ご訪問ありがとうございます。
食で楽しむ魔女（まり）です。
前回のブログに、たくさんのお祝いのコメント。ありがとうございます💖とっても嬉しく励みになります(^^)これからも、よろしくお願いいたします。
その後もう１つブログをアップしたのですが…消えてしましました
もう一度書いてアップします。しばらくお待ち下さい。
あったか＆トロリ
大好きなポタージュ
ミキサーなしで
マッシュルームのポタージュ🍄
全粒粉をプラスしてコク＆栄養アップ。
白ワインを使うことで
極上レストランの味に
仕上げます
ミキサー要らずで
作りやすいレシピです♪
マッシュルームポタージュ
シャンピニオンスープ シャンピニオンポタージュ
お願い。
掲載していますレシピ＆画像などの無断転載禁止です。
砂糖細工のねずみ🐭
食べた感想♪
あったか とろり
マッシュルームの
贅沢な味と香り🍄
手軽なのに、極上だね
餅クルトン。
たくさん乗せると食事になるね♪
材料 3人分
・マッシュルーム 100ｇ
Ａ玉ねぎ 1/4個（すりおろして30ｇほど）
Ａバター 大さじ１
・白ワイン 50ｍｌ（極上の秘訣。ぜひ加えて下さい♪）
Ｂ水 400ｍｌ
Ｂ固形ブイヨン 1個
Ｃ「日清 全粒粉 パン用」大さじ2（15ｇ）
Ｃ牛乳 300ｍｌ
・塩、コショウ 適量
【仕上げ】
・餅クルトン お好みで
（食事にする時は切り餅２～３個分を餅クルトンにして添えて下さい。）
作り方
◆餅クルトンを作る
切り餅1個を、縦に8等分にし更に横6等分の48個に切る。
オーブンシートの上に間隔をあけて並べ、予熱なしのオーブン160度で25～30分ほどカリカリになるまで焼く。
↓詳しくはコチラ↓
① マッシュルームは汚れをふき取り、半分に切ってから薄くスライスする。鍋に材料Ａと一緒に入れ、焦げないように、しっかり３～５分炒める。
白ワインを加え、混ぜながら水分がなくなるまで煮詰める。
材料Ｂの水、固形ブイヨンを加え中～強火でグツグツ10分煮る。
焦げないよう、時々混ぜて下さい。
② 煮てる間にボウルに全粒粉を入れ、牛乳を少し加え練るように混ぜ、残りの牛乳を少しづつ加え溶かすように混ぜる（材料Ｃ）。
③ よく混ぜた材料Ｃ（②）を①の鍋に加える。
混ぜながらフツフツと煮立て5分ほど煮て、塩、コショウで味を整える。
器によそい、お好みで餅クルトンをのせ出来上がり。
マッシュルームポタージュ
出来上がり
どうぞ召し上がれ♪
添えているパンは、コチラ
コチラもお勧め。
メモ
* 餅クルトンの作り方↓
* 全粒粉アンバサダーをさせて頂いています。詳しくは→コチラ☆
「日清製粉グループ×フーディストパーク」のモニターコラボ広告企画に参加しています。
「日清 全粒粉」をモニタープレゼントして頂きました。
ここまで読んで頂きありがとうございました。
読んだよと
クリックしてね♪
