六本木ヒルズで次郎のお鮨をご馳走になりました
こちらのお店は初めてだったので興味津々です
すっきりした清潔な店内
甘さの全くない寿司飯に細心の心配りが施されたネタ
すきやばしの支店を名乗る気合が
みちみちていました
最後に追加したひもきゅうの切り口がとても美しかったのでパチリ
平目、すみいか、コハダ、赤身、中トロ、あじ、平貝
しめ鯖、蛸、車えび、いくら、うに、あなご、たまごで一通りだったと思います
どれもそれぞれ限界に挑戦している風で味わい深かったです
蛸ではよく噛むようにと声をかけられました
噛むとエビやカニの味が出てくるからと、確かにそんな感じです
お茶を飲みながらどんどん食べてあっという間でしたが
充実した楽しい時間でした
感想を語りながら
またこんなティラミスを帰りがけにフィオレンティーナで頂きましたが
これも非常においしくて、特に甘みの補い（お酒もなかったので）ができて
満足満足です
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生臭さが後々もどこにも全くないお鮨は確かにさすがかも