【豆腐ランチとおからマフィン企画イベント その２】参加者募集いたします☆

おからマフィン専門店Macoのまことです。

早速ですが、初のイベント企画！

豆腐ランチとおからマフィンのコラボ★

いよいよ募集いたします！

定員は約１０名の予定です☆
ご興味のある方はぜひぜひお申込みフォームからどうぞ！






テーマは、食べるものに気を使う大人のママさんたちに、
豆腐やおからの効果効能を知っていただき、

美味しい豆腐ランチやデザート（ミニおからマフィン♪）
を食べてストレスフリーな時間を過ごしていただきます！



Macoもおからをマフィンにしたこだわりなどを
お話させて頂きますよ～


楽しい、美味しい時間を一緒にすごしませんか？



★メニューはコチラ★

○豆腐ドライカレー～夏の薬膳プレート～
　夏野菜も♪

○おからのサラダ

○豆乳のパイナップルドリンク

○ミニおからマフィン
＜＋ミニマフィン１個お土産付＞

※変更もあるかもしれませんが、ご了承くださいませ。

★大人のママのストレスフリー☆夏の豆腐ランチとおからマフィン

◇日時：７月１７日（金）１０：３０～１３：００
◇場所：くらしの薬膳salon　ゆず葉
千葉市若葉区みつわ台３－９－９
（千葉都市モノレールみつわ台駅より徒歩２分）
◇会費：３５００円

お申込みはこちらから

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★ゆず葉さんアクセスはコチラ

豆腐ランチとミニ講座を担当してくださるのは
ゆず葉を主宰、豆腐マイスター講師伊藤美絵先生です。

そんな美絵先生は管理栄養士、国際薬膳師、中国高級茶芸師、調理師と
素晴らしい肩書をお持ちです！



＊ご注意＊
今回は仕事や家事、育児をひととき忘れて頂いて、
大人ママのストレスフリーな時間がテーマのイベントとなりますので、
お子様連れの参加はご遠慮させて頂きます。

次回親子で参加できるイベントも計画中ですので、
お楽しみにしてください！

*キャンセルについて＊
７月１４日までは受付いたします。
７月１５日～１７日（当日）は全額負担とさせていただきます。
ご了承くださいませ。



参加者の方には！おからマフィン特典もご用意していますので
お楽しみにしていてくださいね！

限定数、販売会も予定しています('-^*)/


【豆腐ランチとおからマフィン企画イベント　その1】
もご参考に。



◇昨日は生おからを使って、「苺の和風ボール」
作ってみました♪



◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

～よろしければこちらもご覧ください～

◇はじめましての方はコチラ⇒★☆★

◇おからマフィン専門店が出来るまではコチラ⇒前編・後編

◇材料についてはコチラ⇒その①全体
⇒その②食物繊維
⇒その③グレープシードオイル


◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

イ ベ ン ト 情 報

★６月１４日（日）柏ての市と高島屋コラボ臨時開催１１：００～１４：００
：柏タカシマヤ
★６月２０日（土）ちば楽市９：００～１５：００:中央公園プロムナード（千葉駅前大通り）
三越側歩道
★７月４日（土）ゆず葉ワンデイマーケット１０：００～１６：００：ゆず葉アクセス☆

