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モニタープレゼントで頂いた
にんべん 「だしとスパイスの魔法」シリーズ
香り豊かなビーフストロガノフ
パックを開けて、味見をした感想は
魚の香りとクリーミーな味わいで、
ブイヤベースみたい。
鰹節の旨みに生クリームと香味野菜の香り。
このソースを絡めたパスタが
とっても美味しそう！と思って
アレンジレシピ
出汁の味わい、しっかり。
シーフードの美味しさ、たっぷり。
タンパク質も、しっかり。
キノコで、食物繊維もたっぷり。
クリーミーな味わいのパスタ。
手軽に 10分ほどで、
本格的なお家レストラン
メカジキとキノコのスパゲティー
パスタ。スパゲティ。スパゲティー。
お願い。
掲載していますレシピ＆画像などの無断転載禁止です。
メカジキとキノコのスパゲティ
＜材料＞2～3人分
＊にんべん 「だしとスパイスの魔法」シリーズ
香り豊かなビーフストロガノフ1箱（調味液、スパイス各１袋）
☆ スパゲティー（表示通り茹でる）200ｇほど
☆ メカジキ 3切れ（200ｇ）
☆ オリーブオイル（サラダ油などでも）大さじ1
Ａ．玉ねぎ（薄切り）1/2個
Ａ．しめじ（石附を切り落とし小房に分ける）1/2パック
Ａ．マッシュルーム（薄く切りにする）2～3個
☆ 水 200ｍｌ
☆ パセリ（みじん切り、ドライ）大さじ１位
＜作り方＞
① メカジキは食べやすい大きさに切り、「スパイス」をまぶす。
② フライパンにオイルを熱し、材料（Ａ）を加え中火で焦がさないように炒める。
玉ねぎが しんなりしたら（１）の魚を加え、表面をさっと焼く。
③ 調味液、水を加え、良く混ぜながら中火で5分程煮込む。
魚に火が通り、全体にとろみがついたら茹でたスパゲティー、パセリを加え絡める。
④ 器によそいお好みでパセリさらに振りかけて 出来上がり。
たっぷりのソースで、リッチ感も。
作っている時も、食欲をそそる香りがふんわり。
パスタを茹でるのと、同時にソース作りをしました。
わずか10分ほどで完成です。
どうぞ、召し上がれ
【詳しい作り方とポイント】
今回モニターでプレゼントして頂いたのが
にんべん 「だしとスパイスの魔法」シリーズ
香り豊かなビーフストロガノフ
箱の中には、
「調味液」１袋、「スパイス」１袋 入っています。
スパイスの粉は魚にまぶし、調味液は焼いた後に水と一緒に加え煮こみます。
キノコは、マッシュルームだけ、しめじだけでもＯＫ。
１種類の時は、１パック位いれると良いです。
メカジキは切ったらポリ袋に入れて、スパイスをまぶすと、
全体にまんべんなく付いて、散らかりません。
パスタは７分茹でを使いました。
お湯を沸かして、魚を焼いて煮込む位で茹で始めると丁度いいです。
ソースは５分ほど煮込んだら、火を止めて置いておきましょう。
茹で上がったパスタを一緒に絡めながら温めると、熱々の出来上がりです。
ぜひ、お試しください。
美味しく召し上がれますように🍀
【ど素人の家庭菜園】
まだまだ咲いてる実ってる
ミニトマトの花。
元気だね～。台風にも負けるな！
🐭僕たち、
お砂糖細工のねずみ🐭
魔女の台所で
お砂糖から作られて、
そのまま住んでるんだ♪
僕たちのお月見遊び
ぜひ、見てね♪
コチラのレシピも どうぞ♪
ここまで読んでいただき、ありがとうございました。
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