滋賀県高島市
JSA認定アイシングクッキー教室
お菓子教室
「PetitFour」(プティフール)
北野麻紀子です
こんにちは
本日は、
タルト・オ・ポワール(洋梨のタルト)
の、単発レッスンの開催が決定いたしましたので、ご案内させていただきます
2017年の秋のセゾンクラスでレッスンしましたタルト・オ・ポワール
フランスでは、お菓子やさんにもパン屋さんにも売っている、とてもポピュラーなタルトなんです
日本のお店でも時々見かけますね
フルーツ山盛りのタルトなどに比べると、そこまでの華やかさは無いですが、
私の中では、このタルトのレシピがタルトを作る時の基本になっているくらい、大好きなタルトのひとつです
このタルト・オ・ポワールの
レッスンリクエストをいただき、2月に再レッスンさせていただきます。
残席1です
基本のタルト生地の作り方から、キレイな生地の敷き込み方のポイント。
中に詰めるアーモンドクリームの作り方。
応用できるタルトについてのお話もさせていただきますよ。
ご興味おありの方がおられましたら、是非ご参加ください
【どなたでもご参加可!】
タルト・オ・ポワール(洋梨のタルト)
単発レッスン
〔内容〕
・タルト・オ・ポワールを1台作成します。(約18㎝)
・基本となるパート・シュクレ(タルト生地)、クレームダマンド(アーモンドクリーム)の作り方を学びます。
〔日時〕
2月19日(火)
各日 10:00~13:30頃
※レッスン後にティータイム有り
〔レッスン料〕
¥4,500-
(レシピ、持ち帰り用ケーキ箱付き)
〔場所〕
講師自宅
高島市新旭町
(ご予約確定後、詳細をお伝えいたします。)
※JR新旭駅から徒歩約4分
※駐車スペース有り
〔お申込み&お問合せ〕
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