ウエディングケーキの作り方
ウエディングレッスンのようすです。少しづつですが、作っているところをアップしていきますね。
シュガークラフトのウエディングケーキはドラム（生徒さんが手にしている）と呼ばれるケーキの台座のようなものを作ります。
台座って、なに？
と思われる方も少なくないと思いますが、簡単に言えば、ケーキをのせるお皿の役目のようなもの。
それにもお砂糖で出来たシュガーペーストを張って行くのです。そうすると完成した時にケーキとおそろいの色できれいなので。
デザイン的にわざと違う色にする場合もあります。
これはケーキのひとつをカバーしているところ。
こちらの生徒さんは３段のウエディングケーキを作っています。
ウエディングケーキは白ではないの？
と思う方も多いと思うのですが、シュガーケーキの場合、食用色素で好きな色に染められるのでデザインに応じてお好きな色にします。イギリスでは本当にいろいろな色のウエディングケーキを見かけます。
こちらの生徒さんは落ち着いたウエッジウッドのイメージで、というご希望。
画像より実際はもう少し明るいのですけどね。
ウエディングの生徒さんにはよりよい作品を作る為に、置く場所や会場の大きさ、ドレスのデザインなどもお聞きします。
そこから当日の雰囲気、生徒さんの求めるデザイン、などなど想像力をフル回転で作品デザインにアドバイスして決めて行きます。
なるべくマンツーマンレッスンを心がけているので、披露宴の準備等々のお話もよくします。
「先日、ティアラを決めて来ました！」
「ヘヤーメイクのリハーサルをして来ました」
などとお聞きするたび、ステキなその姿を想像して、ワクワクしながら
作品のさらに細かい部分のデザインが、よりふさわしくなるよう、突き詰めて行きます。
ものすごく大きな作品でも、とても小さな作品でも 完成するまで、ステキなウエディングの１ページ。
楽しい嬉しい時間 過ごしていただきたいな♪
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ブログ内、HPの画像の無断使用、無断転載は固くお断りいたします。
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台座って、なに？
と思われる方も少なくないと思いますが、簡単に言えば、ケーキをのせるお皿の役目のようなもの。
それにもお砂糖で出来たシュガーペーストを張って行くのです。そうすると完成した時にケーキとおそろいの色できれいなので。
デザイン的にわざと違う色にする場合もあります。
これはケーキのひとつをカバーしているところ。
こちらの生徒さんは３段のウエディングケーキを作っています。
ウエディングケーキは白ではないの？
と思う方も多いと思うのですが、シュガーケーキの場合、食用色素で好きな色に染められるのでデザインに応じてお好きな色にします。イギリスでは本当にいろいろな色のウエディングケーキを見かけます。
こちらの生徒さんは落ち着いたウエッジウッドのイメージで、というご希望。
画像より実際はもう少し明るいのですけどね。
ウエディングの生徒さんにはよりよい作品を作る為に、置く場所や会場の大きさ、ドレスのデザインなどもお聞きします。
そこから当日の雰囲気、生徒さんの求めるデザイン、などなど想像力をフル回転で作品デザインにアドバイスして決めて行きます。
なるべくマンツーマンレッスンを心がけているので、披露宴の準備等々のお話もよくします。
「先日、ティアラを決めて来ました！」
「ヘヤーメイクのリハーサルをして来ました」
などとお聞きするたび、ステキなその姿を想像して、ワクワクしながら
作品のさらに細かい部分のデザインが、よりふさわしくなるよう、突き詰めて行きます。ものすごく大きな作品でも、とても小さな作品でも 完成するまで、ステキなウエディングの１ページ。
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アイスハーブティー
飲んだあとに、ほどよくラベンダーの香りがするハーブティー
ホットで飲んでもいいけれど、アイスもさっぱりして後味さわやか
最近は本当に、いろいろなハーブティーやフレーバーティーがありますね
どんなかんじかな～？と購入したけど、あまり飲んでいないお茶がある方はアイスにすると、また印象が変わって新鮮に飲む事が出来ますよ
麦茶やウーロン茶ばかりで、ちょっと飽きて来た、という方にもオススメです
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密輸して栽培！ホントの話
