できたてロールケーキとバウムクーヘンの専門店 Lump(ルンプ)のブログ
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2021~ゆく年くる年~2022

こんにちはLumpです。

 

今年も残すところあと1か月。

 

私たちにとって、プライベートに大きくコロナが入り込んで今年も過ぎました。

 

日本ではコロナ感染が落ち着いてきたところに、新変異株が、、、

 

ニュースで世界の状況を見る、落ち着かない日々にまたもや、、なってしまいました。

 

このような大変な中、ルンプへ足を運んでくださるお客様に心より感謝いたします 

 

本当にありがとうございます ❤

 

 

 

 

朝焼け

11月中頃。日が昇るのが遅くなってきたので綺麗な朝焼けは朝の楽しみに。。。

 

 

日の出

朝焼けから10分後、ちょうど東山タワーと重なりました!

 

 

 

 

スーパー(フランテ)で直感で購入したチリの赤ワイン。

家庭料理と合う食中ワイン、甘辛やお味噌の味にとても合います♡  赤ワイン

 

 

もう一度買おうと売り場を探しても、、見つからず

店員さんに尋ねたら、なんと👆のラベルに変わっていました!😲

やはり、、、作り手?売り手?も。。このお味系がお勧めなんだと、嬉しくなりました ピンク音符

お手頃価格で美味しい~おススメです♪

 

 

 

 

春風荘~鴨南蛮~鴨は炙って香ばしく♪

友人のお兄様がされている手打ちそば「春風荘」へ久しぶりに行ってきました。

相変わらずの忙しさでした。

研究熱心で定番商品もいろいろ工夫されています。

 

 

 

 

     クリスマスベル Lump Sweets クリスマスベル

 

年末年始、家族や親しいお友達と一緒に過ごす楽しいひと時に

 

ルンプのスウィーツはいかがでしょうか...ピンク音符

 

できたてのロールケーキやお手土産にも最適なお日持ちのするバウムクーヘンなど

 

単品、ギフトセットを取り揃えております。

 

 

 

      クリスマスツリーChristmas Rollcakeクリスマスツリー

 

        12月23日(木)~25日(土)

 

ロールケーキ専門店ならではの誕生日帽子できたてのクリスマスケーキ誕生日帽子

 

今年のクリスマスを過ごしませんか キラキラキラキラ

 

                                                        * 内税表記

 

 

ふんわりしっとり焼き上げたスポンジ生地と北海道産純生クリーム、大粒の国産イチゴ。

新鮮なイチゴは弘法屋本店さんより仕入れます。

 

クリスマスベル ストロベリークリスマスロール(まんまるイチゴをくるみます)      3672円 (3400)

クリスマスベル 栗のクリスマスロール(モンブランロールケーキ)             3456円 (3200)

クリスマスベル プレーンクリスマスロール                           3024円 (2800)

クリスマスベル モカ(コーヒー)クリスマスロール                       3132円 (2900)

 

                     

 

クリスマスオーナメント

“クリスマスロール” ご予約の先着25名様に可愛いオーナメントを差し上げます 🎅

 

クリスマスベル クリスマス期間中、デコレーションをしないロールケーキも販売します

 

 

      ジンジャーブレッドマン 数量に限りがあります。 ご予約お待ちしております ピンク音符

 

 

 

クリスマスギフト

(手前) ミニバウムラスク                        238円 (220)

(奥)  バウムラスクとクリスマス柄のチョコレート、キャンディーなどが入ったミニギフト

                                        972円 (900)

 

 

     星 Seasonal Sweets~季節のお菓子 星

 

 

 

チョコレートバウムクーヘン

ビターなチョコレートにオレンジの風味がアクセントに。

職人・櫻井の力作です❣

                                    1ホール 1188円 (1100)

 

 

 

ストロベリーパンナコッタ いちご

北海道産純生クリームとミルクを使ったコクのあるパンナコッタにカシス風味のストロベリーソース

 

                                     1個 410 (380)

 

 

 

 

栗のロールケーキ~モンブランロール~

フランス産栗のペーストと純生クリームを合わせた栗のクリームと栗の甘露煮をくるみました 栗

 

                                        1本 1674円 (1550)

 

 

 

 

ストロベリーロールいちご

ふんわりしっとり焼き上げたスポンジ生地でまんまるイチゴと純生クリームをくるみました。

北海道産純生クリームの優しい甘みがお口の中に広がります。

新鮮なイチゴは弘法屋本店さんより仕入れます。

 

                                      1本  1890円 (1750円)

              *  12月17日(金)より販売予定

 

 

 

 

チョコレートロールケーキ

チョコレートのスポンジ生地でベルギー産トリュフ(生チョコ)とチョコレートクリームをくるんだ

トリプルチョコレートのロールケーキです ハート

 

                                      1本 1706円 (1580)

          * 1月上旬より販売予定です

 

 

 

職人が心を込めて焼き上げる

 

ルンプのお菓子

 

馬 来年もよろしくお願いいたします 馬

 

 

    メモ 年末年始の営業のお知らせ

 

    ・ 12月 26日(日) 12:00より 営業

          27日(月)        休業

          28日(火)~31日(金) 営業

       元旦       休業

    ・ 1月  2日(日)3日(月) 営業 17:00にて閉店

          4日(火)~6日(木)   休業

          11日(火)         休業

          17日(月)~19日(水)  休業

          24日(月)                休業

                     31日(月)         休業

 

  * 1月はお正月、祭日、冬期休暇により不規則なお休みになります。

     

 

 

大切な家族のため、大切な友のためにコロナ封じ

 

私たちが気をつけてできることは

 

感染源にならないことですね!

