滋賀県高島市
JSA認定アイシングクッキー教室
お菓子教室
「PetitFour」（プティフール）
北野麻紀子です
こんにちは
本日は、
タルト・オ・ポワール（洋梨のタルト）
の、単発レッスンの開催が決定いたしましたので、ご案内させていただきます
２０１７年の秋のセゾンクラスでレッスンしましたタルト・オ・ポワール
フランスでは、お菓子やさんにもパン屋さんにも売っている、とてもポピュラーなタルトなんです
日本のお店でも時々見かけますね
フルーツ山盛りのタルトなどに比べると、そこまでの華やかさは無いですが、
私の中では、このタルトのレシピがタルトを作る時の基本になっているくらい、大好きなタルトのひとつです
このタルト・オ・ポワールの
レッスンリクエストをいただき、２月に再レッスンさせていただきます。
残席１です
基本のタルト生地の作り方から、キレイな生地の敷き込み方のポイント。
中に詰めるアーモンドクリームの作り方。
応用できるタルトについてのお話もさせていただきますよ。
ご興味おありの方がおられましたら、是非ご参加ください
【どなたでもご参加可！】
タルト・オ・ポワール（洋梨のタルト）
単発レッスン
〔内容〕
・タルト・オ・ポワールを１台作成します。（約１８㎝）
・基本となるパート・シュクレ（タルト生地）、クレームダマンド（アーモンドクリーム）の作り方を学びます。
〔日時〕
２月１９日（火）
各日 １０：００～１３：３０頃
※レッスン後にティータイム有り
〔レッスン料〕
￥４,５００-
（レシピ、持ち帰り用ケーキ箱付き）
〔場所〕
講師自宅
高島市新旭町
（ご予約確定後、詳細をお伝えいたします。）
※JR新旭駅から徒歩約４分
※駐車スペース有り
〔お申込み＆お問合せ〕
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