六本木ヒルズで次郎のお鮨をご馳走になりました
こちらのお店は初めてだったので興味津々です
すっきりした清潔な店内
甘さの全くない寿司飯に細心の心配りが施されたネタ
すきやばしの支店を名乗る気合が
みちみちていました
最後に追加したひもきゅうの切り口がとても美しかったのでパチリ
平目、すみいか、コハダ、赤身、中トロ、あじ、平貝
しめ鯖、蛸、車えび、いくら、うに、あなご、たまごで一通りだったと思います
どれもそれぞれ限界に挑戦している風で味わい深かったです
蛸ではよく噛むようにと声をかけられました
噛むとエビやカニの味が出てくるからと、確かにそんな感じです
お茶を飲みながらどんどん食べてあっという間でしたが
充実した楽しい時間でした
感想を語りながら
またこんなティラミスを帰りがけにフィオレンティーナで頂きましたが
これも非常においしくて、特に甘みの補い（お酒もなかったので）ができて
満足満足です
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生臭さが後々もどこにも全くないお鮨は確かにさすがかも
名古屋に行ってきました
久々の出張、久々の仕事です
しばらく休んでいたので
ところどころ間のあくような話し方になっていたような気がします
出張先での問題のひとつは食事ですが
研修先兼宿泊先のホテル周辺に
気持ちの向くようなお店はなく、というか
あるのは
隣接する築22年の健康ランド内の大広間の食堂のみです
とりあえずお昼はハイヒールを脱ぎそこへ通されたのですが
皆さん広間ではムームーを着て寛いでいました
（舞台もあってカラオケ1曲210円とのこと。夜はショーも。）
その中でなんとブラックスーツの目立つこと
余談ですが大広間の隣は「喫茶66丁目」という喫茶コーナーで
ネーミングもさることながら、豊富なメニューがディープな名古屋の
雰囲気を発散させていました
（そしてその隣はあかすりでその隣では100円のストッキングなど売っています）
まあ、こんなこともあろうかと
ピエールエルメのマカロンとKUSMI TEAを持ってきたので
部屋へ帰ればとりあえず自分を確保できます
それはともかく夕飯にまた広間へ通されることは避けたい
パートナーと私は
タクシーに乗り味噌煮込みうどんを食べに行くことにしました
クルマに乗るなりどちらの山本屋と聞かれ
とまどう私たちの
近いほうへという消極的な提案を受けて
好みがあるのでどっちへ連れて行ったかで問題になることがある
と教えてくれました
味の違いはよくわからないのですが
1.5人前のうどんとごはんを欲張り
消化不良な思いを抱えて
ホテルに戻ると500台も収容できる駐車場は満車で
健康ランドが不夜城のように輝いていました。。。
という、今回は体験談でした
ここまでお付き合いいただきありがとうございました
ときどき他愛もないことで
とても幸福な気持ちになります
たとえば
朝のトーストがRobuchonのパンで
エシレのバターを塗り
スモークサーモンを乗せて食べながら
コーヒーを飲んでいるとき
こんなにおいしくっていいのかしら
と思います
身近にRobuchonBoutiqueのある幸福と
ゆっくり朝ごはんのとれる時間の余裕に感謝です
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出た結果が一番良かったのだとはなかなか思えない事もありますが
見方を変えると本当に良かったのだと知る瞬間が訪れることも
あるようです
ある方から大変心のこもったお礼状が届いたときに
ちょうど飲もうとしていたのは
そのRobuchonで買ったKUSMI TEA
KUSMI TEAは初めてなのでティバックにしましたが
このアールグレイは
すっきりした素晴らしいお茶で強めの香りも品が良い
グレイドの高い紅茶でした
手紙の内容とあいまって一生忘れないTEAになるでしょう
本当の心のふれあいには表面的なものではない
本物の努力が必要なのだと改めて知るばかりです
感謝・感謝です
試飲セット
次回はかわいい缶を絶対買います
そしてまたいつか贈り物にできるときがきますように
フォトフェイシャルに行ってきました
トライアルだった前回あまりに痛かったので
びっくりして
予約はしたものの
どうしようか、と考えてしまいました
