滋賀県高島市
ＪＳＡ認定アイシングクッキー教室
パーティーデコレーションケーキ教室
お菓子教室
初心者さんでも無理なくかわいくアイシング♡
「PetitFour」プティフール
北野麻紀子です
こんにちは
先日、９月２５日にとっても素敵なアイシングクッキーの本が発売されました
日東書院より発売の
私の所属しております
JSA日本サロネーゼ協会の書籍です。
その名も
アイシングクッキーバイブル
ずっしり重いとても立派なハードカバー。
表紙からしてものすごくオシャレで大人っぽい
すっごく素敵な専門書なんです。
もう、見るだけで心がアイシングの別世界へ飛んでいけるような・・・
アイシングされている方にはとても参考になる技術が山盛り紹介されています
この本は、JSAの講師の方々が作られた作品集になっていて、同じ協会に所属している自分が誇らしく思えてしまいます・・・
知り合いの先生方の作品もたくさん載ってて嬉しいです
JSAのアイシングクッキー講師は６０００人以上。
皆さんの技術の共演が素晴らしすぎて、
レベル高くて口ぽっか～ん・・・
です。
（マスター講師やし、専科講師やし、そんなこと言うてたらあかんけど(笑)。）
その中に、
私の作品も１作品掲載していただいています。
作品が本に載るのが夢だったので、
実はめちゃくちゃうれしいです
協会から作品募集が始まった時から、何度も選考にチャレンジしました。
何作品作って写真送ったかな・・・(笑)。
JUNKO先生からも
おおはし先生からも
「北野先生も作品写真送りましょうよ
」
って声かけてもらって。
励みになりました。
仲間の存在は大きいです
で、その中の最後の１作品が写真選考を通過して、工程から全て掲載していただけるグラビア掲載作品として選んでいただけました。
掲載が決まってから作品発送の締め切りまでの日があまりなくて、本に載るのは１作品ですが、その為に東京まで郵送する撮影用クッキーは計１２枚。
私自身、このひとつの作品をつくりあげることに、とても達成感がありました。
こういうことには今回が初めてのチャレンジでしたが、行動に移して、挑戦してみて良かったなと思っています。
１作品でもけっこう大変な思いをした私は、複数の作品が載ってる先生方ってどんだけなんだ
と、尊敬します。
そして、こんなチャンスをくださったJSA本部の先生方、スタッフの方々に感謝です
是非、本をお手に取ってご覧くださいね
当教室で本の事前お申込みしてくださっている生徒さま方には、次回１０月のレッスン時にお渡しさせていただけますので、お楽しみになさっていてくださいね
そして、私のお隣のページの先生がすごすぎて、倒れそうです
憧れの先生のおひとり～
いつかレッスン行きたいなぁ～
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・ナンバーケーキ
♡♡♡
（10/2・10/7・10/17・10/31満席）
パーティーデコレーションクラス
・体験レッスン♡♡♡
（9/27・10/23・11/5）
・デコ＆ドールケーキ♡♡♡
アイシングクッキークラス
・体験レッスン♡♡♡
・初級ベーシックコース♡♡♡
お菓子クラス
・セゾンクラス♡♡♡
（9/30満席・11/14）
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（10/10・10/15・11/11）
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