本日より

長らく冬休みを

いただいておりましたが、

本日より通常営業となります。

みなさま、

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

冬休み中、

恒例のスタッフブログでの実例紹介、

お楽しみいただけましたでしょうか。

→　スタッフブログ・実例クローズアップ

今回は、

「片付けたくなるオーダーキッチン」

と題して

「大きい収納」「小さい収納」

「深い収納」「浅い収納」

「見せる収納」「隠す収納」

等々、

日によってキーワードを設定し

1件ずつのご紹介ではなく、

テーマに合った写真を

どんどん紹介する～という試みを（＾_＾）

「大きい収納」

はパントリーが中心

「小さい収納」は

隙間収納や小引き出し・・・

「深い収納」は

食品庫的な使い方の引き出し

「浅い収納」は

カップ＆ソーサーやグラス類

「見せる収納」

「隠す収納」

いろいろな写真を

一気にご紹介しています。

片付けたくなるオーダーキッチン、

まだのかたはぜひ

じっくりご覧ください（＾_＾）

→　スタッフブログ・実例クローズアップ

さて、今日からエンジン全開で

溜まっている仕事を

片付けなくてはっ！

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本日より

毎度お知らせが当日で

恐れ入りますm(_ _ )m

リブコンテンツは本日より

冬休みに入らせていただきます。

下記の期間中、

お問い合わせへのお返事などが

滞りますが

1/9(火)より

随時ご連絡いたしますので

どうぞよろしくお願い申上げます。

冬季休業

2017年12月28日(木)～2018年1月8日(月)

とかいいながら

今日は大掃除。

恵比寿時代より広くなった

ショールームと事務所を

上から下までみんなでお掃除。

のはずが結局

みんな朝から絶賛仕事中・・・

なのは毎度のことですが(^_^;)

打合せが入ってないだけ

よしとしましょう。

今朝は、

新年明けての初イベント

1/24(水)の味噌づくりイベントの

お申込ページがアップされました。

お申込は

年明け1/9(火)以降になってしまいますが、

みなさま、ぜひチェックしておいてくださいね。

→みそソムリエと作る「幸せな味噌づくり」

さて、私もデスク周りを

少しは片付けねば。

みなさま、よいお年を

お迎えください。

来年もどうぞよろしくお願い申上げます。

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初心者にオススメの・・・

メリークリスマス♪

年末の雰囲気が

色濃くなってきましたね。

ムスメも冬休みに入りましたが

父母は仕事中なので

まだ遠出はできません。

ということで、

ご近所のお友達に誘われて

週末、こちらに行ってきました。

YEBISU GARDEN RINK

実はスケート初体験の小4女児。

元来ビビリな性格なので

やはり最初は・・・(^_^;)

ですが、

やさしいお友達に促されて

チャレンジ開始！

なかなかいい感じ♪

15分くらいで

けっこう滑れるようになりました。

ここのリンク、

氷ではなく特殊な樹脂で

できているので

あまり滑らないので

バランスが取りやすいようで

初心者向けだったようです。

氷でスイ～ッと滑れる人には

ちょっと物足りない感じですが

我が家のムスメには

ちょうどよかったみたい。

お近くのかた、

お子さんの初めてのスケート体験に

ぜひ。

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美味しいヘルシーランチ＠荻窪

来春、荻窪で

うれしいプロジェクトが始まります。

（そのお話はまた・・・）

先日、はじめて

打合せに行ってきたのですが、

「ん？荻窪？？

荻窪といえば・・・」

今年5月に

高校の同級生がオープンしたカフェ、

カタコトキッチンさん

ずっと行きたいと思っていたので、

これはチャンス！

ということで

ランチに行ってきました。

こちら、私の同級生の「あっちゃん」

厨房にいたら

声かけてみてください（笑）

おススメメニューや

お店のコンセプトなどが

黒板に書いてあって

いい感じです♪

こちら、ちょうどサーブされつつあった

ランチプレート。

野菜のマリネやお魚、お肉に

塩麹が使われていてヘルシー

見た目も素敵。

さて、私は何を・・・

ランチメニューが豊富、

いろいろ目移りし

どれを頼もうか散々迷いましたが・・・

「塩麹トマトソースで食べる

ふんわりハンバーグ」

に決定。

ふんわり感がたまらない美味しさでした（＾_＾）

3～4月まで

あと何度か現場に通うことになるので

リピート必至、

次は何を食べようかな・・・

カタコトキッチン
東京都杉並区上荻2-4-12-1F

荻窪駅より徒歩10分

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手づくりの楽しさ

ご近所に住む高校の先輩が

長年、ジャムづくりが趣味とのことで

いつも絶品手づくりジャムをいただいていたのですが、

「教えてほしい～！」

という同窓生が続出し、

先週末、みんなで集まって

ジャムづくりの会を開きました。

大量のオレンジは、

徳島にいる先輩のお知り合いから

50個ほど送られてきたそうで

材料費ゼロ（？）という嬉しさです。

果汁、果肉、皮を投入。

水も何も加えずに煮込みます。

お砂糖を加えて

もうひと息。

IHは煮込み料理に

向いてますね。

先輩その１。

（って、呼び名も失礼？)

あ、お伝えしそびれましたが

会場はリブコンテンツのショールームです。

先輩その2、その3。
（失礼続きで・・スミマセン）

めずらしくこの日私は最年少。

いや、この人が最年少ですね。

実はムスメも参戦。

「包丁、カラダの真ん中に！」

「左手は猫の手で～！」

といろいろ口出ししたいのは

山々ですが

あまり口うるさくして

ヤル気をなくしても～と思い

「見守る作戦」で。

先輩その4（というかこの日の師匠）、

そして奥には同級生。

瓶詰めも煮沸消毒して

慎重に・・・

これで半分♪

たくさんできました～！

総勢10人で

50個のオレンジをマーマレードに。

なかなかの重労働でしたが

手づくり、そして出来立ての美味しさで

達成感もひとしお（＾_＾）

何でも売ってる世の中、

こうして手づくりのものが

実は贅沢だったりするのかも。

1人じゃ

なかなかできないけど

こうして集まってつくれば

オシャベリしながらあっという間（＾_＾）

楽しかった～

そうそう、「手づくり」といえば

もうすぐ味噌づくりの季節。

毎年、参加している

味噌づくりイベント(★)に加えて

今年はリブコンテンツでも開催予定です。

日程は1月24日（水）

詳しいことが決まったら

またお知らせしたいと思います♪

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