ビーチな！ アイシングクッキー
シュガーは初めてでシュガークラフト認定コースをスタートさせ
４回目のレッスン終了後に製作した生徒さんの作品です
夏にふさわしいとってもステキなデザインのアイシングクッキー
生徒さんのかわいらしく楽しい作品 ２連発でご紹介です！
大人っぽく黒のビキニで行くか、爽やかな白で行くか 悩んだ結果やっぱり白！
ということで、フリルや細かいアイシングワークも丁寧に作業しました
キラキラして見えるのは、グラニュー糖で作っています
もう一つは、アイスクリームや貝殻などいろいろなビーチアイテムを集めました
貝のボカシたような雰囲気を出したい〜 と相談を受けアドバイス うまくいきましたね
どれも来年の暑中見舞いハガキにしたい魅力的な作品になりました 女子力アップですね
＊シュガークラフトとイギリス菓子教室 コルチェスター Colchester HPはこちらから
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再開
私が、ずっと教室をやって行こう！
と決めた大きなキッカケになったのには
ある人達との出会いがありました
それは、まだ世の中にスマホがなかった 今から17年前のことです
昨日はそんな仲間との再会がありました
私が初めて教えた方たちですが、私たちは今も友人として交流をしています
今は、住んでいる場所も海外や地方なので、久しぶりの再会でしたが
時の隔たりが嘘のような時間でした
あの頃と同じように、そしてまた新たなエネルギーをいただきました
と決めた大きなキッカケになったのには
ある人達との出会いがありました
それは、まだ世の中にスマホがなかった 今から17年前のことです
昨日はそんな仲間との再会がありました
私が初めて教えた方たちですが、私たちは今も友人として交流をしています
今は、住んでいる場所も海外や地方なので、久しぶりの再会でしたが
時の隔たりが嘘のような時間でした
あの頃と同じように、そしてまた新たなエネルギーをいただきました
ありがとう かけがえのない出会いに感謝
イギリスのテキスト
先日、ちょっと必要で久しぶりに出したイギリス時代のシュガーフラワーのテキスト
向こうの人の手書きは、すごく読みにくいことが多いため、大学のリポートや論文にはタイプした文字で提出が、ほぼ義務つけられています
イギリス人でハンドライティングがきれいだと思ったのは
隣に住んでいたウィリアム夫人 高齢でもと英語の先生（日本でいう国語）でした
日本人は仮にクセがあっても解読に悩むことは普通はないと思うので、字がきれいだと思いますが、
今はスマホやパソコン時代なので、これからはわかりませんね〜
岩手イベント リポート３〜アフタヌーンティー編
岩手イベント リポート３〜アフタヌーンティー編です
各所にお花も生けてあるステキな B&B 無ら里 でアフタヌーンティー講座の始まりです
紅茶やアフタヌーンティーの歴史、現在のイギリスでの生活習慣などについてなどお話ししてから
私が考案した 日本でもイギリスと変わらぬ味の紅茶の淹れ方をレクチャー＆デモしました
今回のイベント専用のオリジナルテキストも製作しました
みなさん、真剣に耳を傾けていらっしゃいます
みなさま〜 おいしいポイントはココですよ〜
茶葉は 悩んだ結果 フォートナムメイソンの wedding breakfast
イギリス菓子認定コースの生徒さんがスタッフとなり 活躍してくれました
まずは、紅茶に合わせて、ショートブレッドを召し上がったいただきました
画像は丸型ですが、今回はフィンガータイプをご用意しました
次に
伝統的なアフフタヌーンティーには欠かせない
ビクトリア女王にちなんだビクトリアサンドイッチケーキをお出ししました
ケーキもショートブレッドも私が焼きましたが、厨房では、こんな風に準備してくれています
もう、スタッフの連携プレーが素晴らしいのです
さらに遠方からも駆けつけ、参加してくれた方々もいらして嬉しい限り
楽しかった〜 美味しかった〜 紅茶って深いわ〜 などなど感想もいただき
花巻マダム達に、喜んでいただけたようです
お土産に、茶葉を量るティーメジャースプーンと
講座で使用した フォートナムメーソンの茶葉をおつけしました
ご自宅でも楽しんでいただきたいですね！
撮影：Urban Dolphin
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各所にお花も生けてあるステキな B&B 無ら里 でアフタヌーンティー講座の始まりです
紅茶やアフタヌーンティーの歴史、現在のイギリスでの生活習慣などについてなどお話ししてから
私が考案した 日本でもイギリスと変わらぬ味の紅茶の淹れ方をレクチャー＆デモしました
今回のイベント専用のオリジナルテキストも製作しました
みなさん、真剣に耳を傾けていらっしゃいます
みなさま〜 おいしいポイントはココですよ〜
茶葉は 悩んだ結果 フォートナムメイソンの wedding breakfast
イギリス菓子認定コースの生徒さんがスタッフとなり 活躍してくれました
まずは、紅茶に合わせて、ショートブレッドを召し上がったいただきました
画像は丸型ですが、今回はフィンガータイプをご用意しました
次に
伝統的なアフフタヌーンティーには欠かせない
ビクトリア女王にちなんだビクトリアサンドイッチケーキをお出ししました
ケーキもショートブレッドも私が焼きましたが、厨房では、こんな風に準備してくれています
もう、スタッフの連携プレーが素晴らしいのです
さらに遠方からも駆けつけ、参加してくれた方々もいらして嬉しい限り
楽しかった〜 美味しかった〜 紅茶って深いわ〜 などなど感想もいただき
花巻マダム達に、喜んでいただけたようです
お土産に、茶葉を量るティーメジャースプーンと
講座で使用した フォートナムメーソンの茶葉をおつけしました
ご自宅でも楽しんでいただきたいですね！
撮影：Urban Dolphin
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