今日は、ランチに学食レストラン「鹿野園」に行ってきました。奈良佐保短期大学内にあるレストランで、プロトンダイニングとコラボしているらしいです。メイン料理が選択式で、惣菜がビュッフェ形式で選べるようになっています。メインとしてビーフシチューを選び、デザートを付けて1500円です。
惣菜を、９品選び、とりあえず食してみました。おっ、これは意外と味付けがいいですね。学食とは思えない美味しさです。ビーフシチューも柔らかく煮込んであり、上にのっかっている野菜も食べやすく美味しいです。他にもたくさんの種類があり、フルーツ、ソフトクリーム、ジュース、コーヒーなど飲み放題です。冷茶を飲みましたが、味の濃いちゃんとした美味しい緑茶でした。
大阪城ホールに行く機会があり、ちょっと近くで腹ごしらえ。ＩＭＰの１Ｆにある「麺匠 慶次」に行ってみました。なんとなく、つけ麺が食べたくなり当店２番人気の魚介豚骨つけ麺に決定。８５０円です。
スープは濃厚と書いてありましたので心配しましたが、それほどのこってりではありません。魚介風味でちょっと酸味がありますが、意外と甘目のつけ汁です。麺は、太麺、腰があって食べごたえがあります。麺の量は２００ｇと書いてありましたが、あっさりと食べてしまいました。
創業150年を誇る京都宇治のお茶屋さん「中村藤吉本店」が販売している人気のスィーツ＜生茶ゼリー＞を食べました。これで２回目ですが、抹茶を凝縮したゼリーと甘みを抑えた金時が、何とも言いようのない美味しさがあります。
今日は、三輪山に登ったついでにお昼を近くの「三輪茶屋」で戴きました。三輪そうめん山本という会社が経営しているお店です。三輪と言えば三輪そうめんが有名なので、ランチメニューの古都にしました。冷やしそうめんと柿の葉寿司がセットになって、1000円です。出されたそうめんをよーく見ると、今までに食べたことの無いような超極細の麺で、お店の人に聞いてみるとモンドセレクション金賞を受賞した白龍というそうめんを使っているとのことです。ただ、製麺は長崎でしているとのことですので、三輪そうめんではないということになるのかなあ^_^;
しかし、極細にもかかわらずしっかりした食感があり、なかなか美味しいです。もともとそうめんは、小さい頃からよく食べていましたので、大好きな食べ物の一つです。暑くなって食欲がなくなると、そうめんなんかが一番いいですね。
以前、ヒット商品を紹介する番組で紹介されていたヨーグルトを作る製品「ヨーグルティア」が、注文から１か月が経過し、やっと届きました。かなり売れているらしく生産が追い付かないようです。
早速、種菌として、市販されているＬＧ２１を買ってきました。まず、容器を熱湯消毒、ＬＧ２１を容器に入れ牛乳を足して十分に拡販、その後１リットルパックの牛乳を全部入れ、再度拡販。これを本体に入れ、温度を４０℃、タイマーを７時間に設定して、スタートです。
７時間後、ＬＧ２１と同じヨーグルトが見事に出来ていました。これは、簡単ですね。ＬＧ２１は、ピロリ菌に効果があるという事で、話題になりましたが、次は、インフルエンザに効果があるＲ１を作ってみたいと思います。乳酸菌は、整腸作用があり、腸をきれいにしてくれるので毎日食べたいと思います。
ちなみに、製品はネットで６０００～７０００円ほどで売られていますが、楽天ポイントで購入しました。ヨーグルトの好きな人は、１個のヨーグルトと牛乳１パックで１０倍の同じヨーグルトが、簡単に作れるので、かなりお得な買い物かと思います。
昨日は、西宮に行く機会がありましたので、現地でランチをすることに。兵庫のラーメンの味は、どんなものかという事で、評価の高い「ラーメンたんろん」に行ってきました。ところが、評価の高いのは、たんろん白が開店する日で、この日は、普通のたんろんでした。
まず、お店の人にお奨めを聞くと油そばということでしたが、一般的な「たんろん鶏魚介ラーメン」にしました。その名の通り鶏ガラスープに魚介風味が加わったもので、旨味のある美味しいスープです。ちょっと魚介の味が強いかな。スープも少しとろみがあります。麺は、細麺でもちっとした食感があります。６５０円です。
4年に一度の食博が、インテックス大阪で、ＧＷ中開催されています。前回は、結構楽しかったので今回も行ってみました。11時前に着きましたが、かなりの人が来場しているみたいです。
まずは、海外グルメの会場に入ったところに、北京ダックが目につきましたので、早速これを注文。まずまずの美味しさです。300円だったかな。
次に、トルコブース。最初からトルコアイスは食べたかったので、即注文、400円です。口の中に入れると、すぐには融けず、アイスに腰があるというか、数秒ほど、食感を楽しめます。これは美味しいです。
無料の試食もしないといけないので、精力をつけるため、すっぽんのスープを飲んでみました。旨味の中に、薬膳の味が微妙にします。
そして何と言っても食博のメインはこれかな。中トロ５００円です。う～ん、旨い。
大阪ガスが、山賊レストランをテーマに調理をやっていました。旨味が出ていて美味しいスープですね。
そしてもう一つのグルメは、広島産の牡蠣です。2個６００円ですが、まずまずでしたね。牡蠣なんかも、いくつかの店が出していますので、よーく探さないといけないですね。
今日はそんなに食べていないのに、おなかがおおきいですね。という事で、デザート代わりのマンゴです。タイ産だったと思いますが、2種類あってこちらをすすめられました。濃厚で美味しいですね。４００円です。
これも食べたかったケバブです。ケバブサンドで食べました。ピリッと胡椒がきいて美味しいです。
これは、ＴＶで紹介されたズワイ天です。ビールが飲みたくなりますね。
そして最後に、黒豆マンゴです。
小川軒（目黒）のレーズンウィッチを、初めて食べました。六花亭のレーズンサンドに良く似ていますね。クリームがレーズンサンド同様、レーズンとクッキーと調和して、本当に美味しいです。調べてみると、小川軒の方が古いようで、創業1905年ですから、100年以上経過しているんですね。かなり伝統のある洋菓子という事になります。
MOET & CHANDONのシャンパンを戴きましたの早速飲んでみました。銘柄は、IMPERIALのBURUTと書いてあります。泡立ちがすごいですね。口当たりは、きりっとして飲みやすいです。残念なことに、あっという間に無くなってしまいました。^_^;
最近は奈良南部に行く機会が少ないのですが、今日は免許更新の為に、免許センターに行く機会がありましたので、すぐ近くにある麺処「と市」に行ってきました。昼前でしたが４人並んでいました。
たのんだのは、つけ麺並７００円です。つけ汁は、とろっとしているのかと思いましたが、見た目はサラッとした感じです。味の方は、鰹だしが効いたスープで、酸味があり、くせになりそうな美味しいスープです。麺は表面がツルッとしたもち感のある麺で、スープとの絡みも良く、なかなかいい感じです。さらに、チャーシューですが、３枚かと思いきや、分厚い１枚のボリューム感のあるチャーシューで柔らかくとろっとしたレベルの高いチャーシューです。
次回来た時は、ラーメンを食したいと思います。お薦めのラーメン屋さんです。
言い忘れましたが、接客は丁寧で、出口のところでお礼を言われ、これぞサービスって感じの接客でした。
