今月後半は忙しく、今日は貴重なお休みでした
休みと言っても朝からしなきゃいけないこと、てんこ盛りでしたが
昨年、東京の先生から教えて頂いたあこ酵母の抹茶生地です
手前は、お焼きパンにしてみました
奥に見える丸いパンは、以外な組み合わせのフィリングが入ってます
レッスンを受けた時、美味しくてビックリしたんですよね～
このパン、当教室でお伝えさせて頂くことを快諾して下さってるのでまたご案内したいと思います
今日はバレンタインデーですね
何と、何と、私もチョコもらっちゃいました
私が、自宅教室を本格的に始める前に、よくパンやお菓子を作りに来てくれてた女の子からこんなにたくさん
かわいい手作りチョコに、パンの香りのリップクリームに、チョコレートの詰め合わせに、お手紙まで～
嬉しくて胸がいっぱいになりました
幸せな先生です
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『高松市パンとお菓子の教室
Ｌｕｃｅルーチェ』
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☆天然酵母レッスンは「あこ酵母」を使用しております。あこ酵母の美味しさに魅了され東京まで足を運び学んできました。 
現在も定期的に足を運びながら、あこ酵母職人さんに教えて頂いた事を土台に、日々美味しいパンを探究しています。初心者の方でも大歓迎です。
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