５月の総集編

もう６月なんですね

１年の半分が経過しているかと思うとあまりの早さにびっくりです

５月の総集編です

すでに夏のような暑さの日が続きますが

熱中症などに気をつけて楽しく過ごしたいですね


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英国焼き菓子とシュガークラフト　コルチェスター www.colchestertokyo.com

クイック手作りジャムとスコーン

本日も　ですが、スコーンのレッスンはバラの季節に行う事が多く

テーブルセッティングは、こんなかんじで　みなさんと楽しいティータイムです

スコーンはプレーンとフルーツスコーン

この２種がイギリスの味


あっという間に出来る手作りジャムも同時にレッスンしていますが

やっぱりイチゴジャムがお約束ですね～


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今日はスコーンレッスン

今日は人気のスコーンレッスン

イギリスのティータイムの味を楽しんでいただきます(＝⌒▽⌒＝)



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ダブルアプリコットケーキ

ベーキング認定コース生徒さんオリジナルケーキを紹介します

アプリコットを入れて、焼き上げ

アマレットを時間をかけてじっくりと染み込ませた　しっとりした大人の味です

あえてアプリコットをケーキ断面の下の方に多くすることで

生地のみとコンビの両方を楽しんでもらうという　隠れワザ

ストレートティーと合わせて　大人のティータイムを楽しんでいただきたい　

おいしさを長くキープ出来る　ご贈答用にもふさわしい１品です



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トレジャーガーデンに来てます！

今日は、群馬県のトレジャーガーデンに来ています

バラ満開で、すごい^_^

お天気がよくて、かなり暑い！