おはようございます。上原まり子です。
オーガニックのオリーブ農園を見学してきました。
昔、トスカーナのオリーブ畑とオイル工場の小さなところを訪ねたことがあり、ちょうど収穫の時期!しぼりたてのオリーブを試飲したり、驚くほど美しい緑色の新鮮なオイルを買い求めたりしました(この色は、1週間もたてば変わっていきます・・)
今回は、まだ実が若い時期でしたので、オイルづくりは見ることができませんでしたが、
じっくりひろ~い農園を散歩しながらオーナーさんのお話をきくことができました。
殺虫剤なども使わず、虫をおびき寄せるための水が入ったペットボトルが・・
上品で穏やかなオーナー夫人。自然が本当にお好きなんだな・・とお話のひとつひとつから感じられました。
大事に育てられたオリーブたちは幸せですね^^
我が家のオリーブもちょうどいま、この状態!
かわいい犬がいたと思ったら今度は・・・ひひ~~~~ん(ちょっと、擬声語が上手にでない・・)誰かが呼びました。
そう、ロバさんでした!
笑っているかのような優しいお顔。確かに、私たちを遠くから呼んだみたい。
近づいていくと嬉しそうに、寄ってきました~
「ロバは、何かオリーブの作業等に役立つことがあり飼っているのですか」と尋ねると
「いいえ、これは・・・自然の一部よ♪」というお答え・・印象的でした!
社のスローガン。 「食べ物は最良の薬である。最良の薬とは、食べ物である。」同感!!
ここで作られるオーガニックオイルは、大変高品質で、毎年たくさんの賞を取っています。
お部屋には数えきれないほどの賞状やトロフィーが。
トロフィーの形までおしゃれ。
2種類のオイルを試飲させていただき、とくにこの地域の特徴であるぴりりとした辛口のオイルが印象的でした。
(そのあと、帰宅して普段使っているオリーブオイル・・これもオーガニックでいいものなのですが・・が物足りなく感じます~)
こんなベランダでワインパーティーなんてやれたら素敵だろうな・・
オリーブ以外にも、ブドウの木や、いちじく、バナナ、はちみつづくり用の蜂の巣、などいろいろ見せていただきました。
緑がいっぱいで美しく、自然の中でいやされる・・でもあつ~い・・一日でした!
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こちらの農場のスペシャルなオリーブオイルもお試しいただきますね!
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