たった15分で出来る!スコーン用手作りジャムとラッピング
英国菓子の代表品目 スコーンは絶大なる人気の1品ですが
クローテッドクリームとジャムは欠かせませんね
アフタヌーンティーコースのスコーンレッスンでは
たった15分で出来る 手作りジャムも合わせてレッスンしています
いちごなら、1/2パックほどで出来ます(画像右)
ミックスベリー(ラズベリー&ブルーベリー)もおいしい(画像右)
市販品とは比べ物にならない味が、どなたでもたった15分で完成!
電子レンジを使い、生のフルーツはもちろんベリー類冷凍フルーツも
ジャム作りに向いています
ラッピングをすればプレゼントにも最適です!
http://www.nut2deco.com/product/5808
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東京都大田区 東急多摩川線 下丸子駅下車徒歩7分
英国菓子とシュガークラフト教室コルチェスター
HP http://colchestertokyo.com/
ブログ:http://ameblo.jp/lovly/
メール:守屋みどりmidorim@apost.plala.or.jp
Tel:080-5079-4015
初めてでも2時間半で完成 サクラのカップケーキ!
今日は、ブログがご縁でステキな方がレッスンに来てくださいました
アサイチで、カップケーキこれからオーブンへ
まず、ホワイトチョコレートのデコレーションを作っていただきました
ベルコラーデのホワイトチョコレートなので
口溶けが良くおいしいので味見もしていただきました
シュガーペーストでサクラを抜いて立体的に乾燥させていきます
中央にはアイシングでドットを打ちますが
器用でとてもお上手で、細くきれいになさっていました
レモン味のフォンダントでコーティングして、パーツをレイアウト
2時間半で3つのカップケーキとチョコ7コ完成です!
今日、レッスンに来てくださったのは
鎌倉でとてもエレガントな紅茶とプリザのお教室
をなさっている方
紅茶やアンティークなど、いろいろなお話を伺って楽しいレッスンになりました
またお会いしましょうと お見送りしました
今度は私がレッスンに伺いたいと思います
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好きで輝きたい女性必見!笑いの回数
レッスンのようすを動画でアップしようと
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自宅でお花見?
桜も散り始め お花見は 名残惜しい時期になってきましたね
シュガークラフトで作った桜の枝1輪
こちらはずっと 散りません
画像はレッスンで生徒さんが制作されたもの
ご家族が、、、
「玄関に飾ってあるのを見て本物だと思ったのよ うふふ」
と嬉しそうに話してくださいました
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Facetimeで国際ミーティング
つい先日、
海外在住の生徒さんと東京の生徒さん達数名と
顔を見合わせてミーティングするために
スマホのfacetimeという
お互いの顔を見ながら電話通話できる機能を初めて使いました
時差を踏まえて時間を決めておき
「久しぶり〜 元気?」「見える?」と全員が顔を見ながら会話
こんなイメージ↓
「便利な時代、、、ハイテクな教室だわ、、、」なんて思うのは
子供の頃、テレビ電話は想像でしかなかった
昭和生まれの私だからなんでしょうか、、、
なにはともあれ、海外や遠くにいても 仲間だよー と
みんなもfacetimeも心強い味方です!
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