 

ハート頑張りましょう~~ハート

 

 

 

 

Halloween~2021~

こんにちはLumpです。

 

からりと爽やかな晴れの日が続き、やっと秋到来 もみじもみじ

 

でも昼間は暑いですね~。。家でも外でも半袖です ニコ

 

 

 

先日の夕暮れ、暗くなる前の、一瞬の南の空。本当にこの色でした!

 

 

 

 

                 ロールケーキ Lump Sweets ロールケーキ

 

緊急事態宣言も解除され、やれやれですね ピンク音符

 

朝晩は涼しく、昼間は暑い中にも爽やかさも感じられ

 

やっとケーキモードに、、 お客様も、私たちも (笑)

 

 

 

栗のロール~モンブランロール~

毎年好評をいただいています,栗のロールケーキはフランス産栗のペーストと純生クリームを合わせた

栗のクリームと栗の甘露煮をくるみました 栗

                                         1本 1674円 (1550)

 

 

 

 

紅茶のバウムクーヘン

紅茶の茶葉とパウダー状にしたものを練りこんで焼き上げました。

バウム職人の店主曰く、、「ロイヤルミルクティーをイメージして。。」 ハート

 

                                          1ホール 1058円 (980)

 

 

 

        ハロウィン Halloween Sweets ハロウィン

 

 

今年のハロウィンも、家族でハロウィンパーティーの方が多いのでは。。。

 

ルンプの店内はハロウィンの飾りつけで賑やかにハロウィン

 

かぼちゃのスウィーツをご用意いたします 音符

 

 

 

ハロウィンロール~かぼちゃのプリンロール~

かぼちゃとミルクと卵を合わせて蒸し焼きして作るプリンと純生クリームをくるみました。

 

                                              1本 1490円 (1380円)

         おばけ 10月14日(水)~31日(日) 限定販売 おばけ

 

 

 

 

かぼちゃのパンナコッタ

濃厚なかぼちゃのムースには、さっぱりとした中にもコクのある北海道産純生クリームをたっぷりと ピンク音符

 

                   *10月中旬~販売予定です          1個 400円 (370)

 

 

 

 

ハロウィン・ミニギフト

ご希望の方にはハロウィンのシュークリーム袋にお入れします ハロウィン

 

 

 

スタッフ一同 マスク、手洗い、消毒を心掛け

 

オーブンの大きな換気扇を稼働して営業しています

 

 

 

大切な家族のため、大切な友のために コロナ封じ

 

私たちが気をつけてできることは

 

感染源にならないことですね!

 

ハート 頑張りましょう~~ ハート

 

 

2021~食欲の秋・味覚の秋~

こんにちはLumpです。

 

日が沈むのが早くなりました。

 

朝晩も涼しく、ぐっすり眠れるようになりましたね。

 

 

 

サンマ雲?

秋の訪れとともに食欲も増進。。雲も秋刀魚に見えてしまう ピンク音符

上には鮫が、、?

 

 

 

9月21日は中秋の名月。近くのお花屋さんでお月見ブーケを見つけました 月見

夜空に満月のイメージ 満月ですね♡

家にいながら月見で一杯 日本酒赤ワイン

 

 

 

8月の夏季休暇に、三姉妹で東山植物園へ出かけました。

春に長期間の工事を終えてリニューアルした植物園は猛暑で人もまばら、、、

写真では涼しげですが、、季節を間違えました💦

 

 

温室の中は猛烈な暑さ。ゆっくり回遊したかったのですが、、早々に退散 💦

涼しくなったらまた行きたいです❣

 無謀な三姉妹でした ショボーン

 

 

 

 

    

季節のフルーツ・イチジクの前菜?おつまみを作りました。

焼く前のベーコン&クリームチーズと生ハム&ハーブ巻きです。

 

 

オーブントースターで焼いた生ハム巻き

ワイン、そしてパンも一緒に シャンパン白ワイン

 

イチジクの甘みと生ハム・ベーコンの塩気で美味しい~~😋

おすすめです♡

 

 

 

 

        ロールケーキ  Lump Sweets ロールケーキ

 

夏から続いている緊急事態宣言の我慢も、もう少しで終わります、、ふぅ~。。

 

お家で過ごす時間が長くなり食べることは大きな楽しみの一つですねピンク音符

 

ルンプでは “味覚の秋”のロールケーキが始まりました。

 

 

                                                       

 

栗のロール

ふんわりしっとり焼き上げたスポンジ生地でフランス産栗のペーストと北海道産純生クリームを合わせた

栗のクリームと栗の甘露煮をくるみました 栗

モンブランロールケーキです。

                                        1本 1674円 (1550円)

 

 

 

 

 

シャインマスカットロール

甘くてジューシーな大粒のマスカットをくるみました。後味の余韻が長~いですハート

弘法屋本店さんより仕入れています。

                                        1本 2138円 (1980円)

         *10月中頃まで販売予定です

 

 

 

 

東山ハニーケーキラスク 焼成

ハニーケーキラスク

バターとミルク、蜂蜜を使ったリッチな生地を焼きスティック状にカットし、表面に蜂蜜入り砂糖を塗り

さらにもう一度低温で、3時間じっくり焼きます。

 

 

東山ハニーケーキラスク

ハニーケーキラスク

東山動植物園で採れた蜂蜜を使用しています。

                                       1個 497円 (460)

 

 

 

 

スタッフ一同、マスク、手洗い、消毒を心掛け

 

オーブンの大きな換気扇を稼働して営業しています

 

 

 

大切な家族のため、大切な友のために コロナ封じ

 

私たちが気をつけてできることは

 

感染源にならないことですね!

 

ハート 頑張りましょう~~ ハート

 

 

 

 

 

 

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