~横浜のアトリエで世界でたった一つのお菓子作りをご提案~


お菓子の優しい香りに癒されてみませんか?


台風がまたまた接近中…あせる

週末〜お天気心配です。


さて…先週息子が帰宅した際、お土産に大分土産のかぼすを〜


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大きい〜って言ったら
「すだち」と間違えてるはてなマークって。

確かに…「すだち」と似てるけど。カボスとスダチの違い★

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今日のカフェケーキはかぼすを加えたベイクドチーズケーキ。

香りを楽しむスイーツになりました合格



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今日のアトリエ〜

テーマ:

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お菓子の優しい香りに癒されてみませんか?


今朝も秋を感じる朝でした。


午前中はアトリエに友人が新居の壁掛け作成にやって来ました〜あし

講師はクリスマスリースコラボレッスンでおなじみの優子先生。


いつもはスイーツの撮影ですが…

今回は素敵なフラワーアレンジの撮影場所に目


素敵に完成されましたアップ


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その後…
三人でカフェ2階へ。

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レンズ豆のスープ
ミニハンバーグ添え

そして
今日のスイーツ
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かぼすの香りいっぱいのケーキをいただきましたニコニコ

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ふわふわかぼす入りの米粉生地
桃のシロップ漬け
かぼすの香るカスタードクリーム
さっぱりヨーグルトクリーム

仕上げはかぼすの皮を削り飾りました。

お口の中は爽やかな優しいクリームのマリアージュドキドキ

今日も美味しい一日に感謝です合格

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お菓子の優しい香りに癒されてみませんか?


朝起きたら…

秋の空でしたラブラブ


昨日の台風が嘘の様な綺麗な空気の朝でしたひらめき電球


今日はリクエストレッスン。

「おからクリームを使ったタルト」

リクエスト頂きました。


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お二人とも洋梨を綺麗に並べてくれました合格

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タルトを焼いている間に軽いランチをビックリマーク

デモンストレーションでは洋梨ではなくてバナナタルトに目

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焼きあがり〜ツヤツヤ杏ジャムでお化粧してピンクペッパーのアクセントチョキ

今日も美味しい時間になりました〜
心配したお天気も崩れることはなく、良かったですニコニコ

アトリエのレッスン
・年間コース
・リクエストレッスン
・手作りお豆腐作りレッスン
受け付けております。

リクエストレッスンは作りたいスイーツをリクエスト頂いて日程調整してレッスンいたします。
レッスンフィーは6500円〜(作るお菓子によって若干変動あり。)

年間コースは4月からのスタートですが、いつでもお問い合わせくださいね。(レッスンフィー5000円・年間メニューはこちらで設定してあります。)

気になるレッスンがありましたら、ご連絡お待ちしていますひらめき電球



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