美味しい薬膳lab

美味しくて元気になる薬膳研究中
千葉市若葉区みつわ台にある薬膳料理教室とコミュニティーサロン
くらしの薬膳Salon「ゆず葉」を主宰しています♪
テーマは「楽しい♪ 美味しい♪ 元気!」
毎日が笑顔がいっぱいになるといいな・・・

NEW !
テーマ:
四街道にあるeコトショップにて、
春に続いて梅雨の薬膳講座を開催しました

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こんにちはyuzu*
くらしの薬膳salonゆず葉のブログへようこそお越しくださいました。


今年度の出張講座、
梅雨のメニューはタイのガパオライスをアレンジした、
お魚で作る和風ガパオ風ライスです


今日は四街道にあるオール太陽光発電、
蓄電システムを体感できるショールーム「eコトショップ」様での講座でした。


薬膳って何?
薬が入ってるのでしょ?
と思う方が半数以上。

TVや雑誌などで薬膳が取り上げられることも多くなりましたが、
まだまだ中国の薬っぽい粉や物体を入れて作るもの、
と思う方も多いのだと再認識しました。


いつも食べている食べ物にも薬と同じように効能があります。
いつも食べている身近な食材で、
日頃のちょっとした身体の不調は整えることができますよ

季節を感じて、
自分の身体の中の変化に耳を傾けて、
その時に必要な食材を。
足りない時には補う食材を、
いらないものは追い出す力のあるものを。
巡り巡らせ、身体のバランスを整える。

食材のチカラを味方につけると心強いですよ
毎日の生活の中に薬膳を取り入れてみませんか



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本日の薬膳スイーツは、
「小豆のココナッツ汁粉」を作りました。

お豆腐の白玉団子入りです


蒸し暑く、
身体に余分な熱がこもりやすい時にお勧めの薬膳スイーツです(*^^*)





lain3

7月の薬膳レッスンのお知らせ
7月は「火行・夏の薬膳」をレッスンします。
美味しく食べてクールビズ!
夏の和食レシピでご紹介します。

【日程】

7月19日(火)残2、20(水)残3、22(金)残2、23(土)、
*14(木)、15(金)、21(木)は問い合わせください。

はっぱお問い合わせ&お申込みはこちらからお願いしますはっぱ


ふーちゃん豆腐マイスター講座 in 千葉
6月26日(日)  7月24日(日)
まだご予約可能です。
詳細はこちらをご覧ください☆

ふーちゃん七夕企画!豆腐でランチ会を開催します。

詳細はこちらの記事をご覧ください。


yuzu*くらしの薬膳salon ゆず葉 のホームページyuzu*/ はっぱお問い合わせはっぱ

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テーマ:
今年もやります
「お豆腐deランチ会」

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こんにちはyuzu*
くらしの薬膳salonゆず葉のブログへようこそお越しくださいました。


豆腐マイスターでもあり、
おからを熱く語るこちらの友人と、
今年もやります!お豆腐企画


いつも頑張っているママたちへbud*
大人ママのストレスフリー
「お豆腐ランチとおからスイーツを楽しむ会」


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昨年は14名様にご参加いただきました。
昨年の様子はこちらでどうぞ☆


昨年は豆腐の夏野菜カレーでした。
さてさて今年は
お豆腐のべジータコライスふーちゃん ですよ


そして。
おからスイーツ研究家Macoさんのおからスイーツは、
豆腐おからパンの豆腐クリームフルーツサンド

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Macoさんの開発した「おからパンケーキミックス」を使っています。
デモもあるそうなので私も楽しみです

昨年は皆様の「ストレス解消法」をシェアしました。
今年も、みんなで語り、笑って、
ストレスすっきり
楽しい時間をご一緒しませんか。




Macoさんもブログでご案内しています。
①お名前②ご住所③お電話番号を明記の上、下記よりお申込みくださいませ。
※キャンセルは3日前までとさせていただきます。
★大人のママのストレスフリー
~お豆腐ランチとおからスイーツを楽しむ会~
・7月7日(木)10:00~12:00
・くらしの薬膳ゆず葉アクセス
お申込みはこちらからおねがいします☆



⇒または、こちらからメッセージくださいね☆


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7月の薬膳レッスンのお知らせ
7月は「火行・夏の薬膳」をレッスンします。
美味しく食べてクールビズ!
夏の和食レシピでご紹介します。

【日程】

7月19日(火)残4、20(水)、21(木)、22(金)、23(土)
*14(木)、15(金)は問い合わせください。

はっぱお問い合わせ&お申込みはこちらからお願いしますはっぱ


ふーちゃん豆腐マイスター講座 in 千葉
6月26日(日)  7月24日(日)
まだご予約可能です。
詳細はこちらをご覧ください☆

ふーちゃん七夕企画!豆腐でランチ会を開催します。

詳細はこちらの記事をご覧ください。


【出張講座のお知らせ】 
yuzu* eコトショップ四街道
6月24日(金) 10時半~

yuzu*くらしの薬膳salon ゆず葉 のホームページyuzu*/ はっぱお問い合わせはっぱ

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テーマ:
6月の保育園給食こども薬膳より。
「湿」の多い季節は小豆パワーで乗り切ろう


こんにちはyuzu*
くらしの薬膳salonゆず葉のブログへようこそお越しくださいました。


梅雨のじとじと、もやもや
お外で遊びたいのに雨でお部屋にこもりがち。
気持ちも滞りやすい季節です。


お部屋の湿気対策も大切ですが、
身体の中からも湿を追い出しましょう

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小豆ハンバーグ

湿っけが多く、
疲れやすい、元気がない。
食欲だって落ちやすい季節は、
こどもの大好きなメニューでストレスフリーも大切です

身体の余分な湿を除く「小豆」を入れました
ビタミンB群も豊富なので、
身体のだるさ、疲れ、むくみの改善にお勧めです。



とある日のおやつ。

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小豆寒天

小豆の煮汁も利尿作用があります。
煎じ汁も大切に取りいれてくださいね




lain3

7月の薬膳レッスンのお知らせ
7月は「火行・夏の薬膳」をレッスンします。
美味しく食べてクールビズ!
夏の和食レシピでご紹介します。

【日程】

7月19日(火)残2、20(水)残3、22(金)残3、23(土)、
*14(木)、15(金)、21(木)は問い合わせください。

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ふーちゃん豆腐マイスター講座 in 千葉
6月26日(日)  7月24日(日)
まだご予約可能です。
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6月24日(金) 10時半~

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