できたてロールケーキとバウムクーヘンの専門店 Lump(ルンプ)のブログ
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2020~Midsummer~

こんにちはLumpです

 

8月になりやっと梅雨明けしました 晴れ 

 

今年も大雨による甚大な被害が各地で、そしてコロナ第2波が全国で広まりつつある

 

大変な夏になってしまいました あせる

 

 

 

梅雨の季節には、、さっきまでの雨空が信じられないような綺麗な夕焼けが見られることが多いのですが...

今年は久々に ピンク音符

 

 

 

梅雨明け後...夕方、仕事を終えてルンプを出た時の西の空 キラキラ

 

 

 

 

桃のサラダ...待ちに待った桃の季節ピンク音符

今年は青かびチーズをイタリアのゴルゴンゾーラドルチェで。塩気が控えめなミルキーなブルーチーズと桃のマリアージュキラキラとても美味しいです😋 

 ワイン、日本酒がすすみ過ぎます😋 白ワイン日本酒

 

 

 

 

figue hair~フィグヘアーサロン~

コロナでなかなか楽しい外出ができないけれど...ヘアーサロンで過ごすひと時は癒しの時間です。

2017年の開店当初からお世話になっていますフィグさんはおひとりでされているプライベートサロン。

センスの良いものに囲まれた空間はヨーロッパのアトリエのようです。

楽しいおしゃべりであっという間に時がたちます。

 

 

  クローバー   Life Designs クローバー

名古屋発信の東海エリアの情報サイト。

フィグヘアーさんが" “ビューティー健康” で掲載されています(2019.11.25)

 

      https://life-designs.jp/webmagazine/figue-hair/

 

 

 

 

 

            ヒマワリ Lump News ヒマワリ

 

                      ロールケーキ Sweets ロールケーキ

 

残念ながら今年の夏休みはウキウキ気分では迎えられそうにありませんが

 

お家で過ごすひと時を楽しい時間にしたいですね音符

 

ルンプでは夏のスウィーツをご用意いたしますハイビスカス

 

また、職人が丁寧に焼き上げるバウムクーヘンはギフトにお勧めです キラキラ

 

単品(カットバウム、ホール大小)、ギフトセットetc.

 

用途に合わせてご提案させていただきます。

 

地方発送のお手配も致します。

 

 

 

白桃ロール

白桃のロールケーキ

ふんわりしっとり焼き上げたスポンジ生地で山形産の白桃(コンポート)と

北海道産の純生クリームをくるみました。

                                         1本 1480円

 

 

 

 

杏仁豆腐 ルンプ風 マンゴーパッションフルーツソース

なめらかなコクの洋風杏仁豆腐にトロピカルフルーツを添えて 。

                                          1個 330円

 

 

 

 

アイスクレームブリュレ

表面を焦がしたキャラメリーゼと、とろけるブリュレのハーモニーをお楽しみください。

半解凍でアイスクリームのような食感で食べていただくのがおすすめです キラキラ

 

                                               1個 350円

 

 

 

 

桃のバウムクーヘン

桃の風味がお口の中で広がります。

人気の季節バウムです。

                                          1ホール  980円

                                   *近日発売予定

 

 

 

 

      ベル  8月8日(土)~9月6日(日) ベル

 

日頃の感謝の気持ちを込めて ハート

 

  プレーンロール  1150円 ⇒⇒ 1000円

 

にて、お買い求めいただけるクーポン券

 

ご来店のお客様にもれなく差し上げます。

 

                          *ご利用期間 9月16日~10月15日

 

                                        *外税表記です

 

                                  

     

      メモ 夏季休暇のお知らせ

 

      8月16日(日)~20日(木)

 

           お休みさせていただきます。

 

 

 

厳しい暑さが続きます

 

美味しいもの食べて、スタミナつけて

 

ひまわり 元気に夏を過ごしましょう! ひまわり 

 

 

 

 

大切な家族のため、大切な友のために...コロナ封じ!

