今日は、京都の向日町までマジックを見に行きましたが、終了時刻が７時をまわっていましたので、付近で夕食を食べる事に。５分ほど行った所にある中華料理「歓歓」に寄りました。読み方は、「ほぁんほぁん」と読むそうです。ここは皿うどんが有名なので、野菜を多く使った「京の皿うどん」にしました。秘蔵の塩だれを使用と書いてありましたが、絶妙な塩味加減で旨味のあるあんかけでこれは美味しいですね。麺は、パリパリではなく、しっとりとしてあんかけと絡み合って食べやすいです。他のメニューも食べてみたいですね。
今日は、東大阪までマジックのボランティアに出かけ、おやつタイムに終了。付近で美味しいスイーツをという事で探しましたが、クリスマスシーズンで１軒目、2軒目は喫茶が中止、やっと３件目で新石切にある「シェ・アオタニ」がやっていました。
しかし、ここも店内は満員で、テラス席で食べる事に。注文したのは、生トリフ、濃厚なチョコが美味しいです。しかし、外では寒いので、食べるとすぐに退散。また、機会があればゆっくりと店内で食べたいと思います。
マジックボランティアの帰りに富雄川沿いを走っていると、食べログでよく目にする「川端風太朗」を見つけました。せっかくなので、おやつタイムで寄ってみました。店内は結構広く、ショーケースの後ろは、ガラス張りのケーキ工房になっていました。
ちょっとフルーツが食べたかったので、洋ナシのケーキにしました。洋ナシの下には、ロールケーキが敷いてあり、ふわっと言うより、もちっとした食感でなかなか美味しかったです。ここは、ｃａｆｅ空間が広くていいですね。
今月３番目の珈琲は、ネパール産の「NASAA有機認証トゥラドゥルング村」です。ネパール産は初めてです。ローストレベルは、ハイ。味の方は、際立った特徴は無く、軽い甘味があって、まろやかで飲みやすく、さっぱりとした味わいです。ハイの割には、香ばしさはあまり感じられませんね。
今月の珈琲、２つ目はエチオピア産のモカハラーＧ４ボールドグレンです。最近飲んでいる珈琲は何となく甘みがあって飲みやすいですが、モカハラーＧ４も、あまり特徴はないですが、わずか甘味があって飲みやすい珈琲ですね。
つるし柿第2弾を作って3週間、取り込み時期がきました。2週間ぐらいの方が、より柔らかくて甘みもそんなに変わらないので、早目の取り入れの方がいいかもしれません。今回は、重さが１００ｇちょっと、種なしなので食べごたえがあります。来年はもう少し大きい種無し柿を買って仕込もうかと思います。初めてのつるし柿は大成功でした。
先月の珈琲が残っていて、今月の珈琲を飲むのが遅れました。今月の最初の珈琲は、キリマンジャロＫＩＢＯです。ＫＩＢＯとは、キリマンジャロの最高峰です。アフリカのタンザニア産です。このコーヒーは焙煎後の香が非常にいいですね。何とも言いようのない甘い柔らかい香りです。ローストレベルはミディアム。
香り同様、飲んだ感じは、甘い感じで口当たりがよくまろやかな味わいです。酸味はそれほど感じませんが、以前に飲んだキリマンＡＡと同じなのでしょうか。
今日は、本町までカメラのセミナーに参加。終わったのが１時過ぎで、ちょうどランチタイムです。この辺はビジネス街ですので安くて美味しい店が多そうですね。歩いて５分ぐらいの所に鴨料理ののお店があり、ランチタイムにつけ麺をやっている「瓦町どら鴨」に行く事にしました。１時半頃になっていましたので、２組のお客さんだけでしたが、ランチセットが無くなっていました。仕方なく、つけ麺大盛を注文。
つけ汁は、甘めの鴨汁で、なかなかいい味です。麺は太麺で、軽くつけただけでは、スープが絡まないので、十分漬けてから食べると、鴨汁の美味しさを堪能しながら麺を戴く事が出来ます。デザートに柚シャーベットが付いて、これもさっぱりして美味しかったです。ここはラーメン屋さんでは無いので和食つけ麺って感じですね。お薦めです。
夕方に箕面まで来ましたので、軽く晩御飯をという事で、ラーメン店「黒兵衛 箕面総本店」に寄ってみました。この辺では、評価の高いラーメン店です。ちょっと夕食には早かったので、お客さんは２組ほどで、ゆっくりできそうです。メニューを見て、このお店の看板ラーメンと思われる豚骨のくろとんラーメンにしました。最初の一口は、こってり系かなと思い心配しましたが、食べ始めるとマイルドな味わいでまずまずです。ごまが、たくさん入っているのもいいですね。麺は、細麺ですが、スープとの絡みはあまり良くないようです。しかし、一切れだけ入っていたチャーシューは、蒲焼のタレのような甘めのタレでこれは結構美味しいです。チャーシューを使った丼があるのもうなづけます。しかし、一切れとは残念ですね。
次のつるし柿は、来年にしようと思いましたが、登山先の産直所で大きめのつるし柿が、まだ売られていましたのでもう１回チャレンジする事にしました。大きさは１００ｇ以上あります。１４個で２５０円でネット購入に比べてもかなり安いです。
前回同様、皮を剥いて、熱湯で１０秒ほど殺菌し軒先に吊り下げました。今回は大きいので多少時間がかかるかもしれません。柔らかめの甘い干し柿が出来ればいいのですが。
