電子レンジでヘルシー＆スタミナ食♪豚こま肉・なす・ごま『茄子と豚肉のゴマ煮』

食で楽しむ魔女（まり）です。

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#フーディストノート #フーディスト

本当に暑いですね。

しっかり食べて

栄養補給💖

体を作るために欠かせないタンパク質

疲労回復のビタミンB群が多く含まれる

豚肉🐷

と

旬の夏野菜・茄子🍆

キッチンの暑さ対策に

電子レンジだけで

煮てないけど

煮もの風✨

ご飯が進む「おかず」であり、

うどん・そうめんに、かけるのも

オススメです✨

１で作る♪

なすと豚肉のごま風味

茄子と豚肉のゴマ煮風

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砂糖細工のねずみ🐭だよ。

本当に暑いね💦

火を使わず

キッチンの暑さ対策✨

野菜もタンパク質も摂れて

ご飯も進むよ♪

うどん・そうめんに

ぶっかけ、も

オススメ♪

出来上がりすぐも、

冷蔵庫で冷やしても、

どっちも美味しいよ🍆

材料

1～2人分

・ナス　２本

・豚小間切れ肉　50ｇ

◎みそ◎日本酒◎本みりん　各大さじ１

・すりごま　大さじ１

・ごま油　適量

・煎りごま　お好みで

作り方

①【ナス】

ナスは洗ってヘタたを切り落とし、ナイフで5カ所ほど切れ込みを入れ、1本ずつラップで包む。

耐熱皿の上にのせ電子レンジ600ｗで4分加熱し、ラップごと冷水に入れ冷ます。

触れるようになったら、ラップを外しナスを長く6等分に手でさく。

※電子レンジ加熱後は熱いので火傷に気を付けて、トングや菜箸で冷水又は氷水に入れて下さい。冷ましと色止めです。

②【豚肉】

耐熱ボウルなど深めで大き目の容器に、材料◎と豚こま切れ肉を入れ菜箸でほぐし混ぜる。

ふんわりラップをして電子レンジ600ｗで2分ほど加熱し火を通す。

③【仕上げる】

加熱した②に、軽く水気を絞った①、すりごま、ごま油を加え混ぜる。

器り盛り付け、お好みで煎りゴマを散らして出来上がり♪

茄子と豚肉のゴマ煮風

出来上がり

どうぞ、召し上がれ♪

豚肉レシピ♪

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甘酸っぱいサラダソースで『茹で豚サラダ』

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ぜひお試しください。

美味しく召し上がれますように

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