できたてロールケーキとバウムクーヘンの専門店 Lump(ルンプ)のブログ
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2021~食欲の秋・味覚の秋~

こんにちはLumpです。

 

日が沈むのが早くなりました。

 

朝晩も涼しく、ぐっすり眠れるようになりましたね。

 

 

 

サンマ雲?

秋の訪れとともに食欲も増進。。雲も秋刀魚に見えてしまう ピンク音符

上には鮫が、、?

 

 

 

9月21日は中秋の名月。近くのお花屋さんでお月見ブーケを見つけました 月見

夜空に満月のイメージ 満月ですね♡

家にいながら月見で一杯 日本酒赤ワイン

 

 

 

8月の夏季休暇に、三姉妹で東山植物園へ出かけました。

春に長期間の工事を終えてリニューアルした植物園は猛暑で人もまばら、、、

写真では涼しげですが、、季節を間違えました💦

 

 

温室の中は猛烈な暑さ。ゆっくり回遊したかったのですが、、早々に退散 💦

涼しくなったらまた行きたいです❣

 無謀な三姉妹でした ショボーン

 

 

 

 

    

季節のフルーツ・イチジクの前菜?おつまみを作りました。

焼く前のベーコン&クリームチーズと生ハム&ハーブ巻きです。

 

 

オーブントースターで焼いた生ハム巻き

ワイン、そしてパンも一緒に シャンパン白ワイン

 

イチジクの甘みと生ハム・ベーコンの塩気で美味しい~~😋

おすすめです♡

 

 

 

 

        ロールケーキ  Lump Sweets ロールケーキ

 

夏から続いている緊急事態宣言の我慢も、もう少しで終わります、、ふぅ~。。

 

お家で過ごす時間が長くなり食べることは大きな楽しみの一つですねピンク音符

 

ルンプでは “味覚の秋”のロールケーキが始まりました。

 

 

                                                       

 

栗のロール

ふんわりしっとり焼き上げたスポンジ生地でフランス産栗のペーストと北海道産純生クリームを合わせた

栗のクリームと栗の甘露煮をくるみました 栗

モンブランロールケーキです。

                                        1本 1674円 (1550円)

 

 

 

 

 

シャインマスカットロール

甘くてジューシーな大粒のマスカットをくるみました。後味の余韻が長~いですハート

弘法屋本店さんより仕入れています。

                                        1本 2138円 (1980円)

         *10月中頃まで販売予定です

 

 

 

 

東山ハニーケーキラスク 焼成

ハニーケーキラスク

バターとミルク、蜂蜜を使ったリッチな生地を焼きスティック状にカットし、表面に蜂蜜入り砂糖を塗り

さらにもう一度低温で、3時間じっくり焼きます。

 

 

東山ハニーケーキラスク

ハニーケーキラスク

東山動植物園で採れた蜂蜜を使用しています。

                                       1個 497円 (460)

 

 

 

 

スタッフ一同、マスク、手洗い、消毒を心掛け

 

オーブンの大きな換気扇を稼働して営業しています

 

 

 

大切な家族のため、大切な友のために コロナ封じ

 

私たちが気をつけてできることは

 

感染源にならないことですね!

 

ハート 頑張りましょう~~ ハート

 

 

 

 

 

 

2021~Midsummer

こんにちはLumpです。

 

梅雨明けとともに猛暑の毎日、オリンピックで活躍する選手への声援でも熱くなっています 花火

 

 

 

縦と横に格子上の雲が、、北に、西に、、、

 

 

空を見上げるのが好きです。

夏の青い空の、もこもこの入道雲を見ると元気が湧いてきます 音符

 

 

真っ青な空に白い雲が眩しい キラキラ

 

 

 

 

のサラダ~ブールーチーズ、マッシュルーム、セロリをアクセントにミックスリーフなど野菜と。

冷たく冷やした白ワインや日本酒と合います 白ワイン

おすすめの夏のサラダです キラキラ

 

毎年、店主桜井のお兄様から届く桃を楽しみにしています ピンク音符

 

地元、小牧市桃花台で採れた桃です。今年は一段と甘かった😋

 

 

 

 

 

 

緑区の「SPOON Tea&Restaurant」

スタッフのEriが以前にランチで。

いろいろな野菜やお肉をせいろで蒸したお料理とカレー。 ヘルシーですね ピンク音符

美味しそう😋 (久しく外食していないなぁ、、💦)

 

 

 

 

  ハイビスカス Lump Sweets ハイビスカス

 

 

コロナ禍で今年の夏休みもお家で過ごす時間がふえそうですね。

 

ついつい、、冷たい飲み物、アイスクリーム、氷に走ってしまいますが、

 

エアコンの効いた涼しい部屋で、温かいコーヒー・紅茶とケーキで暑気払いはいかがですか。。。

 

 

 

 

白桃ロール

白桃ロール

ふんわりしっとり焼き上げたスポンジ生地で桃風味の純生クリームと山形産白桃(コンポート)を

くるみました

                                            1本 1652円 (1530円)

 

 

 

 

レモンバウムクーヘン

爽やかなレモン風味のバウムクーヘンは毎年好評の夏バウムです

 

                                      1ホール 1058円 (980円)

 

 

 

桃のバウムクーヘン

夏バウム第2弾の桃も人気です

                                      1ホール 1058円 (980円)

                                       * 近日販売予定です

 

 

 

 

