つるし柿第2弾（完成）

　つるし柿第2弾を作って3週間、取り込み時期がきました。2週間ぐらいの方が、より柔らかくて甘みもそんなに変わらないので、早目の取り入れの方がいいかもしれません。今回は、重さが１００ｇちょっと、種なしなので食べごたえがあります。来年はもう少し大きい種無し柿を買って仕込もうかと思います。初めてのつるし柿は大成功でした。