夏休みに海外旅行を楽しんだ読者も少なくないのでは？
いつもは、教室のことを中心に書いているブログですが、今日はすこしイギリス生活時代の出来事におつきあいを！
空港で、麻薬犬 を見た方ことがある方はいると思います。
わたしの友人はヒースローで、麻薬犬とたくさんの人（警察？）とただならぬ雰囲気に包まれた空間に遭遇した事があるそうです。
法的に禁止されているもの を 持ち込む
事は、もちろん許される事ではありません
しかし！
今だから言える、私の知りあいの話、、、、
日本から帰国したヒースロー空港
荷物検査で自分のスーツケースがチェックされているのを、冷や汗が出るほどドキドキして、その人は待っていた
なぜならば、、、、、、
法的に禁止されているもの を 持ち込んだから
それも、下着の間に隠した そうです
きっと、わからない、、、はず、、、、
そして、バレずに彼女はスーツケースを受け取り、、、、
出来る限りの早足で、その場を去った。
走ったら、万が一おかしいと思われる、、、、そこまで考えたそうです
なにを持って来たのか？
それは、、、、、
シソの種！
私「えー！いけないんじゃないの？種とか土とか？」
『わかってる、、、わかってるけどさ、、、、売ってないじゃないイギリスに！』
この話をイギリス人友達に話したら、笑うどころか、あきれ顔で
「信じられない！ そこまでして、なんで日本人って食べ物にこだわるわけ？ バカじゃない？」
ハイ、、、バカですね
最近はイギリスのガーデンショップなんかで、もしかしたらシソの種って売っているのだろうか？
高級スーパーのどこかに、シソやミョウガも売っているのか？
知っている方は教えてください
でも、売っていてもいなくても、よいこのみなさんは、マネしないでくださいね！
全く考えもしない他の事を疑われて、笑い話で終わらない事態になることも、充分ありますし、なにかしらの菌を持ち込み環境破壊につながるもありますからね
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わたしの友人はヒースローで、麻薬犬とたくさんの人（警察？）とただならぬ雰囲気に包まれた空間に遭遇した事があるそうです。
法的に禁止されているもの を 持ち込む
事は、もちろん許される事ではありません
しかし！
今だから言える、私の知りあいの話、、、、
日本から帰国したヒースロー空港
荷物検査で自分のスーツケースがチェックされているのを、冷や汗が出るほどドキドキして、その人は待っていた
なぜならば、、、、、、
法的に禁止されているもの を 持ち込んだから
それも、下着の間に隠した そうです
きっと、わからない、、、はず、、、、
そして、バレずに彼女はスーツケースを受け取り、、、、
出来る限りの早足で、その場を去った。
走ったら、万が一おかしいと思われる、、、、そこまで考えたそうです
なにを持って来たのか？
それは、、、、、
シソの種！
私「えー！いけないんじゃないの？種とか土とか？」
『わかってる、、、わかってるけどさ、、、、売ってないじゃないイギリスに！』
この話をイギリス人友達に話したら、笑うどころか、あきれ顔で
「信じられない！ そこまでして、なんで日本人って食べ物にこだわるわけ？ バカじゃない？」
ハイ、、、バカですね
最近はイギリスのガーデンショップなんかで、もしかしたらシソの種って売っているのだろうか？
高級スーパーのどこかに、シソやミョウガも売っているのか？
知っている方は教えてください
でも、売っていてもいなくても、よいこのみなさんは、マネしないでくださいね！
全く考えもしない他の事を疑われて、笑い話で終わらない事態になることも、充分ありますし、なにかしらの菌を持ち込み環境破壊につながるもありますからね
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イギリスのアイスコーヒーって？
読者でLAにお住まいのビスケットさんより、昨日のアイスティーの記事にコメントいただきました。
面白いお話でしたので、ご紹介します。
ヨーロッパもここまで暑くなってきてるのに、さすが頑固なイギリス・・・（苦笑）。
昔々、イギリス領だった頃の香港ですが・・・
「アイスコーヒーありますか？」と聞いたら、「イエ～ス！」だったので、注文したら、
コーヒーの上にアイスクリームが山のようにのっかったのが出てきました。
氷も無く、アイスクリームのせいで生ぬるくなったホットコーヒーが、暑い暑い香港で、とても気味悪かったです。