 

私たちが気をつけてできることは...感染源にならないことですね

 

ハート 頑張りましょう~~ ハート

 

梅雨入り~ No Rain, No Rainbow ~

こんにちはLumpです。

 

梅雨入りしましたね 雨

 

しばらく傘の手放せない梅雨空と、お付き合いですね。

 

コロナに対する励ましの言葉を街角で見つけました。

 

「 No Rain 、No Rainbow 」

 

~雨が降らなければ、虹は出ない~ 虹

 

「つらいことの後には、きっと良いことがあるはずだよ!」

 

という、ハワイのことわざだそうです。  素敵ですね 、心に刻まれました ハート

 

 

 

夕暮れ時、大空に鳥が羽ばたいているように見えました。

 

 

 

 

柏葉紫陽花(カシワバアジサイ)~スノーフレーク~あじさい

北アメリカ東部原産のアジサイの仲間で八重咲品種です。

街路樹の根本、庭先、、で見かける雨に濡れた青、ピンク、白の紫陽花。

梅雨の季節の楽しみです あじさい

 

 

 

「大河の一滴」 五木寛之 著

1998年刊行されたロングセラーの本ですが、コロナ禍の今、話題になっているのを知り読み始めました。

 

 

 

 

      あじさい  Lump Sweets あじさい

 

初夏という言葉が似合わない暑さの日もあり、加えて梅雨のジメジメも...

 

ルンプではさっぱりとした口ざわりのスウィーツが始まりました。

 

 

 

レモンロール

ふんわりしっとり焼き上げたスポンジ生地でレモン風味の純生クリームとレモンピールをくるみました。

                                                 1本 1330円

 

 

 

 

レモンバウムクーヘン

ほんのりレモンの酸味がお口の中で広がります。

夏バウムですピンク音符

                                               1ホール 980円

                                         *カットバウムもございます

 

 

 

杏仁豆腐

杏仁豆腐 Lump風

まろやかなコクのルンプ風は、イタリアのアンズのリキュールを使った洋風杏仁豆腐です。

                                             1個 290円

 

 

 

   クローバー Father's Day 6月21日(日) クローバー

 

コロナでお父さんとの距離感が縮まったご家族も多いのでは。。。ピンク音符

 

料理を囲み、スウィーツを囲みの父の日に

 

日頃の感謝の気持ちを込めてルンプのお菓子はいかがですか....キラキラ

 

 

 

 

オーガニックモカロール

モカロール

オキノコーヒーさんのオーガニックのコーヒー豆を使用したスポンジ生地で

コーヒー風味の純生クリームをくるみました。

香ばしい香りとさっぱりした後味で人気のロールケーキです。

                                        1本 1250円

                                 *金土日:販売

 

 

 

バウムクーヘンにゆるく立てた甘さ控えめの生クリームとミントの葉をそえれば立派な?デザートにピンク音符

食後酒との相性も良いですよ ロックグラス

お酒好きのパパさんにおすすめ キラキラ

 

 

    ベル ご希望のお客様に黄色のバラの花(造花)を一輪さしあげます

                               *なくなりじまいとさせていただきます

 

 

                                       *外税表記です

 

 

   メモ お買い物袋有料化のお知らせ

 

世界で地球にやさしい取り組みが広がっています。

 

ルンプでも環境に配慮した取り組みをひとつずつ始めていきたいと思います。

 

☆ ビニール袋・紙袋を環境に配慮した素材に移行していきます。

 

☆ 7月1日より始まる「レジ袋の有料化」にともない、当店におきましても

   お買い物袋を有料にさせていただきます。

 

つきましては、お客様のマイバッグ持参のご協力お願いいたします。

 

 

 

大切な家族、大切な友のために、、、コロナ封じ!

