熊本県玉名市にある「お菓子のむらた」には
「チーズまんじゅう」というお菓子があるんです。
これがスパークリングワインに
よく合うんですよ。
「チーズまんじゅう」
玉名に友人の職場があった頃は
時々買ってきてくれてたので、
お茶請け的なお菓子として
コーヒーやお茶といっしょに食べるのが
フツーだったんです。
昨日、プロセッコ・ロゼを届けに玉名に行ったとき、
友人にチーズまんじゅうとコーヒーをいただきました。
「あー、久しぶりのチーズまんじゅう！
コレ、好きー♡」
と言うと、
「コレ、スパークリングワインと
合うんですよー♪」
と教えてくれたんです。
ってことで、
ちょうど開けていたプロセッコ・ロゼに
合わせてみました。
チーズまんじゅうは
チョコチップの入った皮がサクサクでほんのり甘く、
中のチーズの塩気がいいんです。
プロセッコ・ロゼは
ピノ・ネロが10～15%入っているからか、
酸味が穏やかで、ふくらみがあるところが
チーズまんじゅうに合うのかも。
ってことは、
Brut Nature～Extra Brut(極辛口)より
Brut(辛口)～Extra Dry(中辛口)あたりが合うかなー。
けんさむさんがチーズまんじゅうを紹介したブログはこちら
「はるばる春を運んできてくださり
ありがとうございました🌸」
と玉名の友人からお礼のLINEが届きました。
ご家族とごいっしょのところに
ワインをお届けしたので、
奥さまやお子さんともお逢いしたのですが、
長男さん(小学校高学年？中学1年だっけ？)が
「30代に見えたけど、いくつなの？」
とおっしゃっていたそうで。
まあ♡
よくできた長男くんですこと♡♡♡
よかった、夕暮れどきで 笑
今度、おいしいクロワッサンかシフォンケーキ
持って行ってあげなきゃ♪
玉名にお届けしたプロセッコ・ロゼはこちら♪
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J.S.A.ワインエキスパート
ワイン検定認定講師
隈部 由美(kumabe yumi)
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人生は取引。
他人のために生きるとき最もワクワクする。
(ヘレン・ケラー)
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ありがとうございます。
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