なんか、想像がつく気がしました、、、、(^_^;)
そして、イギリスにはアイスコーヒーはあるのか？と言いますと、、、、
最近はスタバもたくさん進出しているので、そのようなところには、置いてあるようです。
去年ロンドンのおしゃれカフェでも見ました。
でも、一般的には、あまりないかもしれませんね～
缶コーヒーは、ご存知の通り日本の発明品
海外でもアジア食材店 では見かける事がけっこうあります。
しかし、、、、
え！ という値段になっている事がほとんど、、、、
イギリス生活時代、ほしい食べ物が見つからない時、どうしたか？
なんとかできるものは作りました
ブラウンシュガーでシロップを作り、チャイニーズマーケットでたぶんコレ！と見つけて作った寒天であんみつ
スーパーで買ったパンケーキとチャイニーズマーケットで偶然見つけたあんこ（なぜか、缶詰で中華まん味）で、どらやき
などなど、、、どれも、日本では作った事なんか全くないものばかり、、、
宿題が山積みなんで、そんなことしている余裕なんか、ないはずなんですけど、、、、
海外生活をしている日本人にとって、なつかしい味はストレス解消にもなりますので！
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「アイスコーヒーありますか？」と聞いたら、「イエ～ス！」だったので、注文したら、
コーヒーの上にアイスクリームが山のようにのっかったのが出てきました。
氷も無く、アイスクリームのせいで生ぬるくなったホットコーヒーが、暑い暑い香港で、とても気味悪かったです。
なんか、想像がつく気がしました、、、、(^_^;)そして、イギリスにはアイスコーヒーはあるのか？と言いますと、、、、
最近はスタバもたくさん進出しているので、そのようなところには、置いてあるようです。
去年ロンドンのおしゃれカフェでも見ました。
でも、一般的には、あまりないかもしれませんね～
缶コーヒーは、ご存知の通り日本の発明品
海外でもアジア食材店 では見かける事がけっこうあります。
しかし、、、、
え！ という値段になっている事がほとんど、、、、
イギリス生活時代、ほしい食べ物が見つからない時、どうしたか？
なんとかできるものは作りました
ブラウンシュガーでシロップを作り、チャイニーズマーケットでたぶんコレ！と見つけて作った寒天であんみつ
スーパーで買ったパンケーキとチャイニーズマーケットで偶然見つけたあんこ（なぜか、缶詰で中華まん味）で、どらやき
などなど、、、どれも、日本では作った事なんか全くないものばかり、、、
宿題が山積みなんで、そんなことしている余裕なんか、ないはずなんですけど、、、、
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イギリスでアイスティーって？
イギリスと言えば紅茶 そうイメージする人は多いはず
でも、日本のように暑い日なんて、めったにない気候の現地ではアイスティーはあまりお目にかからない。
先日会った（東京で）イギリス人友達が、地元のカフェで（
ノッティンガム）であまり期待できないのを知りつつも『アイスティーありますか？』
と聞いたところ
「は？アイスティー？」と、なに？この人？怪訝な顔され、、、、
ああ、、、、やっぱダメか、、、、と思ったが苦肉の策で
『え～っと、、、ふつうの紅茶が冷たいヤツ』と言ったら、、、
「え？！冷たくするの？どうやって？」
という返事だったので、もうヤケッパチで
『そう！クラッシュアイスに上から紅茶そそいてくれればいいから！」
え～違うでしょう、、、薄くなりすぎるよ～～～～
って、私、、、、『わかってるけどしょうがない、、、』と彼女
最近は地方都市だって、いろんなおしゃれなモダンカフェがあってコーヒーだっていろいろあるイギリスなんだけど、これは今年の夏の話
あまり暑くない夏のイギリスとはいえどもジュースやコーラなどの冷たい飲み物はもちろんどこでもある。でもアイスティーとなるとなぜかこうなっちゃうのよね～
日本で私と一緒においしいアイスティーとともにランチをして、おいしいわ～と満足顔の彼女
「そうだ！後で私の教室で教えているおいしいアイスティーの作り方、メールしとくよ」
『え！ほんと？プリーズ、プリーズ！』
って、、、、日本人がイギリス人に紅茶を教えちゃうのか～？
ってなんだか不思議で面白い気分でした！うふふ
（画像は教室のスパイスジンジャーアイスティーのレッスンより）
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