食で楽しむ魔女（まり）です。
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2024年4月より「フーディストノートアンバサダー」に就任しました。「フーディストノート」とともに、“暮らしを彩るレシピとアイデア”をご発信する（アンバサダー）として活動しています♪詳しくは→コチラ☆
#フーディストノート #フーディスト
最近忘れ物をして困ったものは？
スマホにバック！途中で気がつき大慌。
取りに戻りました･･･💦
プロフィール画像の変更
お願い。
掲載しているレシピ＆画像などの無断転載禁止です。
ブログを始めた時は、ドイツ語で魔女の台所
ヘクセン キュッフェ（Ｈｅｘｅｎ Ｋüｕｃｈｅ）で
「HK」をデザインして描きました。
覚えにくいし、親しみやすさをと思い
「食で楽しむ魔女（まり）」に変更。
プロフィール画像にHK（ヘクセンキュッフェ）が
残っているのを気にしつつ放置…。
今回新しく
砂糖細工（シュガーアート）で
デザインを考えて創作。
３月に作って…放置💦
やっと変更
砂糖細工（シュガーアート）とは
イギリスの伝統的なシュガーデコレーションを、私流に応用して作っています。
シュガーデコレーションとは、中にフルーツケーキを入れて作るとウエディングケーキ、アニバーサリーケーキになります。フルーツケーキをマジパン（アーモンドペースト）と砂糖のペーストでコーティングし保存性を増すことで、イギリスの気候では１年～数年後にもそのケーキを頂くことが出来ます。
今では安価になった砂糖やスパイス、ドライフルーツですが、昔はこれらが贅沢品・高級品だったので、たっぷりのフルーツやスパイス・洋酒を聞かせた贅沢なケーキに、貴重な砂糖をカバーして、さらに砂糖で作ったお花や絞りを入れて飾り、特別な日に用意しました。
プロフィール画像は、
粉砂糖を主原料に、食べられる物で作ったペーストを作り、
食用色素で色付けして、帽子、ハート、スプーン、フォークは型を使わず、手でイメージに合わせ作って乾燥させたものです。
ペーストだけでなく、アイシングも使って作っているので
食べることも可能です。
乾燥状態を保つと、色の変化はありますが年単位で飾って楽しむことも出来ます。
水分が大の苦手で、温かいドリンクや水に入れると溶けちゃいます。
ねずみ🐭たちも同じ方法で作っています。
プロフィール画像が変わって
知らない人！なんて
フォロー外さないでね。
これからも
どうぞよろしくお願いいたします💖
創作話と創作レシピを
融合させた
読んで作って食べお菓子な絵本
砂糖細工で作った絵本♪
◆イースターピクニック
◆不思議な屋台と花火
◆ハロウィンパーティー
◆クリスマスの香り
◆フライパンクリスマス
ここまで読んで頂きありがとうございました。
読んだよと
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