アンティークのティーカップ＆ケーキ皿

新しいシリーズ　『私のお気に入り』

私の好きなものを紹介して行こうと思い立ち、ブログのテーマを追加しました


これは、イギリスで住んでいた　Cardiff　からしばらく離れた郊外のアンティーク屋さんで見つけた　ティーカップ

ミントグリーンのデザインに魅かれ衝動買いをしました

面白いと思ったのは、ケーキ皿がセットになっていて、専用のスタンドもついていたところ

お店のおばあちゃんの話だと今から９０年前くらいの掘り出しもの　ということなのですが、、、、

まあ、このへんは本当なのかよくわからないので、、、、（値段的に疑問、、、）

目利きが出来る方がいたら教えてください


私の一番と言っていいほど好きなカップ＆お皿なのですが、なかなか使う機会がなくて、、、

『アンティークは使うもの』なので、もっと使ってあげなきゃね




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江戸に行ってきました

きれいな町並み　江戸？にタイムスリップ？？？

と、おもいきや、、、、普段見ているような人がたくさん！
新しくなった羽田国際空港に遊びに行ってきました！

いろんな提灯が並んでいて、きれい～
と、楽しんでいましたが、、、、

やはり、おいしそうなスイーツの誘惑が、、、、

抹茶の風味がふわっと香る　口溶けよい　抹茶ソフトクリーム　

この日は時間が遅かった為か、あんこが品切れでシンプルなものを注文しましたが、

白玉＆あんこ　とともに盛りつけてあるものもあります

休憩するスペースも雰囲気がよろしい

すでに、空港を利用している人も少なくないと思いますが、暑い日のひととき、

ちょっと気分を変えて、旅行者の気分でお茶やお食事、またはショッピング（お店も面白いところがいろいろ）に行ってみるのも楽しいと思います

画像の抹茶ソフトクリームは羽田他の他にも店舗がある
京はやしや





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味を言葉にして伝えるということ

みなさん、お盆連休いかがお過ごしですか？

わたしは、渋滞や並ぶ、ということが苦手なので、こういう時は遠出はあまりしないので

たまっている本を読んだりしています　地味ね～(;^_^A


最近、読んだ本はコレ

皆さん、ご存知のソムリエ　田崎真也氏の著書『言葉にして伝える技術』
サブタイトルは　「ソムリエの表現力」

わたしはスイーツ評論家ではないけれど、テレビのグルメ番組（この呼び方はもう古いのか、、、？）

を見ていると、いやでもやたらと聞く事になる　やわらか～い♪　と　口の中で溶けますね～♪

という表現が気になっていた

やわらかいのが、イコールおいしいのか？　溶ければいいのか？

ちっとも味を説明してないではないか？！　と思う事が多かったのですが、この田崎氏の本にはそのような事に関するプロとしての厳しい考えが書いてあり、大変同感しました！


味覚や思考は、その国民性と文化に深い関わりがあります　食感の好みも同じで日本人はもはや噛む事を忘れた　とも言われている昨今、、、、

それと同時に、今、日本語がおかしくなっていると聞き及びますが、

私の経験したイギリスや日本で日本語を学んでいる人たちとの交流の中で、

もはや日本語の形容詞には　かわいい　以外の選択肢はなくなった、、、とか、、、、

俳句のような美しい表現はもう誰も知らない、、、とか、、、、


そんな話を聞くたびに、これではいけない　がんばれ日本！　と、

自分も味に関わる事をしているので、なおさら気をつけなくては　と思うのです


「手作りだからおいしい」
「オーガニックだからおいしい」
「クセがなくておいしい」

などなど、これでいいのか？　本当なのか？　と問いかけるような興味深い見出しが満載の　この本

みなさんも読んでみてはいかがでしょうか？




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生徒さんのロイヤルなウエディングケーキ

生徒さんのウエディングケーキ作品　製作中の画像

私の作品を見て、ちょっとあんな感じに、、、、したいな

ということで、ここまで出来ました

完成が楽しみですね


参考にした私の作品はこちらとこちら

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TWGのシンガポールブレックファースト

生徒さんからいただいた　TWG　の　シンガポールブレックファースト

文字通り、シンガポール旅行のおみやげです

スパイスの効いた紅茶　冷房で冷えた体に、よさそうです

レッスンのティータイムでは温かい紅茶で、皆さんが暑い中、教室に到着した時にはアイスで

いろいろな場面でリラックスできる　香りのよい紅茶です


TWGは日本にも出店したようで、みなさんそんなおしゃべりでなごやかなレッスンでした

HPはこちら



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