www.gallery-assemblage.com閉店のお知らせ
こんにちはLumpです
早いもので今年もあと2か月。。。
やっと秋らしくなり、、色づく木々の中のお散歩が楽しみですね 
今日は大切なお知らせをいたします
いつもご愛顧いただきありがとうございます。
このたびLumpは昨今の社会情勢の激しい変化と諸般の事情により
急ではございますが、２０２４年１１月３０日をもちまして閉店させていただくことになりました。
ここまで続けさせていただきましたのもひとえに皆様のご支援ご愛顧によるものと
心からお礼申し上げますとともに閉店させていただきますことを心よりお詫び申し上げます。
創業2010年以来、何度も足を運んでいただいたお客様、遠方より来店していただいたお客様、
常々ご利用いただいておりましたお客様に
心より感謝いたします。
最終日となる11月30日までの間、お近くにお寄りの際は
ぜひ遊びにいらしていただければ幸いです。
1987年の最初の店 “DINO～バール・ディノ” より3８年間の長きにわたるご愛顧
皆様 本当にありがとうございました。
2024年11月
Lump 一同
尚、早めに終売となる商品もあると思いますが
ご容赦くださいますようお願い申し上げます
営業時間 10:00～17:00
定休日 月曜日・火曜日
＊10日（日）は昼までの営業となります
よろしくお願いいたします
秋の始まり～2024～
こんにちはLumpです
9月になりました
暦の上では秋。。
秋刀魚が魚屋さんに並び始め、野菜・果物も夏から秋の味覚へ。。。
朝晩は少ししのぎやすくなりましたが、、、まだまだ猛暑・酷暑が続いていますね 
皆さん 夏バテは大丈夫ですか？
8月24日 朝6時頃
西の空に綺麗な虹がかかっていました 
写真では中々実際見たようには映りませんが、、、
その日の夕暮れ、帰宅帰り道
北の空が少し怖いくらいの夕焼に
そして日が暮れたのち、雷を伴う豪雨になり、一日中目が離せない空模様でした 
ルンプから一筋南側に位置するスペイン料理店の「Oler オレール」さんへ行ってきました 
2021年オープン、近くて遠い？初めての訪問です 
おしゃれで可愛い店先
美味しい予感です
イベリコ豚 肩ロースの炭火焼 
絶妙な焼き加減でジューシー
旨味が口の中に広がります 😋
天然真鯛のパエリア
魚介の出汁がしっかりしみ込んだお米と
ふっくら焼き上げられた食べ応えのある真鯛をほぐしながらいただきました 😋
自家製のアイオリソースも一緒に。。。
今回はこの他に前菜、デザートなどいただきお腹いっぱいになりました
どのお料理も手をかけて作られているのが、見て、食べてわかります 
グラスワインもスペインのオーガニックワインを主にいろいろあります 
とっても美味しくて、、、もっと早くおじゃますればよかったと思うばかり、、
おすすめです！！
Lump Sweets
今年の中秋の名月は9月１７日 
満月は１８日で「ハーヴェストムーン（収穫月）」。
作物の収穫で忙しい時期に、夜遅くまで収穫作業を行う人たちを月明かりが照らしていたことに
由来し名付けられました。
満月の近くには土星も輝いているそうです 
お天気が良いといいですね！
お月見のお供えには、、、収穫したお芋、お米で作ったお団子、お酒、、、
私はお酒を傍らにお月様を愛でることにします
NEIL YOUNG～HARVEST MOON アルバムジャケットより
税込価格
季節のロールケーキ～栗のロールケーキ～モンブランロール
ふんわりしっとり焼き上げた生地で、栗の甘露煮とフランス産栗と北海道産の純生クリームを合わせた
マロンクリーム（モンブランクリーム）をくるみました 
ルンプ一番人気の季節ロールです 
＊９月２１日より販売予定です
1本 1940円 （1800）
シャインマスカット・ロールケーキ
大きく粒のそろったシャインマスカットと北海道産純生クリームをくるみました
期間・数量限定 1本 2350円 （2176）
＊ ９月１４日（土）１５日（日）、２１日（土）２２日（日）
定番～プレーンロール
卵の力でふっくら焼き上げた生地で北海道産の純生クリームをくるみました。
