岩手イベント リポート３〜アフタヌーンティー編

岩手イベント　リポート３〜アフタヌーンティー編です

各所にお花も生けてあるステキな　B&B 無ら里　　でアフタヌーンティー講座の始まりです

紅茶やアフタヌーンティーの歴史、現在のイギリスでの生活習慣などについてなどお話ししてから

私が考案した　日本でもイギリスと変わらぬ味の紅茶の淹れ方をレクチャー＆デモしました


今回のイベント専用のオリジナルテキストも製作しました

みなさん、真剣に耳を傾けていらっしゃいます

みなさま〜　おいしいポイントはココですよ〜

茶葉は　悩んだ結果　フォートナムメイソンの　wedding breakfast

イギリス菓子認定コースの生徒さんがスタッフとなり　活躍してくれました

まずは、紅茶に合わせて、ショートブレッドを召し上がったいただきました

画像は丸型ですが、今回はフィンガータイプをご用意しました

次に　
伝統的なアフフタヌーンティーには欠かせない

ビクトリア女王にちなんだビクトリアサンドイッチケーキをお出ししました

ケーキもショートブレッドも私が焼きましたが、厨房では、こんな風に準備してくれています

もう、スタッフの連携プレーが素晴らしいのです

さらに遠方からも駆けつけ、参加してくれた方々もいらして嬉しい限り

楽しかった〜　美味しかった〜　紅茶って深いわ〜　などなど感想もいただき

花巻マダム達に、喜んでいただけたようです

お土産に、茶葉を量るティーメジャースプーンと

講座で使用した　フォートナムメーソンの茶葉をおつけしました

ご自宅でも楽しんでいただきたいですね！

撮影：Urban Dolphin

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