コーニッシュパスティ
好きで輝く！
英国アフタヌーンティー＆シュガーデコレーション』で輝きライフ＆ステキビジネスが出来る！
東京都大田区下丸子
イギリス菓子とシュガークラフト専門教室
コルチェスターの守屋みどりです
コーニッシュパスティ
パスティはイギリスの軽食スナック
たくさんの種類がありイギリスのスーパーやベーカリーにあります
その中でも代表的なのがこのコーニッシュパスティ
牛肉、ジャガイモ、玉ねぎを生地で包み焼きます
ランチに一つ頬張ればお腹いっぱいに！
コーニッシュとはイングランド西南部コーンウォール地方の、という意味
広いので何度も訪れたいとてもいいところ
海沿いの美しい景色を背景には新鮮な魚介のお店が立ち並びます
かもめの声を聞きながら
海を眺めながら
ご存知フィッシュ＆チップスやパスティを食べつつ
お洒落な雑貨店をぶらぶらしたり
ゆっくりと
老舗からモダンレストランも楽しめます
何度か訪れましたが
一度は激しい雨に打たれて雨宿りしつつ
これもまたイギリス
1日も早くまたあの景色の中に行けますように祈りたいと思います
英国菓子とシュガークラフト教室 コルチェスター
東京都大田区 東急多摩川線 下丸子駅下車徒歩７分
シュガークラフトデザイナー／英国菓子研究家
●守屋みどり 紹介はこちら＞＞＞
書籍 ブリティッシュ シュガースイーツ
M's Tea Room アフタヌーンティー／単発レッスン
Tel：080-5079-4015
当教室には主に以下の各地よりお越し下さっています
＜東京都＞大田区、世田谷区、目黒区、港区、千代田区、品川区
神奈川県、千葉県、山梨県、静岡県、長野県、大阪府、京都府、愛知県、大分県、滋賀県、新潟県、福井県、石川県、秋田県、青森県、北海道、アメリカ、イギリス
皆さんの英国伝統クリスマスケーキ
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東京都大田区下丸子
イギリス菓子とシュガークラフト専門教室
コルチェスターの守屋みどりです
ありがとうございました！
今朝リボンをつけて写真を撮りました
これからもよろしくお願い致します 頑張ります！
先生に細かくみて指導してもらえたので安心して、参加できました
完成したケーキに娘は見た目も、味も大喜び💮
見た目の素敵さのわりには手軽に完成して楽しめました
材料と道具のセットが届くので、年末の忙しさによかったです
道具は今後も使えるので余ったペーストで楽しんでみてくださいね
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ミンスパイ受講生さん達の感想
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コルチェスターの守屋みどりです
オンラインレッスンは初めてでしたので不安もありましたが画面越しでも一人一人の手元をキチンと見ていてくださり自分の家の環境で作業できオーブンの焼き加減を見ていただけて安心して受けられました。
ミンスパイすっごく美味しいです!
冷めたら、ほんのり温かい時とは食感が変わり更に美味しく感じます
今と昔のイギリスのお菓子のお話も興味深かったです。
守屋先生は気さくで話しやすくとても好印象でした！楽しかったです♪
参加する前は、ただただ嬉しくてワクワクしかありませんでした！
受講後に出来上がってからは、充実感でいっぱいで、イギリスで学生生活しかしなかった私にとって、もっといろいろティールームに行きたかったなぁと思いました。
オンラインでも、ひとりひとり見てくださるのが嬉しかったです。
事前に作り方の動画で予習できるのもとても良かったです。
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受講生さんのXmasリースブレッド
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コルチェスターの守屋みどりです
パンは普段全然作らないので心配でしたが、「初心者でも大丈夫」とのお言葉が心強かったです。
ただあまりにパン作りの常識のようなものがわかっていなかったので、事前動画がありがたかったです。
色々間違えても大丈夫なポイント、だめなポイントを教えていただけたこと、強力粉を買うときの店員さんへの伝え方、具体的で分かりやすくよかったです。
いつもながら、細かいところまでチェックして下さり、オンラインでここまで教えて下さるのは有難いです。
私は発酵も予熱時間も長く、焼き上がりが遅くなって長くかかってしまいましたのに、最後までお付き合い下さり感謝しています。
お陰様で、美味しいブレッドが出来あがりました。
家族も美味しいと言ってくれました
クリスマス気分の上がる、見て笑顔になる見た目と香り、みんなで分けて楽しめてよかったです。
ハニーレモンフォンダントの美味しさもはじめての出会いでしたすごく合いますね
おいしかったので、あれから16本焼いてお世話になっている人に配りました
皆さんから美味しかったと、感謝されました。ありがとうございました
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