が、弱気で断ることもできず
。。。行きました
結果
まあ、痛い場所もありましたが
前回ほどではなく
出力をさらに上げたそうですが
これなら
大丈夫
チャレンジャーです
肌に張りも出て肌理も整い
（これは２～３日しか続かないようですが）
なかなかいい感じです
しみも心なしか薄くなったかなー。
一息ついて
１階にある筑紫楼 にてフカヒレランチを頂きました
フカヒレが少なくてとても肌までは届かない感じですが
1500円ですからむしろリーズナブルと思うべきですね！
今も頬の辺りがちょっとほてっているようです
伊勢志摩の近く
浦村というところの牡蠣を頂きました
軍手と殻あけ用のナイフがついてきましたが
私は食べて飲むだけの人です
氷の代わりに保冷剤を使って冷やしているところなんか
いかにも見せる気力に欠けています
しかし殻一杯に貝が充実していてなかなかのおいしさです
やはり牡蠣はアルコールの代謝を上げるようです
ほぼひとりで1本シャンパンを飲みきるなんて自分でも驚き！
（こんな写真いつ撮ったんだろう、と思いましたが）
大好きないちごで
残りのシャンパンもきれいに終了です
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おまけ
剥き身はオイスターソース煮に
お酒のおつまみにとてもイケます
浦村のかきはこちら→★
（剥いてきれいに並べてくれる人がいれば
）
妹にご馳走になりました
リッツカールトンでアフタヌーンティーを（倒置法）
じゃん！
ＭＯＥＴのシャンパンと前菜つき
手前から左回りに
生ハムとメロン、キャビア、かにとアボカド
サーモンとオリーブ、フォアグラのムース、オマールとマンゴー
皆とても美味
シャンパンによく合います
そしてティーセット
オーダーミスで2皿目のサンドイッチ、ダブルで頂いてしまいました
スコーンにクロテッドクリームとレモンカードを
たっぷり乗せていただくのがとてもおいしかったです
でもこの組み合わせは多分すごくハイカロリー、ですね
天井が高くゆったりしていて人も少なく
たいへん寛げました
きれいなひとがいるなあと見ていたら
和服姿のいしだあゆみさんでした
さすがにこのラウンジの雰囲気は素敵です
ご馳走様でした！
雨の中、といってもクルマですが
チョコレートを買いに白金のエリカ まで行ってきました
ようやくヴァレンタインに参戦です
参戦という言葉にふさわしい行列でした
ただしおば（あ）さま率高し（驚）
（銀髪の加藤タキさんも列に並んでいらっしゃいました
テレビで見るより華奢で手入れされたお肌がとてもきれいでした）
私が高校生のときですものね
本気でここに買いに行ったのは！
そのときは周りもそんな感じだったはず
。。。。。
エリカといえばマ・ボンヌ
リクエストゆえブロックで
マシュマロとくるみとミルクチョコレートのやさしい味です
その他いろいろ
アーモンドとレーズン、奥はトリュフです
しかしこれだけでは飽き足らず移動して
自分用のおやつに
BABBIのポーチつきを買いました
どちらかというとチョコレートつきといった風情です
あんなウェハース、おいしいのかしらと思っていたら大間違い
もらって嬉しいプレゼントのひとつであること間違いなし
とってもおしゃれでおいしいです
ぼくにもください
祭りといっても家庭内でのことです
唐突ですが
取り寄せたイベリコ豚のロース1㎏をどう食べたか
ご報告したいと思います
おいしすぎて
黙っておくことができないのです
半分は前回同様ロースト
切り分けるとこんな感じです
どうですか、このジューシーなピンク色！
一緒に焼いたポテトとたまねぎはお肉のエキスをたっぷり吸っています
イベリコ豚は本当に香りがよくて繊維も細かくジューシーですね
ローストを堪能した後
数日インターバルをおきまして
(絞ったきれいなふきんに包んで冷蔵庫にキープです）
今日はカツにしました
なんとしてもカツ！
これは、すごいです
やはり豚の食べ方としてとんかつはとっても優れている！
脂の甘みがひきたち、うまみは閉じ込められるんですね～
ひときれひときれ大事に食べました
「次回は全部カツにしてください」（by父@７２）
揚げるのは少々面倒くさいですが
喜ばれること間違いなし、です
（イベリコ豚１㎏はランジスジャパンにて4,800円でした☆）
