ロンドン チェルシーバンズ

試食も仕事の一部　

お菓子教室やお料理教室の先生、お店のシェフもそうだと思いますが

生徒さんが提出して来た　ロンドンはチェルシー地区発祥の　チェルシーバンズ

ちょっと味見のつもりが、、、、

夜遅い時間なのに、あまりのおいしさの素晴らしい出来栄えに、イッキに食べてしまいました


太っても、自分のレシピをおいしく作ってくださる生徒さんに感謝です！　



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＊シュガークラフトとイギリス菓子教室　コルチェスター　Colchester　HPはこちらから

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予告：クリスマスの募集

早くも　クリスマスレッスンのお知らせの時期がせまってまいりました

毎年、人気のクリスマスケーキやミンスパイ

英国のクリスマスを満喫していただける　１１月からの３回コースです

今年は会員以外のどなたにも受講していただけますようにスケジュールを立てました

数日以内に、募集開始いたします

今、しばらくお待ち下さい

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生徒さんのアイシングケーキ

涼しい気候になってきましたが、爽やかな雰囲気のシュガーケーキを紹介します

丁寧に絞ったアイシングのお花やラインがシンプルながら　うまくまとまっています

カットしたらライム味のケーキかな？　と思わせるような爽やかで清楚な作品になりました



単発：英国伝統菓子と楽しむアフタヌーンティーレッスン　
ご好評につき土曜日１席　追加しました
お申し込みはお早めに！詳しくはこちらから＜＜＜
＊お断りとお願い：募集記事は４名限定とありますが、ご要望に応え５名限定に変更とさせていただきますことをご了承ください


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メキシコの生徒さんからの

当教室には、新幹線や飛行機で遠方から来て長い間通ってくださる方もいらして

本当にありがたい限りです　この場を借りてお礼申し上げます

今年もオーストラリアからのパテシエールの方が来てくださり集中レッスンをしました


逆に教室を卒業して海外に行く方もいらっしゃいます

その中のお一人でシュガー認定コースを受講し

最近メキシコに引越しをされた生徒さんから嬉しい連絡がありました

近くに住む子供たちにシュガーレッスンをしたそうです！

ケーキを焼き、シュガーで　ガールズなデコレーション

楽しそうな声が聞こえてきそうですね

いい笑顔！　そしてみんなかわいい

出来ることがある、得意がある、それは人に自信をつけます　

笑顔を作ります　そして

笑顔を与える人になることができます


私が教室を開講したルーツです




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アフタヌーンティーレシピ

しばらく前に久しぶりに行った 椿山荘東京の　ティールーム　ル　ジャルダン

本が出ていたので、なにか参考になるかな　と購入しました

いろいろ計画しているレッスンもあるので、じっくり研究してみます！


単発：英国伝統菓子と楽しむアフタヌーンティーレッスン　
ご好評につき土曜日１席　追加しました
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