生徒さんの焼いたチェルシーバンズ

生徒さんが焼いたチェルシーバンズ

試食はシュガーのメンバーと一緒のティータイムでしました

優しい食感と深い味わいに　感心しつつ　おいしくいただきました

腕はどんどん磨かれて行きますね



＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
英国焼き菓子とシュガークラフト　コルチェスター www.colchestertokyo.com

チェルシーバンズとアーモンドホイール

イギリスパンにはもちろんいろいろな種類があるのですが

ベーシッククラスで作っていただくチェルシーバンズ

レーズンが入っているのがチェルシーで右の列はアーモンドホイール

発酵前の画像です　

２時発酵させて焼き上がると膨らんでピッタリくっつきます

ジャケットや帽子などにつける　バッチ　の意味と同じで

いくつか　くっついて焼き上げるパンを　イギリスではバッチドブレッドと呼びます

シナモンやスパイスのいい香り～　ふっくらしておいしそうでしょ


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
英国焼き菓子とシュガークラフト　コルチェスター www.colchestertokyo.com

シュガーでシックな贈り物

シュガー認定コースの生徒さん作品です

お友達への贈り物としてシックな雰囲気のボックスを制作されました


シンプルな色合いだからこそ難しいデザインをゴールドのポイントでうまくまとめ

黒の細かいアイシングワークが繊細なおしゃれ感を出しています

お友達の好きな紅茶の缶からアイデアを得たそうで　

やはり人と思う気持ちはステキな作品に繋がりますね



＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
英国焼き菓子とシュガークラフト　コルチェスター www.colchestertokyo.com

先入観 英語はお得意？

当教室は　イギリス菓子とシュガークラフトのクラスに別れるので

在籍していない　どちらかもう片方のレッスンへ単発扱いで受講する事が出来ますが


イギリス菓子の生徒さんは　

シュガーは細かくて難しくて　持って生まれた才能がないと出来ないのではないか？

と思う方がいますし

逆に

シュガーの生徒さんは　

イギリス菓子はおいしく作るのは難しくて　膨らまないとか失敗しそうですごく心配、、、、

と思う方がいます


経験した事がなければ、先入観とはそんなものですね



そこで、今日は私の知っている話をひとつ書きたいと思います

私の友人で日本在住のカナダ人の男性がいました

彼は髪の毛は茶色で瞳はきれいなブルーです

その方が、ある日　文具店へ行き　『すみません、◯◯はありますか？』と

店員さんに聞きました

すると彼の顔を見たその店員さんはパニックになり

「私、英語無理！　無理～！」と隣にいた他の店員に助けを求めました

しかし、、、、、

彼が話しているのは英語ではなく、大変流暢な日本語なんです、、、、

仕方なく、彼は　『すいません、日本語わかりますか？』と聞いたそうです


これで我に返った店員さんと隣にいた他の店員さんと彼は一緒に笑い

その店員さんが、すまなそうに　「申し訳ありません、失礼しました」と言ったので

彼は　「いえいえ、僕もまだまだ勉強中ですので、お気遣いなく」と答え

後日、私に笑い話としてこの話をして、謝ってくれて日本人は優しい　と言っていました


先入観　ってそんなものですよね～　笑















　

イギリス菓子クラスのようす〜生徒さんのブログで紹介

先週土曜日のイギリス菓子レッスンの様子を生徒さんのブログで紹介して下さっています




こちらの生徒さんはアーティフィシャルフラワーのお教室をなさっていますが

休憩のティータイムで紅茶と共においしいイギリス菓子を召し上がっていただきたいと

当教室のイギリス菓子認定コースにご入会されました

私もひとりでも多くの方にイギリス菓子を楽しんでいただきたいので応援です！



生徒さんの素敵なフラワー作品もたくさんアップされていますので、そちらもお楽しみ下さい

T's Roomへようこそ

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
英国焼き菓子とシュガークラフト　コルチェスター www.colchestertokyo.com