できたてロールケーキとバウムクーヘンの専門店 Lump(ルンプ)のブログ -3ページ目

初夏~early summer~

こんにちはLumpです

 

新緑が目に鮮やかな季節になりましたクローバー

 

コロナで大変な毎日でも、一日一日夏が近づいてきましたね。

 

みんなの頑張りで先日,全国で緊急事態宣言が解除されました。

 

大きな一歩前進ですねキラキラ

 

とは言うものの、各方面の業界では厳しい状況がまだ続いています。

 

飲食店や飲料・食品関連の仕事の友人が多く、近況を聞くだけで泣けてきます(胸が痛くなります)アセアセ

 

早くワクチン・特効薬ができることを願うばかりです。

 

 

 

 

五月晴れがカラッと一日続く日が少ないこの頃、、、雲の上から差し込む光がとても綺麗でした。

青空が「光をどうぞ~」と言わんばかりに。。。

 

 

 

 

スタッフのYokoさんのお母様(服の仕立てのお仕事をされています)から素敵な

手作りマスクをいただきましたピンク音符

レース生地は夏バージョンでお洒落キラキラ 下の2枚は店主桜井氏用。 

顔がかゆくならなくて快適です。ありがとうございます❤

 

 

 

5月の初め、友人の鉄板ビストロ「BUTATAMA MAJEUR(マジュール)」の杉浦シェフが

 

ルンプへ陣中見舞いに来てくださいました。

 

それも美味しそうなお土産を持って❣

 

シェフが仕込みをした前菜からメインまでのお料理です。

 

自分たちで仕上げの調理をして出来上がりの状態です。

 

作り方のメモ付きで、それに沿って作ってみました ステーキ

 

 

 

 

左上から時計回りに・・・杉浦シェフからいただいた品々。手羽先のコンフィ。パテと人参マリネ。

イベリコ豚のロースト、ペンネのイイダコのトマトソース、レバームース 。

バケット、パスタ、葉物野菜、付け合わせは自分で用意しました。

説明書に沿って出来上がり! 😋美味しい~~😋 白ワイン赤ワイン

 

    

           BUTATAMA MAJEUR       http://www.majeur.jp/

 

 

Stay Home...家で食事をする毎日。

 

テイクアウトができるお店も増えてきましたが、

あたかも自分で作ったかのように??(笑)、レストランの味をアツアツでいただけるのも、いいですね ハート

 

 

 

 

       流れ星 Lump Sweets 流れ星

 

新しい生活様式で、、まだしばらくは肩の力が抜けない日々になりそうですね。

 

家族団らん、ひとり時間。。。ほっとしたいおうち時間に

 

ルンプの飽きのこないシンプルスウィーツはいかがですかピンク音符

 

 

スタッフ一同、手洗い、消毒、マスク着用を心がけて、

 

皆様のご来店をお待ちしていますハート

 

換気はオーブンの大きな換気扇が回っていますOK

 

 

 

抹茶のロールあずきクリーム

ふんわりしっとり焼き上げた、少しほろ苦い宇治抹茶の風味豊かな生地で

北海道産ゆで小豆と純生クリームをくるみました。

                                         1本 1480円

 

 

 

 

レモンバウムクーヘン

レモンの爽やかな風味がお口の中で広がります。

人気の夏バウムです。

                                         1ホール 980円

                                         カットバウムクーヘン 220円

 

 

 

 

東山ハニーケーキラスク フォンダン

東山ハニーケーキラスク 焼成

東山ハニーケーキラスク

ハニーケーキラスク

ミルク・バターをたっぷり使用して焼き上げた生地をスティック状に切り

蜂蜜入りのお砂糖を上掛けしてさらに3,4時間焼きます。

                                       1袋(8本入り) 460円

 

 

 

 

 

杏仁豆腐

杏仁豆腐 Lump風

アンズのリキュールの魅惑的な風味がアクセントのルンプ風は、まろやかなコクの洋風杏仁豆腐です。

夏に向けて人気のスウィーツです。

                                            1個 290円

 

 

                                               *外税表記です

 

 

 

   大切な家族のため、大切な友のために、、、コロナ封じ!

