新しい秋はアフタヌーンティーで始める！
好きで輝く！
『アフタヌーンティー＆シュガーデコレーション』で
輝きライフ＆ステキビジネスが出来る！
東京都大田区下丸子
イギリス菓子とシュガークラフト
専門教室
コルチェスターの守屋みどりです
イギリスにいる友人が最近
『もう、すっかり秋で むしろ寒いよ〜』
と言っています
ファッションのお店も
秋物が増えましたね
そろそろ夏バテも修復して
秋に向かってGO！
＜アフタヌーン認定コース＞
新しい秋はアフタヌーンティーで始める！
＜私は今までこんな声を聞いてきました＞
会社で仕事をしていて
または
主婦としてそれなりに頑張ってきたし
特別な悩みがあるわけではないのですが
本当にずっとこのままで、
いいのだろうか、、、
みなさん共通なのは
何か違う、何か手に入れたい
そんな心の奥からの声
私のオススメは
好きな事や興味がある事 ❌ 自分＋人に笑顔を作る ＝自信が持てる事
好きな事で自信が生まれると
＊表情も変わってイキイキ
＊輝く美しい女性になります！＝ホントなのよね〜
それは
いろんな可能性と生きがいが生まれるからなんです
きっかけは小さな事です
「おいしいね」の一言と笑顔
食は人を変える
お菓子は人に笑顔を作る
お菓子作りは人作り
これは私自身が予想しなかった
教室を続ける決心をした理由なんです
う〜ん、なんか今日は語っちゃったな 笑
当教室には主に以下の各地よりお越し下さっています
＜東京都＞大田区、世田谷区、目黒区、港区、千代田区、品川区
神奈川県、千葉県、山梨県、静岡県、新潟県、福井県、石川県、滋賀県、青森県、北海道
英国菓子とシュガークラフト教室 コルチェスター
東京都大田区 東急多摩川線 下丸子駅下車徒歩７分
Tel：080-5079-4015
毎日更新！
本場英国フィッシュ&チップスとは？
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コルチェスターの守屋みどりです
イギリスの代表料理といえば！
フィッシュ&チップス
を思い浮かべる方が多いと思います
＜英国フィッシュ&チップス＞
通常 フィッシュは
三枚おろしの半身が基本！
日本で、たまに見かける
小さく切って揚げてあるのは
違うんですよ
イギリスの冷凍食品で
手でつまめるサイズのがあるんですが
それは
フィッシュ アンド チップス ではなく
フィッシュフィンガーと言います
この画像は、イギリスで有名な
シーフードのシェフ
Rick Stein のお店の
フィッシュ&チップス
鮮度バツグンのタラを
さっとフライにしています
衣のサクサク感がすごい！
タラの身のジューシーさといったら
もう、さすがRick です
タラの種類も選べます
（タラって、日本でも何種類かありますよね）
「イギリス料理美味しくないんでしょ」
とは言わせませんよ
スイーツやサラダなどのデリも売っていたり
他店舗では
Rickのグッズ専用のお店もあり
とっても おしゃれなお店
私もふたつバッグ買ってます！↓ 重宝してます
イングランド南西部
コーンウォール地方にあります
こんな景色で
イギリス人に観光地として
人気な素敵なところなんですよ
また行きたいわ
ちなみにRick Steinの
ゴージャスなレストランもあります
フィッシュ&チップスの
フィッシュ はわかるけど
チップス って言うから
ポテトチップスは入っているの？
と思う方もいますよね
以前、ポテトチップスを砕いて
衣にして揚げているのだと思っていた
と言う方がいましたが
それは考えすぎ、、、、笑
右の下の方に少し見えているのが
チップス
「え？フライドポテト？」
そうなんですよ！
フライドポテトのことなんです
お約束的に質問されるのが
「じゃあ ポテトチップスはないんですか？」
はい、そうなんですよ！
フィッシュ&チップスに
ポテトチップスは入っていません
イギリスでは
日本のコンビニなどで売っている
ポテトチップスは
クリスプス（crisps） と呼びます
ややこしい、、、、
でもややこしくしたのは
イギリス人ではなく日本人でしょうね
あちらの方が
はるかに古いんですから、、、
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幸せ家族 夏休みの宿題！
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専門教室
コルチェスターの守屋みどりです
お子さんの夏休みの宿題 自由研究は
家族をも悩ませる一大イベント
自由研究キットなるものも販売される時代
とある新聞記事で見たことがあります
そんな悩みとは無縁の笑顔いっぱいの
ご家族が教室にやって来てくださいました
以前から可愛いお菓子に興味がある
という
図工の時間が大好きなお嬢さんは小学６年生
「夏休みで一番楽しみにしていたこと」
なんて言われて
思わずテンション上がる私 笑
夏休みの宿題なので
＊シュガーケーキとは？
＊イギリス菓子のミニ歴史
も簡単にお話ししてから
いざスタート！
真剣に夢中に作業を進めて行きます
初めてと思えないほど器用、、、、
大人が思うよりはるかに
子供は 私の説明の一語一句を
漏らさずに覚えていることが多いのです
こちらはお母様
娘の方がうまいわ、、、、と言いつつも
しっかり作っています
意外にも！お父様が、、、、
シュガーの楽しさに、すっかりハマったようで、、、
お花だけではなく
オリジナルでピカチュウも作り
『ほら、すごいだろ〜』
と、やや暴走気味、、、笑
この笑顔から幸せが伝わりますね
仲が良くて素敵なご家族です！
こちらまでほっこり気分になりました
実はレッスンのだいぶ前から
「どんなシュガーが出来るのかな？」
「楽しみだね」
とご家族で話題になっていたとのこと
シュガーが家族団らんの場にあること自体が
とても嬉しいです
ご家族から感想が寄せられました
何よりも大人も子供も楽しめる
シュガークラフトづくりは私が一番のめり込み
あっという間の時間でした！
指導がとても具体的で
素敵なお菓子が簡単に作れてしまいました
おかげさまで家族と、とても楽しい時間を
過ごすこともできました
ありがとうございました
横浜市在住 Tファミリー様
このような感想を寄せてくださり
私もとても嬉しいです！
お嬢さんも 好きなことを伸ばして
輝く女性に成長してほしいな〜
最後はノンアルコールカクテルを作っていただき
ホッと一息
ご参加くださりありがとうございました
ご家族との笑顔がいっぱいの時間が作れる
ちょっとお試し
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