珈琲達人への道！極上の一杯は街にはない

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コーヒーショップは世界に数あれど、

本当にしみじみおいしい・・・

自分好み

感動・・



と感じるお店は片手ほどもありません。


この究極の嗜好品こそ、


自宅で、自分の好きなように、自分の求める味を

追及することが楽しいのでは？







淹れる時にしっかりこういう味にしたいと思い描いて


そのためにはどうしたらいいのか（これは知識やテクニック、そして練習のたまもの）


考えながらお湯を落とす。



もちろんその前からすることもたくさん。



丁寧に用意した１杯を、

がぶがぶ飲むということはなく

静かに


ありがたく想いながら


ゆっくり


大事に味わう。






嗜好品ってそんな宝物の方に扱えれば、


とりすぎにならず



上手におつきあいできるのではないでしょうか？



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