今日のレッスンはイギリス菓子クラス
今日のレッスンは イギリス菓子クラス
この画像とは違うものを作ります
すっごく簡単に出来て、とってもおいしい パスティが２種類です
今までの画像が今ひとつなので また近いうちにアップしますね
昨日まで 数回にわたりきれいなオープンガーデンに参加した記事をまだ見ていなかった方は、ぜひご覧ください
１、準備編
２、オープンガーデン
３、アフタヌーンティー編
体験レッスンのお申し込みはこちらからどうぞ
告知１ ９月～１２月の挙式予定のプレ花嫁さんの為の ウエディングレッスン受けつけ開始しました
詳しくはこちらをご覧ください
お知らせ 自由が丘教室／下丸子教室 体験レッスン募集中★詳しい事はこちらをご覧ください
シュガークラフト、イギリス菓子クラス 体験レッスン実施中
東京目黒区自由が丘／大田区下丸子
多彩なクラスをご用意しております 簡単、おいしい、センスアップの時間初めてみませんか？
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英国焼き菓子とシュガークラフト コルチェスター www.colchestertokyo.com
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ブログ内、HPの画像の無断使用、無断転載は固くお断りいたします。
オープンガーデン アフタヌーンティー編
日本とは思えないほどステキなオープンガーデン
プロのガーデナー顔負けの 誰もがため息まじりに散策する その美しいお庭
今日はいつもレッスンしている イギリス菓子を 教室を飛び出て、みなさんに楽しんでいただいた
ガーデンアフタヌーンティーのようすをご覧ください
まずは、こんなふうにお菓子達をならべて準備しました 順番はこれでよかったかしら～？
こちらはバターをいっさい使わないキャロットケーキ
イギリスで作っていた味を再現するのに足掛け数年 とても苦労した思い出のケーキ
ぜひみなさんに味わっていただきたい！ という想いで、、、、
こちらは私の住んでいたイギリスはウエールズ地方の伝統菓子 ウエールッシュケーキ
オーブンを使用せず 地元の人たちが 代々受け継いで来た ディスクと呼ばれる厚い鉄板のようなもので焼き上げる 優しい味のケーキです
テーブルには午前の部で、デモンストレーションが行われた ステキなフラワーアレンジが！
水を張った器に 簡単に作れるそうです 文字通り 華を添えてくれますね
やっと、スタンバイ完了！
こういうのがイギリスのウエディングケーキなんですよ～と、紹介しようとトップには小さめのシュガーケーキをのせました
まずは、少しイギリスのお菓子などについてお話ししました
これは、当日、急遽デモンストレーションをお願いされ、、、、
なにも用意がなかったので、、、、キャロットケーキの上に絞った レモンアイシングでちょっとお皿に描いてみました こんなので許されるのだろうか？？？ と思いましたが、みなさんが、
『あら～ お花だわ～ かわいいわ』 『まあ、あっという間に出来るのねぇ』
なんて言ってくださって、ほっとしました
参加者の人数の関係で、デモなど 入れ替え制になり、こちらのお部屋では
日本とイギリスのウエディングケーキとの違いなどわかっていただければ と思い
先日、私が出演させていただいた テレビ朝日の「やじうま情報局」で ウイリアム王子のロイヤルウエディングにちなんで イギリスのウエディングケーキについてお話ししたシーンを流して見ていただきました
これも、午前の部で フラワーデザイナーの方がお庭のお花で作られたアレンジ だそうです おしゃれです～～～
こんなことがささっとできるお庭があるなんて、ステキですね
でも、実際、このようなガーデンを個人で作るのはどれほど大変なことでしょう
最後になりましたが、去年に引き続き今回のオープンガーデンに参加させていただくことになったのは
私が数年前に出会ったブログでした
ガーデンにお料理に、もちろんお仕事に パワフルなエネルギーを持っていらっしゃる素晴らしい女性
最近は 二子玉川の東急カルチャーセンターで 寄せ植えの講師もなさっている（いつ寝ているのか、疑問、、、笑）
『キヨミのガーデニングブログ』 の キヨミさんです
今年も 二日間で本当にたくさんの方々が（２００人近い？）の方が参加して、にぎやかなオープンガーデンになったようです
楽しい時間を 本当にありがとうございました
わたしも、こんなアフタヌーンティーのイギリスのお菓子を作ってみたいわ～という方は↓
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プロのガーデナー顔負けの 誰もがため息まじりに散策する その美しいお庭
今日はいつもレッスンしている イギリス菓子を 教室を飛び出て、みなさんに楽しんでいただいた
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こちらはバターをいっさい使わないキャロットケーキ
イギリスで作っていた味を再現するのに足掛け数年 とても苦労した思い出のケーキ
ぜひみなさんに味わっていただきたい！ という想いで、、、、
こちらは私の住んでいたイギリスはウエールズ地方の伝統菓子 ウエールッシュケーキ
オーブンを使用せず 地元の人たちが 代々受け継いで来た ディスクと呼ばれる厚い鉄板のようなもので焼き上げる 優しい味のケーキです
テーブルには午前の部で、デモンストレーションが行われた ステキなフラワーアレンジが！
水を張った器に 簡単に作れるそうです 文字通り 華を添えてくれますね
やっと、スタンバイ完了！
こういうのがイギリスのウエディングケーキなんですよ～と、紹介しようとトップには小さめのシュガーケーキをのせました
まずは、少しイギリスのお菓子などについてお話ししました
これは、当日、急遽デモンストレーションをお願いされ、、、、
なにも用意がなかったので、、、、キャロットケーキの上に絞った レモンアイシングでちょっとお皿に描いてみました こんなので許されるのだろうか？？？ と思いましたが、みなさんが、
『あら～ お花だわ～ かわいいわ』 『まあ、あっという間に出来るのねぇ』
なんて言ってくださって、ほっとしました
