滋賀県高島市
JSA認定アイシングクッキー教室
お菓子教室
「PetitFour」プティフール
北野麻紀子です
こんばんは
今日は、タルト・オ・ポワール（洋梨のタルト）の単発レッスンの日でした
以前セゾンクラスで行いましたタルト・オ・ポワールの１８㎝バージョン
お越しくださったのは、アイシング卒業生のnao先生～
いつもありがとね
最近すっかり手作りお菓子の魅力にハマってくださっていて、ケーキ屋さんでケーキを買うことが無くなってしまったそう
今日のタルトレッスンを終えて、
「こんなにケーキを作れるようになったら小さいカフェが開けそう」なんて嬉しそうに言ってくださるのが私も嬉しくてたまりません
どんなタルトが仕上がったのかというと、
こちらです
ジャ～ン
とっても美味しそうな出来上がり
つやつやしていて、ふっくらサクサク
実際もとても美味しいんですよ
「こんなタルト作れるようになっちゃってどうしよう～」
「うわ～もう、何コレお店ですやん」
と、興奮気味なnao先生
ほんまやね～
レッスン中は、とても熱心にレシピ説明もデモンストレーションも見てくださっていました。
「デモのあるお菓子クラスのレッスンは私は今回が初めてで、とても新鮮で、分かりやすかったです」
「こんなこと、本には書いてませんよね。言われなければ知らないことがいっぱいです」
と、今回も器具の扱い方などのちょっとした豆知識すらとても楽しんでくださったnao先生です。
「タルトって思っていた以上に手間がかかっているんですね」
と、タルトの工程にも驚かれていて、
「キレイすぎてカットできないっ」って言いながら、お持ち帰りされました
楽しいレッスンになって良かったです
おうちでも、手が忘れないうちにまた復習してみてくださいね
お越しいただきありがとうございました
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