アイスクレームブリュレ

卵黄と純生クリーム、牛乳で作るブリュレは濃厚な味わいです。

表面をキャラメリーゼしたほろ苦さとオレンジのリキュールがお口の中で広がります。

贅沢な大人の味です キラキラ

                                       1個 378円 (350円)

 

            冷凍でお渡しします。半解凍でアイスクリームのように

               お楽しみいただくのがおすすめです。

 

 

 

 

オキノコーヒーさんの有機栽培ストレートアイスコーヒー・一杯用ドリップコーヒー

 

モカロールでお馴染みの「オキノ」さん。

注文後に製造される鮮度にこだわったアイスコーヒーは無糖、有糖共に人気です。

夏真っ盛り!たくさん入荷いたしました むらさき音符

                                  アイスコーヒー 972円 (900円)

                                  ドリップコーヒー 119円 (110円)

 

 

 

 

定番商品のバウムクーヘンMサイズとラッピングをしたミニギフト

ギフトセットもご予算に応じてお作りいたします。

 

 

 

      やしの木 Lump News やしの木

 

    星 8月13日(金)~9月5日(日)

 

日頃の感謝の気持ちを込めて ♡♡

 

プレーンロール 通常価格 1242円 (1150円+税)

 

      ⇒⇒ 1080円 (1000円+税) にてご購入いただける

 

クーポン券をご来店のお客様にもれなく差し上げます。

 

                             *ご利用期間 9月15日~10月15日

 

 

 

     メモ 夏季休暇のお知らせ

 

            8月22日(日)~26日(木)

 

            お休みさせていただきます  

 

 

 

スタッフ一同 マスク、手洗い、消毒を心掛け

 

オーブンの大きな換気扇を稼働して営業しています

 

照れ

 

 

大切な家族のため、大切な友のために...コロナ封じ

 

私たちが気をつけてできることは

 

感染源にならないことですね!

 

ハート 頑張りましょう~~ ハート

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

もうすぐ梅雨明け~夏スウィーツ~

こんにちはLumpです。

 

ズッキーニ、トマト、とうもろこし、パプリカ...色とりどりの夏野菜が食卓を元気にしてくれます 晴れ

 

野菜食いの私はついついスーパーで買いすぎてしまい、、あとで反省 💦

 

長い梅雨ももう少しの辛抱ですね あじさい

 

梅雨明けの頃に東京オリンピック。

 

開催するとはっきり宣言ないまま...始まろうとしています。どうなってしまうんでしょう...

 

 

 

梅雨から夏の季節には...雨上がりの夕方、突如として綺麗な夕焼けがキラキラ

 

 

 

 

夏には紫色の花が似合います 

 

 

 

 

ブルスケッタ~暑くなってくると無性に食べたくなる。。。こんがり焼いた薄切りカンパーニュにのせて。

         白ワインや冷酒のおつまみに♪ 白ワイン

先日、久しぶりに星が丘テラスにある雑貨と洋服のお店「デコール・ビス」さんへ行ってきました。

写真のお皿は美濃焼のオリジナルで初購入。小さいお皿からディナー皿、カップetc.揃っています。

コロナ禍なのに、長居してしまいたくなる素敵なお店です ピンク音符

 

 

 

 

 

かぶとむし2021~無濾過生原酒

酒蔵・仙禽(せんきん)の夏の日本酒です。涼しげな透明ボトルにレインボーカブト虫 虹 

あっという間に飲み終えましたが夏が終わるまで飾って?おきます ピンク音符

爽やかな酸味とコクで食中酒にぴったりでした。

 

 

 

 

 

      やしの木  Lump Sweets   やしの木

 

暑くなってきましたね 晴れ

 

ルンプでは夏のスウィーツが始まりました ピンク音符

 

コロナ禍でお家で過ごす時間が増えて食べることが一番の楽しみ~♪の方も。。。照れ

 

ルンプのスウィーツは材料を厳選し、身体に優しく、飽きのこないシンプルテイストです。

 

 

                                                    *外税表記です

  

 

レモンロール

ふんわりしっとり焼き上げた生地でレモン風味の北海道産純生クリームと

レモンピールをくるみました。 なめらかなクリームチーズのようで夏向きのロールケーキです やしの木

 

                                             1本 1458円 (1350円)

 

 

 

杏仁豆腐

杏仁豆腐 ルンプ風

なめらかなコクの洋風杏仁豆腐。 クコの実と甘酸っぱいソースで。。

 

                                         1個 313円 (290円)

 

 

 

レモンバウムクーヘン

爽やかなレモン風味のバウムクーヘンは毎年好評の季節限定バウムです。

カットバウムクーヘンもございます。

                               1ホール 1058円 (980円) 

                               カットバウム 238円 (220円)

 

 

 

 

バースデーロールベル

派手ではありませんが。。心のこもった 音符 Happy Roll 音符

 

                                 ロールケーキ品代+ 713円(660円)

 

 

 

 

 

オキノ・アイスコーヒー

モカロールのコーヒーで長年のお付き合いの “オキノ” さんの季節限定のアイスコーヒー。

注文後、製造される鮮度にこだわったストレートコーヒーは、無糖、有糖ともに人気で

リピートの方も多いです むらさき音符

                                        1本 972円 (900円)

 

 

 

 

 

クローバー スタッフ一同、マスク、手洗い、消毒を心掛け

 

オーブンの大きな換気扇を稼働して営業しています クローバー

 

 

 

大切な家族のため、大切な友のためにコロナ封じ

 

私たちが気をつけてできることは

 

感染源にならないことですね!

 

頑張りましょう~~ハート

 

 

 

 

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