最近は奈良南部に行く機会が少ないのですが、今日は免許更新の為に、免許センターに行く機会がありましたので、すぐ近くにある麺処「と市」に行ってきました。昼前でしたが４人並んでいました。
たのんだのは、つけ麺並７００円です。つけ汁は、とろっとしているのかと思いましたが、見た目はサラッとした感じです。味の方は、鰹だしが効いたスープで、酸味があり、くせになりそうな美味しいスープです。麺は表面がツルッとしたもち感のある麺で、スープとの絡みも良く、なかなかいい感じです。さらに、チャーシューですが、３枚かと思いきや、分厚い１枚のボリューム感のあるチャーシューで柔らかくとろっとしたレベルの高いチャーシューです。
次回来た時は、ラーメンを食したいと思います。お薦めのラーメン屋さんです。
言い忘れましたが、接客は丁寧で、出口のところでお礼を言われ、これぞサービスって感じの接客でした。