昨日で夏休みも終わりました！
おからマフィン専門店「Ｍaco」オーナーまことです(^^)
今日はマフィンの材料について書いてみようと思います☆
「Ｍaco」のおからマフィンの基本の材料はこちらの８種。
◇国産乾燥おから
◇国産薄力粉
◇アーモンドプードル（１００％）
◇きび糖
◇ベーキングパウダー（アルミニウムフリー）
◇グレープシードオイル （詳しくは→コチラ☆
）
◇卵
◇牛乳
＜乾燥おから＞
「卵」は工房近くに販売所がある千葉産のとよんちのたまご
さんの白玉を使用。
「乾燥おから」と「薄力粉」も工房から目と鼻の先にある生活クラブみつわ台デポー
さん
で仕入れています。
できるだけ地元にある良い食材を使用したいと思っていますので
ネットでまとめて購入！ということはあまりしないように（というかできない・・・）
しています。
「ヘルシーのお菓子で素材にこだわっています」
と言いますと
「卵」「乳製品」は使っているの？
と聞かれることが多くあります。
アレルギーの方などには大変残念がって頂き、
心苦しく思うこともあるのですが、
「卵」と「乳製品」は使用しています。
理由はやはり
「美味しい」から。
その辺りが（よく聞かれることがあります）
マクロビスイーツと「Ｍaco」のスイーツの大きな違い
かもしれません。
また薬膳素材としても
「牛乳」「鶏卵」は「心肺胃」に帰経するので
作用として「養心安神」の効果があるそうです。
～心を落ち着かせ精神状態を安定させる効果～
があると言われています。
＜寝る前に牛乳を飲むと安眠できると聞いたことがありませんか？(^^)＞
～またどちらも潤いをもたらしてくれたり肺（呼吸器系）や胃の働きを
補ってくれるという、美容と健康に嬉しい食材～
「きび糖」ミネラルなどがあり、コクのある甘さになるところが気に入って
また、
～黒いお砂糖は身体を温めてくれる食材～なのです！
一般的に女性の方は冷え性も多くできるだけ冷えないように
注意したいですが、妊婦さんは特に冷えは対敵ですよね！！
●冷えないように・・・材料の話はコチラもチェック☆
ヘルシーですがあまり引き算ばかりをしないように・・・
「美味しさ」を活かしたいというのも「Ｍaco」のおからマフィンの特徴です！
「美容＆健康、興味あるけど、マクロビまではな～」
と思っているアタナ♡に共感していただけると嬉しいです♪
注）決してマクロビを否定しているわけではありませんm(__)m
ネット販売に向けて準備中のまことでした。
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