ミニウエディングケーキの作り方
ウエディングケーキと言ってもサイズはいろいろ
シュガーケーキは、本物のケーキを使用する場合と観賞用にダミーを使用する場合があります。
食用のケーキを使用する場合は教室ではトラディショナルなフルーツケーキを焼いて使用しています。
画像は携帯サイズのミニミニウエディングケーキのダミー
贈り物にも人気があるかわいいサイズのウエディングケーキを作ることができます
続きは次回に!
英国焼き菓子とシュガークラフト コルチェスター www.colchestertokyo.com
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リゾートウエディングケーキ
この夏、ハワイなどでリゾートウエディングをされた方も多いのではないでしょうか
こちらは 参列者が制作に参加できる というコンセプトで作ったリゾートウエディングケーキ
貝のパーツもシュガーで出来ていてゲストのみなさんがひとつづつ配置して行く というちょっぴりセレモニーなケーキです

雑誌ゼクシーリゾートからの依頼で以前制作しました
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森の中のホテルでデザート
森の中にあるホテルに宿泊して来ました
緑や木の香りに包まれて、なんという涼しさ~
ディナーは予想以上のおいしさとスタッフの笑顔に癒されました
こちらは前菜で、シーフードのカルパッチョ風ケーキ 他にも2品前菜がありました
森の中でも、間違いなくおいしい そして 盛りつけもきれいでシェフが心を込めて作ったのが伝わるお料理
どれも、とてもおいしかったです(おいしくて撮影し忘れました)
デザートのココナッツムース ラズベリーソース
あっさりとしていて食感も完璧 ソースももちろん手作り
いろいろなお料理の最後にふさわしい微妙な計算がなされている デザートでした
静かな森の中に、ひっそりと建っているその名も 四季の森ホテル
アンティークの家具がさりげなく配置された大人の隠れ家的空間
一度訪れてみてはいかがでしょうか 私も是非また行きたいな

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シュガー披露宴招待状
シュガーウエディングクラスは、生徒さんの希望にそって、いろいろなアイデアを提案して、相談しながら作品を作っていくオートクチュールスタイル
制作途中のパーツを使って、結婚式や2次会の招待状やテーブルのネームカード、プチギフトに添えるサンキューカードなどを作る事も出来ます

画像はウエルカムボード制作した作品のパーツを利用しています
披露宴が終わったウエディングの生徒さん達は
「いい披露宴ができてとてもいい思い出になりました!でも、本当にあっという間でした、、、」
このセリフはほとんどの方がおっしゃいます
一生懸命心を込めて作る作品が、披露宴当日だけでなく、少しでも多くの方に見ていただけたら
と思います
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これって、猛毒トリカブト?
先日、行って来た 乙女滝 のそばに咲いていたきれいな花
これって、人も死んでしまうくらいの猛毒を持っているトリカブトなんでしょうか?
ご存知の方がいたら教えてくださいね
連日テレビや新聞をにぎわした トリカブト事件 平成生まれの人たちは知らないんでしょうねえ~
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