今日のレッスン

今日はあいにくのお天気の中、レッスンにお越し頂いて有難うございました♡

レッスンが終わった頃は何とか持ちこたえてくれて、皆さま雨にあわずに帰られてたらいいのですが。

レッスンはJHBSコースレッスンでした。

チョコマロンは折り込みが大変ですが、上手に完成しました

サブマリンはカットすると表情が可愛くなります

サンドウィッチやハムとチーズを挟んでトーストしても美味しいです。

今日は追加で「トマチェ」も作りました。

これまで何度もレッスンしましたが、毎回好評で喜んで頂いてます♪

大きくブロック状にカットしたチェダーチーズ、ドライトマトのオイル漬け、エダムチーズを使った贅沢な組み合わせです

今日の夜お茶はオットと昨日のサブレ缶を食べました。

止まらなくなりそうなところをグッとこらえて、また明日にしよってことで

なかなか買えないと説明したけどあまりピンときてなさそうでした(笑)

明日はあこ酵母レッスンです♪

そろそろ生地を仕込みたいと思います

・5月のレッスンメニュー・日程はこちら

『【ご案内】5月レッスンメニュー・日程』

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『【ご案内】6月レッスンメニュー・日程』

『パンとお菓子の教室Luce』

☆天然酵母レッスンは化学合成物質一切無添加の「あこ天然培養酵母」を使用しております。

あこ酵母で作るパンの美味しさを一人でも多くの方にお伝えしたいと、何度も東京へ足を運び、あこ酵母パン職人さんより直接ご指導を頂きました。

こちらでも紹介して頂いております。 → （有）あこ天然酵母公式ホームページ

パン作りが初めての方でもお気軽にご参加いただけます。

☆パン作りやレッスンに参加するのが初めてという方も、自宅の小さなキッチンで少人数で開講しておりますので安心してご参加頂けます。 初めての方へ

☆広い駐車スペースがございますのでお車でお越し頂けます。

公共機関をご利用の方は近くにバス停もございます。

☆JHBSのコースレッスンは現在新規募集はしておりません。

☆安全面を考慮し、お子様連れはご遠慮頂いております。

☆当教室へのご予約、お問い合わせは下記よりお気軽にご連絡下さいませ。

　　　　　　ご予約、お問合せ

あこ酵母レッスン

ずっと食べてみたかったお菓子♪

著名人も御用達の、並ぶこと必須のお店です

中身はフレンチビスキュイ。

レトロなデザインの缶も可愛いです

明日の夜お茶のお供に、楽しみです。

さて、昨日はあこ酵母レッスンでした♪

焼き上がったパンの写真

人気のクグロフ型、時々型を出してきて焼くとやっぱり可愛いなぁと思います♡

今月のパンは断面も可愛いです

お料理とお菓子も美味しいので、これから受講されるみなさま、楽しみにしていて下さいね♪

お菓子の「スフレグラッセフレーズ」は我が家のお気に入り！

たくさん作ってプレゼントしようと思って材料を大量に発注しました

明日はレッスン後、美容院を予約しているのですがお天気が荒れるみたいで。。。

野球の試合もあるので東京の天気も気になるところです

さ、これからもう一仕事します！

明日のレッスンも楽しみにお待ちしてます

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デコレーションケーキ

先日、久しぶりにデコレーションケーキを作りました♪

どんなデコレーションにしようか決まらないままナッペをして、結局、来月のレッスンのケーキとお揃いのデコレーションにしてみました。

デコレーションの引き出しをもっと増やせるように勉強しないといけません

今日は夕方から庭の掃除と草抜きをしました。

草抜きあるあるですが、根っこだけ地面に残ったまま葉っぱだけがもぎ取れた時のあのストレス

今日は雨がたくさん降った後なので比較的根っこからスポッと抜けてはかどりました！

明日はあこ酵母レッスンです。

このところの寝不足でぼ～っとしてますが、そろそろ明日の生地を仕込みたいと思います！

楽しみにお待ちしてます♡

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