頼んだ中でお奨めなのが、丹後半島にある「魚政」。何年か前に現地に行って、おみやげとして買ってきたのが、魚政の蟹。非常に美味しかったので、今年は、ここに発注。ＨＰを見てみると、北洋産も扱っていますが、殆どは、現地産の松葉蟹。価格もそこそこしていますが、これはしようがないですね。今回は、2匹買いたかったので、活きではなく、冷凍。これまでに現地冷凍ものを食べていますが、結構おいしいです。最近は瞬間冷凍ですので、味があまり落ちないようです。活き訳あり７００ｇで、9450円。冷凍が6300円でした。大きければ大きいほどいいですが、７００ｇでもまあ問題ないと思います。
カニスキ、焼きカニにしましたが、口に入れ何回か噛んだ後に、じわーっとズワイガニ本来の旨みが口全体にひろがり、いわゆるカニの味がするんですね。これはもう、現地産ならではですね。北洋産とは違います。他にも信頼の置けるところはあると思いますが、今のところは「魚政」ですね。また、現地に行く機会があれば、探したいと思います。
何となく美味しい餃子が食べたくなりましたので、近辺に餃子屋さんが無いか調べてみました。新大宮に「獏獏」という餃子専門店がありましたので早速行ってきました。駐車場は、お店の近くに2台、店内は、テーブル３つに、カウンター７～8席ほどのお店です。メニューのほうは、各種餃子に定食メニューと酒肴の一品ものがあります。
もちろん注文したのは、獏獏餃子とラーメンです。餃子は薄皮でパリッと焼かれ、にんにくを中心に具の味がしっかり分かります。意外とオーソドックスですが、なかなかの美味しい餃子です。うーん、ビールが飲みたくなりますね。
ラーメン１１軒目は、平城旧跡の近くにある「丸源」というお店です。ここは、しょうゆが基本という事で、しょうゆラーメンを頼んでみました。スープは、こくのある美味しいスープで、これでけでも十分楽しめます。麺のほうは、細麺で、結構こしがありますね。硬めなので、少しスープとの絡みが少ないような気がしましたが、食べているうちに、ちょうど良い感じになってきました。
今年のマジックの忘年会は、昨年同様てっちりになってしまいました。火鍋、ちゃんこ、海鮮鍋など種々検討しましたが、いつのまにかふぐに。昨年はなんばの治兵衛というふぐ屋さんで、結構おいしかったですが、おなじところもどうかということで、宗右衛門町の「ふぐ安」にしました。下関料理とのれんにかいてありましたので、本場のふぐで間違いないでしょう。
でてきたふぐは、切り身になっているにも拘わらず、ぴくぴく動いていました。ここは、泳ぎふぐでさばいた後、すぐに出しているんですね。お味の方は、まずまずですが美味しかったです。てっさ、湯引き、てっちり、雑炊、デザート、飲み放題で5980円でした。また、来年もてっちりかなあ。
この時期、旬の食べ物と言うと、カニ、フグ、カキですね。ということで、カキが食べたくなり、丸の内は、三菱商事ビルの地下にある「ジャックポット」という牡蠣専門のお店でランチをいただきました。
カキフライ１０００円と牡蠣セット５００円を注文。写真の牡蠣は、大きい方が松島、小さい方が的矢牡蠣で、松島の方が味が濃かったですね。やっぱり、お酒といっしょに食べたいですね。
牡蠣は、鉄分があり冷え性によく、また亜鉛成分も含まれ皮膚によく、さらにタウリン含有で胃がんなどにも良いそうです。
最近は、新規のイタリアンに行ってませんので、久し振りに新大宮にある「フルヴィオ」というお店に行ってきました。ジャンルは南欧料理となっています。1000円のパスタランチを頼んで見ました。スープ、パン、本日のパスタ、デザート、コーヒーのセットです。
スープは、ミネストローネ、結構煮込んでありましたので、具がこなれ良い味が出ていました。本日のパスタは3種類ありましたが、牡蠣がきになり牡蠣とほうれん草のクリームソースをたのみました。クリームソース系は、あまり好きではありませんが、濃厚な味で美味しかったです。他も食べてみないとなんとも言えませんが、味がしっかりしていて○だと思います。
やっと小山ロールをＧＥＴしました。家族が会社の同僚からわけて戴きました。ありがたいことです。予約でも数ヶ月先という人気です。先ほどＨＰを確認しましたが、予約は来年になるようです。
早速いただきましたが、スポンジ部分は卵の風味がすごく、しっかりした生地ですね。クリーム部分は少ないですが、味がしっかりしていて、シツコイ感じはないです。栗がワンポイントになっていて美味しいですね。
堂島ロールはクリーム部分が多かったですが、それとは対照的ですね。
最近、奈良で行列を作っているお店が、ここ「麺闘庵」です。今日も、1時間待ちぐらいの行列が出来ておりました。おうどんのお店なんですが、ここのオリジナル名物「巾着きつね」を目当てに、多くのお客さんが来ているようです。先日、ＴＶで放送されていました。
その巾着きつねとは、出汁の入ったどんぶりの中に、揚げで出来た大きな巾着が入っており、揚げを破ると、何となかから、うどんが出てくるんです。巾着は、ネギで結ばれています。味の方も、しょうゆ味の出汁で、懐かしい感じがするキツネうどんって感じですね。シンプルだけど、楽しみがあっていいですね。いろんな具が出てくるとまた楽しいかもしれませんね。