おからマフィン専門店Maco
■ ネットショップ ⇒ macomuffin.net
■ 配送・送料について
■ お問い合わせはこちらから

おからのクグロフ＆マドレーヌ おからを使いわけてお勉強☆

おからマフィン専門店Macoのまことです。

昨日は横浜でK’ｓ　Flavor主宰の藤田圭子先生
のおからケーキレッスンに行ってきました！


圭子先生は豆腐マイスターでもあり、もともとおからを使ったスイーツ
を作っていらっしゃったので、お勉強させていただきました☆




生おからと乾燥おからパウダーを使って２種の食べ比べです！

写真左（クッキー地のようにつるっとしました）⇒乾燥おからパウダー
写真右（Macoのマフィンに近いかな、ふわっとしてます）⇒生おから


実験的に色々ご用意してくださっていて感激でした！

生おから、乾燥おからパウダーも
私はほとんど使ったことがないので、こんなにも違うのでびっくりです！

※マフィンには乾燥おからを使用。戻して生おからのようにして
使っています。

焼き上がり♪抹茶とコーヒーのフレイバーです。





生おからは丁寧に炒って、水分を飛ばします。

こうすることでおからの風味が優しくなり、
水分調整が整うようです。






抹茶とコーヒーのアイシングで出来上がりです☆






生おからは意外にもおから臭さがほとんどなく、ふんわりやさしい味わい。

乾燥おからパウダーは、きめの細かいしっとり肌のような雰囲気で、
とてもしっとりクセになりそうでした！

おからの風味はしっかりあリましたが、パウダーの量を加減してみても
いいのかも！と先生盛り上がりました☆



おからのマドレーヌも♪








マドレーヌは生おからを少量でしたが、

おからの風味しっかり感じました！面白いです！

私はバターを使わないので、バター＋おからのケーキ
というのも新鮮でした。

市販で食べたことがありますが、おからを感じることが
出来ず、バターのケーキみたい・・・

と思ったことがありましたが、

バターを使用してもしっかりおからの風味が出ていたので
とても勉強になりました（‐＾▽＾‐）






軽めのランチまで☆
米粉のショートパスタなんですって！もちもちして
美味しかったです！







カレーのスコーン☆ほんのりカレーとおまめ入り♪
軽食にピッタリで美味しかったです！
今朝長男の朝食にも出して、好評でした！





ミニケーキプレートまで頂いちゃいました！！
もう幸せすぎです～～。

お腹いっぱい！おからの話になると止まらなくなってしまい、
情報交換などもとても有意義な時間となりました。
圭子先生ありがとうございました！






今日はネットショップのオーダーを焼き上げて、
豆腐ランチ企画の打合せに行ってきます！

最後までお読みいただき、ありがとうございました。

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

～よろしければこちらもご覧ください～

◇はじめましての方はコチラ⇒★☆★

◇おからマフィン専門店が出来るまではコチラ⇒前編・後編

◇材料についてはコチラ⇒その①全体
⇒その②食物繊維
⇒その③グレープシードオイル


◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

イ ベ ン ト 情 報

★６月１４日（日）柏ての市と高島屋コラボ臨時開催１１：００～１４：００
：柏タカシマヤ
★６月２０日（土）ちば楽市９：００～１５：００:中央公園プロムナード（千葉駅前大通り）
三越側歩道
★７月４日（土）ゆず葉ワンデイマーケット１０：００～１６：００：ゆず葉アクセス☆

おからマフィン専門店Maco
■ ネットショップ ⇒ macomuffin.net
■ 配送・送料について
■ お問い合わせはこちらから

【がっちりマンデー】のデパート催事特集に共感！

おからマフィン専門店Macoのまことです。

日曜日、朝放送のテレビ「がっちりマンデー」ご存知ですか？

（ちょっとしたアイデアや工夫で儲かっているお店やモノを取り上げて、
経済の動きなどを解りやすく解説しているような情報番組です。）




我が家は大好きでよく観ているのですが、

先日は「デパートの催事」でがっちり☆
ということで取り上げられていて、とっても共感してしまいました！！





職人さんがその場で商品を販売しているのですが、
ほとんど店舗を持たず、工房のみという職人さんでした。
私と同じです！（規模が違いますが・・・(^o^;)）

お客様が毎回足を運ぶ、集客が多いお客様の声は


・職人さんと直接話せて、手にとって買える。

・一番商品のことをわかっている人が売り場にいて、
　そこから買える安心感。


また販売者さんからは

・常に買えない（店舗がないので）付加価値がある。


などなど！


これには、本当に共感いたしました。
私がイベントで販売するとき、まずは、おからマフィンを作っている
私がお話して、説明して、試食して頂いて、

安心感をもって、気にいていただけたら、お買い上げ頂きます。

通常はネットショップなので、
なかなか味や説明が伝わりにくいですから・・・。





まだまだ
「おからのマフィン？どんな味？」

「ちょっと気になるけど、味がわからないから、
ネットショップからの注文まではできないな・・・」

という方も多いと思います！

求めている方に安心して届けられるよう、
イベントでご紹介させていただいています。


よろしければ、今月も

☆柏ての市コラボ企画　柏高島さんにてイベント販売がありますし、

☆地元千葉市の三越前でも「ちば楽市」の出展もあります。

ぜひお立ち寄りいただけると嬉しいです（‐＾▽＾‐）


おからマフィン職人のMacoがしっかりお話させていただきますよ('-^*)/


◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

～よろしければこちらもご覧ください～

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◇おからマフィン専門店が出来るまではコチラ⇒前編・後編

◇材料についてはコチラ⇒その①全体
⇒その②食物繊維
⇒その③グレープシードオイル


◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇

イ ベ ン ト 情 報

★６月１４日（日）柏ての市と高島屋コラボ臨時開催１１：００～１４：００
：柏タカシマヤ
★６月２０日（土）ちば楽市９：００～１５：００:中央公園プロムナード（千葉駅前大通り）
三越側歩道
★７月４日（土）ゆず葉ワンデイマーケット１０：００～１６：００：ゆず葉アクセス☆

おからマフィン専門店Maco
■ ネットショップ ⇒ macomuffin.net
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