 

私たちが気をつけてできることは、、、感染源にならないことですね

 

ハート 頑張りましょう~~ ハート

 

初夏~early summer~

こんにちはLumpです

 

新緑が目に鮮やかな季節になりましたクローバー

 

コロナで大変な毎日でも、一日一日夏が近づいてきましたね。

 

みんなの頑張りで先日,全国で緊急事態宣言が解除されました。

 

大きな一歩前進ですねキラキラ

 

とは言うものの、各方面の業界では厳しい状況がまだ続いています。

 

飲食店や飲料・食品関連の仕事の友人が多く、近況を聞くだけで泣けてきます(胸が痛くなります)アセアセ

 

早くワクチン・特効薬ができることを願うばかりです。

 

 

 

 

五月晴れがカラッと一日続く日が少ないこの頃、、、雲の上から差し込む光がとても綺麗でした。

青空が「光をどうぞ~」と言わんばかりに。。。

 

 

 

 

スタッフのYokoさんのお母様(服の仕立てのお仕事をされています)から素敵な

手作りマスクをいただきましたピンク音符

レース生地は夏バージョンでお洒落キラキラ 下の2枚は店主桜井氏用。 

顔がかゆくならなくて快適です。ありがとうございます❤

 

 

 

5月の初め、友人の鉄板ビストロ「BUTATAMA MAJEUR(マジュール)」の杉浦シェフが

 

ルンプへ陣中見舞いに来てくださいました。

 

それも美味しそうなお土産を持って❣

 

シェフが仕込みをした前菜からメインまでのお料理です。

 

自分たちで仕上げの調理をして出来上がりの状態です。

 

作り方のメモ付きで、それに沿って作ってみました ステーキ

 

 

 

 

左上から時計回りに・・・杉浦シェフからいただいた品々。手羽先のコンフィ。パテと人参マリネ。

イベリコ豚のロースト、ペンネのイイダコのトマトソース、レバームース 。

バケット、パスタ、葉物野菜、付け合わせは自分で用意しました。

説明書に沿って出来上がり! 😋美味しい~~😋 白ワイン赤ワイン

 

    

           BUTATAMA MAJEUR       http://www.majeur.jp/

 

 

Stay Home...家で食事をする毎日。

 

テイクアウトができるお店も増えてきましたが、

あたかも自分で作ったかのように??(笑)、レストランの味をアツアツでいただけるのも、いいですね ハート

 

 

 

 

       流れ星 Lump Sweets 流れ星

 

新しい生活様式で、、まだしばらくは肩の力が抜けない日々になりそうですね。

 

家族団らん、ひとり時間。。。ほっとしたいおうち時間に

 

ルンプの飽きのこないシンプルスウィーツはいかがですかピンク音符

 

 

スタッフ一同、手洗い、消毒、マスク着用を心がけて、

 

皆様のご来店をお待ちしていますハート

 

換気はオーブンの大きな換気扇が回っていますOK

 

 

 

抹茶のロールあずきクリーム

ふんわりしっとり焼き上げた、少しほろ苦い宇治抹茶の風味豊かな生地で

北海道産ゆで小豆と純生クリームをくるみました。

                                         1本 1480円

 

 

 

 

レモンバウムクーヘン

レモンの爽やかな風味がお口の中で広がります。

人気の夏バウムです。

                                         1ホール 980円

                                         カットバウムクーヘン 220円

 

 

 

 

東山ハニーケーキラスク フォンダン

東山ハニーケーキラスク 焼成

東山ハニーケーキラスク

ハニーケーキラスク

ミルク・バターをたっぷり使用して焼き上げた生地をスティック状に切り

蜂蜜入りのお砂糖を上掛けしてさらに3,4時間焼きます。

                                       1袋(8本入り) 460円

 

 

 

 

 

杏仁豆腐

杏仁豆腐 Lump風

アンズのリキュールの魅惑的な風味がアクセントのルンプ風は、まろやかなコクの洋風杏仁豆腐です。

夏に向けて人気のスウィーツです。

                                            1個 290円

 

 

                                               *外税表記です

 

 

 

   大切な家族のため、大切な友のために、、、コロナ封じ!

 

私たちが気をつけてできることは、、、感染源にならないことですね

 

ハート  頑張りましょう~~ ハート

 

 

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