良質な素材の良さを味わっていただけます
1本 1566円 （1450）
定番～シュークリーム
銅鍋で丁寧に炊いたカスタードクリームをサクッとしたシュー生地に詰めます
シュークリームを目的に来店される方も多々です
1個 324円 （300）
バウムクーヘン・プティサイズを焼く、店主 櫻井
気温湿度を考慮し、レシピ・焼成温度等の微調整をして丁寧に焼き上げます 
定番～バニラ風味＆ハチミツ風味
Mサイズ（直径約１４㎝） 1534円 （1420）
＊プティサイズ、カットバウムもございます
今夏より閉店時間が17時になり皆様にはご不便をおかけしますが
どうぞよろしくお願いいたします
皆様のご来店を心よりお待ちしております
盛夏～2024～
こんにちはLumpです
梅雨明けして本格的な暑さになってきました
蝉も鳴けないくらいの暑さで、じっとしていても汗が。。。
皆さん、夏休みの計画はたてられましたか？
私は、、
外で動き回るのは危険ということで、、
夏のグルメを楽しむ目的のお出かけを思案中です 
夕暮れ～日も沈んだ午後７時40分ころ
今年になってから中々写真に収めたくなるような空に出会えません。。。
これも異常気象のひとつかな、、
ギャラリー・アサンブラージュ～ASSEMBLAGE
名古屋から車で1時間ほどで行ける知多のアサンブラージュさんはいつおじゃましても
楽しい時間が過ごせます。
年に数回の企画展と常設のオリジナルの洋服、雑貨、ジュエリーなどなど。
この日は 「大澤 哲哉 陶展」でした。
陶芸家 大澤 哲哉氏の器．．．常滑市で制作活動をされています
作品は全て粉引（白色の土を化粧のように生地の上に施す技法）という技法を用いて
制作されているそうです。他にも黒化粧土、赤化粧土を用いたものがありました。
「日常で使い、寄り添って育てる器」をモットーに作られています。
桃のサラダ
毎年、桃の季節になると作ります
相性の良いブルーチーズ（今回はゴルゴンゾーラドルチェ）と生ハム、ミックスリーフで合えて。。。
白ワイン、少し冷やした赤ワイン、冷酒によく合い、飲みすぎてしまいます😋💦
夏の日本酒～どちらも愛知の地酒です 
「孝の司 純米吟醸 夏祭り」はさらりと飲めるように低アルコールに出来上がっています
「敷島 純米吟醸 夏めく」 は爽やかなの飲み口で少し辛口に。。
夏気分の焼酎～甘藷（さつまいも）の焼酎
夏らしいラベルのお酒が食卓に。。。涼やかな気分になります 
日本酒、焼酎とも、千種区のリカーショップ・オオタケさんで購入しました
栄・セントラルパークB１ 瀬戸線改札口すぐにて、立ち飲みの “酒ゃ おおたけ”もあります
Lump Sweets
エアコンの効いたお部屋で、暖かい飲み物とロールケーキ・バウムクーヘンで
暑気払いはいかがでしょうか 
ルンプのスウィーツは良質な材料を使い甘さ控えめに。。
何度食べても飽きのこない味に。。
お子様にも安心してお召し上がりいただけます
＊税込価格
桃のロール
ふんわりしっとり焼き上げた生地で山形産桃のコンポートと北海道産純生クリームをくるみました
１本 １９４０円
シャインマスカットロール
甘くてジューシーな 山梨産のマスカットと北海道産純生クリームをくるみました
＊ ９月上旬頃からの週末販売予定です
１本 ２３５０円
粒ぞろいのマスカットをくるみます
桃のバウムクーヘン
ふんわり桃の風味の季節バウムは毎年好評です
１ホール １２９６円
ルンプのひんやりスウィーツ
アイスクレームブリュレ
卵黄と純生クリームで作るブリュレはオレンジキュラソーが効いた濃厚な大人の味です
冷凍でお渡しのブリュレはアイスクリームのようにお召し上がりください
＊夏場は３０分以内の持ちかえりとさせていただきます
１個 ４３２円
杏仁豆腐 Lump風
純生クリームと牛乳で作り、アプリコットのリキュールがアクセントの洋風杏仁豆腐は
甘酸っぱいソースで爽やかに。。。
１個 ４００円
お知らせ
営業時間を１０時～１７時とさせていただきます
8月は、毎週月曜日火曜日の定休日と21日（水）、22日（木）、23日（金）
お休みさせていただきます
ご不便をおかけしますが、よろしくお願いいたします
皆様のご来店を心よりお待ちしております