テーブルに犬と猫が集まる

久しぶりに鯵の開きを焼きました。

ちょうどいい塩加減でおいしかった。




なめこ、エリンギ、豆腐が入った味噌汁です。

なめこは味噌汁に合いますなぁ・・。




どこの高原だか忘れたけど、国産の豚をシンプルに塩コショウを

ふってフライパンで焼きました。




テーブルに食事を運んでると犬と猫が集まってきます。

人間の食事は与えませんけどね。

朝からスタミナをつけよう！

朝からスタミナをつけようと思ったのでスタミナ丼を作った。

オーストラリア産のタスマニア牛をぶつ切りにして、玉ねぎともやしと一緒に

炒めて、おろししょうがとおろしニンニクと焼肉のたれで味付けしました

鶏むねカツを揚げた

今夜は鶏むねカツです。

見た目はボリューミーですが食べると意外にあっさりしています。




揚げたてのカツは油っぽくなくていいですね。

千切りキャベツを久しぶりに食べた。

二種類の鶏を使った和風パスタ

鶏もも肉とむね肉を使った和風パスタを作りました。

味付けは塩コショウ、バター、麺つゆであっさり味にしました。




ちょっと機嫌が悪いのかな・・

冷やし中華風そうめん

今日の朝食は冷やし中華風にアレンジしたそうめんです。


そうめんの上にはレンコンのきんぴら、鶏むね肉で作った塩鶏、きゅうり


が乗っています。


出汁はそうめん専用のストレートつゆです。