シュガーでフレームいろいろ
前回小さなフレームをのせましたが、もっと力の入った作品はコチラ
これは以前、東京は明治記念館で行われた日本最大のシュガークラフトの展覧会『シュガークラフトグランプリ』自由部門に出品した生徒さん達の作品。グループでなら出してみてもいいかもォ~ということで、一人づつの個性を行かせる作品だけど、みんなでネ。というやり方を考えてこのような形を思いついた!
まずは、ハーブガーデンをイメージしたMさん。
始めに、この3つのフレーム自体全てシュガーで出来ています。本物みたいでしょう?
ハーブのデザインは刺繍の本からアイデアをゲット
写真だとわかりにくいのですが、アウトラインステッチとか、フランス刺しゅうに見えるようなテクで全てを表現しています。下のほうのぼかした感じは食用の色素をエアーブラシで吹きました。こういうのはやり直しがきかないよーガンバレー、とわたしが脅してしまったので緊張気味だった(;^_^A ハーブの茎なんかが自分の思っている感じより曲がってしまったり、ということがあったみたいだけど、いいよ~いいよ~植物は曲がってるんだからーオッケー!
おしゃれな仕上がりになりました
他の方の作品は次回に~
これは以前、東京は明治記念館で行われた日本最大のシュガークラフトの展覧会『シュガークラフトグランプリ』自由部門に出品した生徒さん達の作品。グループでなら出してみてもいいかもォ~ということで、一人づつの個性を行かせる作品だけど、みんなでネ。というやり方を考えてこのような形を思いついた!
まずは、ハーブガーデンをイメージしたMさん。
始めに、この3つのフレーム自体全てシュガーで出来ています。本物みたいでしょう?
ハーブのデザインは刺繍の本からアイデアをゲット
写真だとわかりにくいのですが、アウトラインステッチとか、フランス刺しゅうに見えるようなテクで全てを表現しています。下のほうのぼかした感じは食用の色素をエアーブラシで吹きました。こういうのはやり直しがきかないよーガンバレー、とわたしが脅してしまったので緊張気味だった(;^_^A ハーブの茎なんかが自分の思っている感じより曲がってしまったり、ということがあったみたいだけど、いいよ~いいよ~植物は曲がってるんだからーオッケー!おしゃれな仕上がりになりました
他の方の作品は次回に~
クープドモンド 世界大会
お菓子のオリンピックとも言われているコンテスト「クープドモンド」
歴史もあるコンテストなので、聞いた事がある方もいると思います。ホテルの製菓部などを始めとするプロのパテシエの方々が挑戦する、過酷な大会。まずは3人1チームで各国で国内予選がありそれを勝ち抜いた各国代表が世界大会で競います。飴細工、チョコレート細工、氷細工、アントルメ(ケーキ)、アイスクリームなどチームの総合点で評価がくだされます。
今年、なんと日本が優勝
素晴らしいですね。2位はベルギー。
先日テレビ番組の「情熱大陸」http://www.mbs.jp/jounetsu/でもその様子が放映されました。
日本の洋菓子のレベルは世界でも評価が高いのはご存知と思いますが、わたしが何よりすごいと思うのは普段忙しく働きながら、1年とか2年とか、練習と研究を続けて行ける精神力と体力。素材も全て自腹で睡眠時間を削る生活は情熱がないと出来ないでしょうし見る人にも大きなものを与えると思います。
歴史もあるコンテストなので、聞いた事がある方もいると思います。ホテルの製菓部などを始めとするプロのパテシエの方々が挑戦する、過酷な大会。まずは3人1チームで各国で国内予選がありそれを勝ち抜いた各国代表が世界大会で競います。飴細工、チョコレート細工、氷細工、アントルメ(ケーキ)、アイスクリームなどチームの総合点で評価がくだされます。
今年、なんと日本が優勝
素晴らしいですね。2位はベルギー。先日テレビ番組の「情熱大陸」http://www.mbs.jp/jounetsu/でもその様子が放映されました。
日本の洋菓子のレベルは世界でも評価が高いのはご存知と思いますが、わたしが何よりすごいと思うのは普段忙しく働きながら、1年とか2年とか、練習と研究を続けて行ける精神力と体力。素材も全て自腹で睡眠時間を削る生活は情熱がないと出来ないでしょうし見る人にも大きなものを与えると思います。

イケル!イケル! バリッ!