参加者の人数の関係で、デモなど 入れ替え制になり、こちらのお部屋では
日本とイギリスのウエディングケーキとの違いなどわかっていただければ と思い
先日、私が出演させていただいた テレビ朝日の「やじうま情報局」で ウイリアム王子のロイヤルウエディングにちなんで イギリスのウエディングケーキについてお話ししたシーンを流して見ていただきました
これも、午前の部で フラワーデザイナーの方がお庭のお花で作られたアレンジ だそうです おしゃれです～～～
こんなことがささっとできるお庭があるなんて、ステキですね
でも、実際、このようなガーデンを個人で作るのはどれほど大変なことでしょう
最後になりましたが、去年に引き続き今回のオープンガーデンに参加させていただくことになったのは
私が数年前に出会ったブログでした
ガーデンにお料理に、もちろんお仕事に パワフルなエネルギーを持っていらっしゃる素晴らしい女性
最近は 二子玉川の東急カルチャーセンターで 寄せ植えの講師もなさっている（いつ寝ているのか、疑問、、、笑）
『キヨミのガーデニングブログ』 の キヨミさんです
今年も 二日間で本当にたくさんの方々が（２００人近い？）の方が参加して、にぎやかなオープンガーデンになったようです
楽しい時間を 本当にありがとうございました
わたしも、こんなアフタヌーンティーのイギリスのお菓子を作ってみたいわ～という方は↓
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オープンガーデンの画像で
おはようございます
早くガーデンの続きをアップしようと思うのですが、
今日はこれから、ウエディングケーキのレッスンとシュガークラフトレッスン！
エントランスに咲いていた画像に額縁をつけてみました
また、後ほどアップしますので、見に来てくださいね～
まだ見ていなかった方は、昨日の記事をごらんください ステキなガーデンの画像をアップしています
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オープンガーデン その１
日曜日に行われた オープンガーデン の続きです
アフタヌーンティーの準備も整い、わたしもガーデンをゆっくり拝見
まずは、こちらのエントランスより入ります この時点で、すでにおしゃれ
イギリス式 ボーダーにはたくさんのお花が咲いていました 何種類の植物が植えられているのか？
すごい種類です
少し進むと、こんな女神様がお出迎え グリーンの中に白いスタチューは映えますね
レンガをつたうバラが、まるでワーズワースの庭みたいでイギリス旅行気分です
天使もいます 噴水かしら？ 時間の経過を感じさせる、いい色合いです
雨だったので、水滴がお花について、これがまたキレイです～
まあ、アヒルの親子も登場です
自称、晴れ女の私のはずが、、、、、雨だったのですが、これが、グリーンの色をとてもきれいにしていて、イングリッシュガーデンらしい雰囲気
でも、ここは東京の八王子なんですよ～ 東京にこんなガーデンなんて、びっくりですね
写真はたくさんあるので、今日はこのへんで
次回は私の教室で作ったお菓子やデモンストレーションのようすもアップしていきます
おたのしみに～
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アフタヌーンティーの準備も整い、わたしもガーデンをゆっくり拝見
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すごい種類です
少し進むと、こんな女神様がお出迎え グリーンの中に白いスタチューは映えますね
レンガをつたうバラが、まるでワーズワースの庭みたいでイギリス旅行気分です
天使もいます 噴水かしら？ 時間の経過を感じさせる、いい色合いです
雨だったので、水滴がお花について、これがまたキレイです～
まあ、アヒルの親子も登場です
自称、晴れ女の私のはずが、、、、、雨だったのですが、これが、グリーンの色をとてもきれいにしていて、イングリッシュガーデンらしい雰囲気
でも、ここは東京の八王子なんですよ～ 東京にこんなガーデンなんて、びっくりですね
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次回は私の教室で作ったお菓子やデモンストレーションのようすもアップしていきます
おたのしみに～
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ガーデンアフタヌーンティー 準備編
昨日のオープンガーデンでは、たくさんの方がいらして、にぎやかに暖かい雰囲気の中、素敵な時間を過ごしました
準備や当日のデモンストレーションや、イギリスの菓子やウエディングについてなどお話させていただいたりとあわただしく時間は過ぎて、１年ぶりのガーデンアフタヌーンティーを無事終えました
雨でしたが、それが、ガーデンのグリーンの色をきれいにしてくれて、すっかりイギリスにいた頃に、よくガーデンを訪れていた事を思い出しました
たくさん焼いたお菓子達 こちらは、キャロットケーキ あとでデコレーションしました
ご存知 ショートブレッド 市販のものより断然おいしい味をお届けしたい
そして、今年は知っている方はほとんどいないだろう、とあえて ウエールッシュケーキ
私が住んでいた場所のお菓子ということもあり、これが私のイチオシ！
準備しているところ
左に見える ５段のアフタヌーンティートレー 今回デビュー！
さてさて、続きはまた次回に！
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たくさん焼いたお菓子達 こちらは、キャロットケーキ あとでデコレーションしました
ご存知 ショートブレッド 市販のものより断然おいしい味をお届けしたい
そして、今年は知っている方はほとんどいないだろう、とあえて ウエールッシュケーキ
私が住んでいた場所のお菓子ということもあり、これが私のイチオシ！
準備しているところ
左に見える ５段のアフタヌーンティートレー 今回デビュー！
さてさて、続きはまた次回に！
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