包丁
ラジオで20年保証の包丁、3本セットでなんと8150円
CMしてました
すごーい
ホントかねぇ？
今使っている包丁なんて、三、四日で研いでいるけど!?
白ネギを切ったら包丁の切れ味がすぐわかります。
砥石で研いで綺麗にしておくと、大変だけど、愛着がわくよ
今のはバアちゃんの代から有るからおそらく五十年はあるかも、アッシがヘタばるまで持つよ
の坂
CMしてました
すごーい
ホントかねぇ？
今使っている包丁なんて、三、四日で研いでいるけど!?
白ネギを切ったら包丁の切れ味がすぐわかります。
砥石で研いで綺麗にしておくと、大変だけど、愛着がわくよ
今のはバアちゃんの代から有るからおそらく五十年はあるかも、アッシがヘタばるまで持つよ
の坂野菜が出てきました
こんにちは
野菜が出てきました
夏の間は野菜に苦労します
白ネギは高い、大根も良いのがなくて…
大根は近所のオバチャンに貰ったのが一番良かったりして
おろし蕎麦は夏に出るのにねぇ…
美味しい糠づけ探してます、無いね、ほぼ無い
糠づけ最高なんだけど
の坂神社でお茶会
今日は神社でお茶会です
お弁当を頼まれました…
お弁当屋さんではないので、盛り付けはいまいち
お弁当の器がないからパックの容器に入れておかずはホイルの入れ物で仕切り何とかしました
それから栗のロールケーキ
バアちゃんとアッコちゃんの誕生日ですな
もっと栗の味を出したいねぇ
また来年…
の坂今日の料理
NHK、・今日の料理
ザ男の食材
蕎麦打ち
昨日放送してました
卵水は驚きですが、打ち方は色々、ポイントを外さなければ、どんな打ち方でも良いと思います。
最初は教わった様に打ち、少しずつ工夫するのが蕎麦打ちの楽しみです。
自身、師匠から教わった打ち方とはずいぶん違います。
いわゆる守破理ですな
粉に水を混ぜたら出来上がりです、そんなに大したもんじゃございません…
お後がよろしいようで
の坂
ザ男の食材
蕎麦打ち
昨日放送してました
卵水は驚きですが、打ち方は色々、ポイントを外さなければ、どんな打ち方でも良いと思います。
最初は教わった様に打ち、少しずつ工夫するのが蕎麦打ちの楽しみです。
自身、師匠から教わった打ち方とはずいぶん違います。
いわゆる守破理ですな
粉に水を混ぜたら出来上がりです、そんなに大したもんじゃございません…
お後がよろしいようで
の坂今日は雨イヤ台風の前
こんにちは
台風また来ますなぁ
今までだって、大型の台風は有ったし、普通の事でしょうが、つい温暖化が進んだせいかな？と思うのはアッシだけでしょうか？
雨が降れば、ひまです
残念ながら…
自然にはさからえません…
そんな人生です
の坂
台風また来ますなぁ
今までだって、大型の台風は有ったし、普通の事でしょうが、つい温暖化が進んだせいかな？と思うのはアッシだけでしょうか？
雨が降れば、ひまです
残念ながら…
自然にはさからえません…
そんな人生です
の坂
今日は1・5㌔
こんにちは
今日は1・5㌔を朝打ちました
粉はこねバチに入れ、水も用意しスタート
切り終えて時計を確認すると23分でした
だいぶん早くなりました、早ければ良い訳じゃないけど
追加打ちするときは、楽だよね
さて、今日はどうかねぇ？
の坂
今日は1・5㌔を朝打ちました
粉はこねバチに入れ、水も用意しスタート
切り終えて時計を確認すると23分でした
だいぶん早くなりました、早ければ良い訳じゃないけど
追加打ちするときは、楽だよね
さて、今日はどうかねぇ？
の坂昨日はありがとう
こんにちは
昨日は沢山のお客様にお出で頂きました
ありがとうございました
お陰で、蕎麦、野菜、ご飯がなくなりました天ぷらは時間が掛かりすぎです
対応を考えないといけないねぇ
お蕎麦はすぐ出来るけど、天ぷらは時間が掛かるから…
一緒に出したいよね
もう少し考えます
さて、ほてい葵の花
初めて見たかも、良いね
の坂
