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「フロリダグレープフルーツ」
で、
独り占めしても罪悪感が少ない
ヘルシーなショートケーキ
スポンジケーキは買ってくれば、あっという間。
組み立てれば出来上がり
スポンジケーキから
作りたい方のために、レシピものせました。
クリームは水切りヨーグルトを使うので、
生クリームに比べ、泡立ての手間もなく、
材料費もカロリーも、大幅ダウン♪
カロリーを抑えるために、クリームを変えたら、
フロリダグレープフルーツとの相性がばっちり
ジューシーで爽やかな酸味、優しい甘味を満喫
とっても美味しく、
ヘルシーな出来上がりです。
『グレープフルーツショートケーキ』
お願い。
掲載していますレシピ＆画像などの無断転載禁止です。
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太陽の恵みをさわやかな一皿に！フロリダグレープフルーツレシピコンテスト
「フロリダ州政府柑橘局×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加中。
「フロリダグレープフルーツ」をモニタープレゼントして頂きました。
＜材料＞1～3人分
★フロリダグレープフルーツ＜ホワイト＞
★フロリダグレープフルーツ＜ルビー＞
剥いてカットしたもの3切れづつ
★ギリシャヨーグルト（水きりヨーグルト）400～450ｇ水切り分
★蜂蜜 大さじ1～お好みで
★スポンジケーキ 12ｃｍのもの1台
＜ケーキを買わずに作る時の材料＞
卵 1個
砂糖 30ｇ
薄力粉 30ｇ
溶かしバター（無塩）10ｇ
★ハーブ お好みで
＜作り方＞
①12ｃｍのスポンジ買ってくるか、作る。
＊ ＊ 作る時 ＊ ＊
卵と砂糖をボウルに入れ、50度ほどの湯煎にあてながら、
泡立て、リボン状に後が残るまで泡立てる。
薄力粉をふるって入れ、サックリと混ぜる。
溶かしバターも加え混ぜて、生地を作る。
オーブンペーパーひいた12ｃｍの型に流し入れる。
160～170度で18分程度焼き、冷ます。
②水切りヨーグルトに、蜂蜜を加え混ぜる。
お好きな甘さの、ヨーグルトクリームを作る。
③スポンジケーキを2枚にスライスし、クリーム半量弱サンドし、
もう1枚のスポンジをのせ、手で軽く押し馴染ませる。
残りのクリームを上に塗る。
④グレープフルーツを飾る。
フェンネルなどハーブを添えて出来上がり。
冷やしていただくと、美味しさアップ。
ヨーグルトの水分が、スポンジケーキに染み込み
しっとりケーキ、
クリームは、もっと、もっちり。
クリームチーズのような美味しさです