 

私たちが気をつけてできることは、、、感染源にならないことですね

 

ハート  頑張りましょう~~ ハート

 

 

2020~春~

こんにちはLumpです

 

4月になっても暖かい日が続かなく花冷えの日が多いですね。

 

かなりご無沙汰になってしまいましたが、、

 

この2か月くらいの間に、想像もしていなかった世界の状況になってしまいました アセアセ

 

先の見えないトンネルの中にいるような閉塞感に覆われた、とても怖くて不安な毎日ですね。

 

でも、地震や台風と違い電気・ガス・水道・食糧はあります!

 

ありがたいことです❣

 

感謝の気持ちを心にですね❣ (ルンプは営業できることにも感謝です❣)

 

私も2月半ばからルンプと家の往復(寄り道は途中にあるスーパー、薬屋のみ)の生活が続いています。

 

どちらかと言えばインドア派の私ですが、、、少しストレスあるかなと思うこの頃です。。タラー

 

こういう時だからこそ、時間に余裕をもってしたいこと、普段後回しになっていること、家族との会話、、、

 

時間を費やしたいですね。

 

 

 

 

ミモザの花

今年も3月8日 “ミモザの日”に飾りました。

1輪でも、、部屋を、心を明るくしてくれます キラキラ

 

 

 

 

4月13日、母の86回目の誕生日を一緒に迎えることができました ハート 誕生日ケーキ

 

プチブーケをバースデープレゼントに ブーケ1

 

 

 

 

            ロールケーキ  Lump Sweets  ロールケーキ

 

ライフスタイルが変わって、家での食事の時間を大切にしたいと思う方も多くなってきました。

 

ルンプにもご来店ありがとうございます。

 

スタッフ一同、手洗い・消毒、一層気をつけてまいります。

 

オーブン用の大きな換気扇がありますので換気は大丈夫です OK

 

入り口には消毒アルコールをご用意しています。

 

 

 

リンゴとオレンジピールの紅茶のロール

紅茶の茶葉を入れて焼き上げた生地でリンゴのコンポートとオレンジピール、純生クリームをくるみました。

アールグレイティーの香りがふわっとお口の中に広がります。

                                          1本 1480円

 

 

 

 

ストロベリーバウムクーヘン

春を感じる可愛いピンクのバウムクーヘンはほんのり甘酸っぱい。。。

                                                1ホール  980円

 

 

 

 

デコレーションバウムクーヘン

バウムクーヘン専門店ならではのデコレーションケーキ。

バウムクーヘンに直接文字入れもできます。お気軽にご相談ください。

                                         バウムクーヘン代+630円

 

 

  

 

清見オレンジジャム

春先からいろいろな柑橘系果実が出回ってますね オレンジオレンジ

実&皮、丸ごと使った清見ジャムは苦みがなくとても食べやすいマーマレードに仕上げています。

パン、ヨーグルト、ドレッシング・ソースなどお料理にもおすすめです ♪

 

                                        小 590円  大 1,100円

 

 

 

   ブーケ2 5月10日(日) MOTHER'S DAY ブーケ2

 

 

今年の母の日は、お家で過ごされる方が多いのでは。。。

日頃の感謝の気持ちを込めて、ルンプのスウィーツはいかがでしょうか ハート

 

キラキラ ご希望のお客様にカーネーション(造花)を1輪さしあげます。

                                     *なくなりじまいとさせていただきます

 

 

 

   ベル  4月25日(土)~5月10日(日)  ベル

 

   プレーンロール   1150円 ⇒  1000円

 

にて、お買い求めいただけるクーポン券を

 

ご来店のお客様にもれなく差し上げます。

 

                         * ご利用期間  6月1日~30日

 

                                                                                                     *外税表記です

 

   メモ ゴールデンウィークの営業日のお知らせ  

 

4月29日(水)~5月6日(水)  営業

 

5月7日(木)  休業

 

5月8日(金)~10日(日) 営業

 

5月11日(月)12日(火)  休業

 

5月13日(水)より通常営業いたします  

 

 

    大切な家族のため、大切な友のために、、、コロナ封じ!

 

    私たちが気をつけてできることは、、、感染源にならないことですね

 

            ハート  頑張りましょう~~!! ハート

 

 

 

春スウィーツ*2020*

こんにちはLumpです

 

新型コロナウィルスが日本中に広まりつつあり落ち着かない毎日ですね 💦

 

私も毎日利用する地下鉄、スーパーマーケットの中ではマスク着用していますが、メガネの私は曇るのが難点、

 

そこで、曇り止めスプレーを使ってみたら問題解消しました ♫

 

ドラッグストアで購入しました。おススメです!

