おはようございます、上原まり子です
きのうは、メルマガ読者さまからうれしいご感想をいただきました。
ご了承をいただきご紹介しますね。
「毎朝のメールマガジンの発信ありがとうございます。
楽しみに読んでいます。
「本物を見極める力があるか」を理想とされていること、さすがだなと感心しました。
以前からブログも拝見していますが、食器からお菓子の一つ一つ、お料理の盛り付け方、どれもハイセンスで、またお写真がとても上手で、見ていてほれぼれとしていました。
さらに磨きをかけてくださいね。
映画評論家の淀川長治さん（亡くなられてもう随分たちますが、ご存じですよね？？ ギリギリセーフだと信じたい！）が、「本物をどんどん見て経験なさい」というようなことをおっしゃっていて、大事なことだなと肝に銘じたものの……。
若いころの理想を思い出しました。
今はチープなものがあふれかえっていて、つい生活に流されてということが多々あります。
それもいたしかたないことではありますが。
とりとめのない文章で申しわけございません。
大阪の空から、毎日応援しております。」
メルマガで「本物」について語った記事についてでした。
私は仕事で
「料理のレシピ」だけをお渡しすること、は考えていません。
健康的で おいしくて 楽しい料理は 豊かな人生の中で大きな役割を持ちます。
人をしっかり立て、支え、磨く力も絶大だと信じています。
生徒様にはそれプラス、もっと 生きる喜びを得るために、日々感動できる豊かさを
お渡ししたい、共有したいと思っています。
それが 本物 を感じる力、 味わう力、 楽しみながら自分に入れ込む力 ですね。
ですから そのために より自然に寄り添ったスタイルを考えたり
素材のもつ魅力を引き出す調理をしたり
器とのコラボレーションで料理を輝かせたり
ワインやコーヒーという嗜好品を人生のアクセサリーとしてうまく活用したり
哲学について考え より自分の理想を明確にすること
まじめに熱中して学び遊び暮らしていること
無駄な時間などなく、どの瞬間も めいいっぱい生きていること
素敵な方と出会い わくわく、ウキウキしながらお話しすること・・・
ご縁のある方と一緒にたくさん笑って進んでいきたいと思っています。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。ありがとうございます！
マクロビは、ダイナミックに美しく人生を楽しむためのツールです！
使いこなす方法をたっぷりお伝えしていきますね！
＊千葉、埼玉、東京、神奈川、茨城、静岡、岡山、京都、富山 島根 宮城 アメリカ、韓国 などから,２０代～６０代の女性の生徒様にお集まりいただいております。