 

 

冬らしい寒さのこの頃ですが、、日が暮れるのが日に日に遅くなり春が近づいてきましたね 黄色い花

 

仕事帰りの足取りが軽い軽い音符

 

 

 

 

 

2月12日の夜明け~雲が多くても、、美しい朝焼けは突然現れます キラキラ

 

 

 

 

 

蓬莱泉・純米吟醸生原酒 立春朝搾り

友人のクマちゃんから「空」で有名な関谷醸造さんの貴重な日本酒をいただきました。

2月4日は立春の日。立春の日は旧暦のお正月にあたります。3日の節分の夜から一晩中、もろみを搾り続け、

立春の早朝に搾りあがったばかりの生原酒を瓶詰したものです。全国の44の蔵で造られるそうです。

味わいは、、、すっきりとしたフルーティーな香気、さらりとした飲み口の中にも原酒の力強さを感じましたお酒

 

 

 

 

ミモザ~黄色の小さな丸いお花が可愛い!(写真は以前に撮ったものです)

3月8日は「ミモザの日」。イタリアで始まった「ミモザの日」は日ごろの感謝の気持ちを込めて男性から

女性にミモザを贈ります。イタリアでは街中が黄色に染まるそうですよむらさき音符

愛と幸福を呼ぶといわれるミモザをプレゼントしてもらいたいところですが。。今年も自分で買うことになりそう ショボーン

 

 

 

    ロールケーキ Lump Sweets ロールケーキ

 

春は桃の節句で始まり、、ホワイトデー、卒業式、入学式、、そして新しいことへのスタートの季節ですね。

 

ルンプでは、いろいろな記念に好適なお菓子をご用意いたします。

 

 

      雛人形 おひな様ロールケーキ 3月3日(火) 雛人形

 

        健やかな成長を願って可愛いひなロールは、いかがでしょうか ピンク音符

 

 

まんまるイチゴをほんのりピンクのクリームでつつみこみ、ひな飾りをいたしました。

                                      ストロベリーひなロール  2450円

 

                          *プレーンロールでご用意することもできます  1850円

                          *ストベリーロール(ひな飾りなし)もございます 1750円

 

 

    

 

        いちご ストロベリーロールの日 いちご

 

           3月6日(金)~22日(日)

 

が近づいてきました 音符

 

イチゴの美味しい季節がやってきました ハート

 

 

ふんわりしっとり焼き上げたスポンジ生地で、まんまるイチゴと純生クリームをくるみました。

優しいミルクの香りと甘酸っぱさがお口の中に広がります いちご

                                                  1本  1750円

 

        * ご希望のお客様にはカット後にイチゴをお乗せします(要予約。5等分まで可)

 

 

 

鮮度抜群、粒ぞろいのイチゴは弘法屋本店より仕入れます 

 

 

                          ブーケ2ブーケ2ブーケ2ブーケ2ブーケ2

 

 

 

ストベリーバウムクーヘン

季節限定のキュートなピンクのバウムクーヘンは毎年人気です。

ホワイトデーのプレゼントにおすすめです リボン

                                      1ホール 980円

 

                       *  ストベリーバウムは3月上旬販売予定です

 

 

カットバウムクーヘンはハニー、バニラ、ストロベリー         

                                      1個 220円

 

 

ストロベリーバウムラスク

                     *ストロベリーバウムラスクは3月上旬販売予定です

 

 

 

ホワイトデー・ミニギフト

                                               * 3月上旬販売予定

 

 

バウムクーヘンギフトセット プレゼント

焼き菓子・自家製ジャム・オリジナル紅茶。。。

お客様のご希望の商品・ご予算に合わせて箱詰めいたします(箱は4種類ございます)。

流れ星お気軽にご相談ください。

 

ホワイトデー、お祝い、送別、etc.のギフトに

 

心のこもったルンプのお菓子はいかがですか。。。

 

                                      *商品価格は外税です

 

さて、3月4日は “バウムクーヘンの日” です ハート

 

“ユーハイム” の創始者のドイツ人、カール・ユーハイム氏が

 

日本で初めてバウムクーヘンを焼き上げた日だそうです。

 

ベル ルンプでは3月4日(水)ご来店(商品お買い上げ)のお客様にカットバウムクーヘンを

 

      おひとつプレゼントいたします ベル 

 

 

     皆様のご来店を心よりお待ちしております 音符 

 

 

       メモ 3月8日(日)は名古屋ウィメンズマラソンのため交通規制があります